حيلة غريبة لتنظيف «الإير فراير».. السر في «كيس الشاي»
تاريخ النشر: 10th, December 2024 GMT
بعدما أصبحت المقالي الهوائية عنصرا أساسيا في المطبخ، لقدرتها على صنع وجبات مقرمشة ولذيذة باستخدام الحد الأدنى من الزيت، لكن تنظيفها غالبا ما يكون مهمة محبطة لكثير من ربات البيوت؛ إذ يكون إزالة الدهون العنيدة وجزيئات الطعام أمرا صعبا في كثير من الأحيان، ما يجعلهن يبحثن عن طرق وحيل سهلة لتنظيفها.
حيلة غريبة لتنظيف الإيرفرايروتتسبب الروائح الكريهة المتبقية من الطعام المطبوخ، في خطر إتلاف الطبقة الرقيقة غير اللاصقة، ما يهدد بقاء المقلاة الهوائية أو «الإير فراير» في حالة جيدة لفترة طويلة، ما يجعل العثور على طرق تنظيف فعالة أمر ضروري، للحفاظ على هذا الجهاز متعدد الاستخدامات في أفضل حالة.
وهناك حيلة غريبة كشفت عنها صحيفة «دايلي إكسبريس» البريطانية، التي وصفتها بـ«الذكية»، وأثبتت كفاءتها كونها صديقة للبيئة أيضا، من خلال خصائص التنظيف الطبيعية للشاي لإزالة الشحوم والأوساخ، ما يجعل «الإير فراير» نظيفة ولامعة.
وتعمل هذه الحيلة عن طريق الاستفادة من العفص الموجود في الشاي، وهو مركب معروف بقدرته على إزالة الدهون وتحييد الروائح.
ويستعرض «الوطن» طريقة تنظيف الإير فراير باستخدام أكياس الشاي، وفقا للتقرير، في السطور التالية:
بعد الطهي، ضع كيس الشاي المستعمل في سلة المقلاة الهوائية، وهو لا يزال دافئا وليس ساخنا، واتركه لعدة دقائق. سيبدأ العفص الموجود داخل أكياس الشاي في تحليل بقايا الطعام وامتصاص الروائح المتبقية. بمجرد أن ينتهي كيس الشاي من المهمة، امسح السلة بقطعة قماش أو إسفنجة. بعد استخدام كيس الشاي، اغسل المقلاة الهوائية بالماء الدافئ والصابون، للتأكد من إزالة جميع البقايا بالكامل. تجنب استخدام المنظفات الكاشطة، التي قد تؤدي إلى إتلاف الطبقة غير اللاصقة للجهاز.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الإير فراير أكياس الشاي المقلاة الهوائية الإیر فرایر کیس الشای
إقرأ أيضاً:
ابتكار مادة تنظيف أساسها ملح الحليب
يمن مونيتور/قسم الأخبار
ابتكر علماء جامعة شمال القوقاز الفيدرالية مادة تنظيف من المنتجات الثانوية لصناعة الألبان، يمكن استخدامها في معالجة المعدات المستخدمة في مصانع الألبان.
ويقول مصدر في الجامعة: “شارك في هذا العمل فريق علماء دولي من ألمانيا والمملكة العربية السعودية واليمن وكازاخستان، وأجري البحث الرئيسي في مختبرات جامعة شمال القوقاز الفيدرالية، حيث تم ابتكار مادة تنظيف وتطهير جديدة، تعتمد على النفايات الثانوية الناتجة عن معالجة الألبان – تمعدن مصل اللبن، المعروف باسم ملح الحليب، ودقائق الفضة النانوية، لا تتطلب الشطف بالماء”.
ويشير المصدر إلى أنه أثناء عملية الإنتاج في المؤسسات المتخصصة، يتشكل داخل المعدات “حجر الحليب” تتطلب إزالته، تفكيك الحاويات، وإزالته بالمكشطة، ثم المعالجة بالقلويات والأحماض، والشطف بالماء. أما المادة المبتكرة فتضمن درجة عالية من التنظيف والسلامة.
وتقول أناستاسيا بلينوفا الأستاذ المشارك في جامعة: “تلبي هذه المادة تماما متطلبات صناعة الأغذية، من حيث الفعالية ضد “بكتيريا الجبن” (Penicillium roqueforti) وأشكال مختلفة من الإشريكية القولونية، وتتفوق على العديد من نظائرها، دون أن تلحق الضرر بالمعدات المعدنية، كما تفعل المنتجات القائمة على القلويات مثلا”.
وبالإضافة إلى ذلك لا يتطلب استخدام هذه المادة الشطف بالماء، ما يقلل من تكاليف الإنتاج. كما أظهرت نتائج الدراسة أن هذه المادة أقل سمية من فيتامين С بنحو 300 مرة.
المصدر: تاس