حضري مكرونة بينك صوص بمذاق شهي ومكونات بسيطة

مكرونة بينك صوص من الأطباق الإيطالية المميزة التي تجمع بين نكهة الكريمة وصلصة الطماطم، مما يمنحها لونًا ورديًا جذابًا ومذاقًا شهيًا يناسب كل أفراد العائلة.

 

طريقة عمل مكرونة بينك صوص

المكونات:

            •           400 غرام من المكرونة (نوع بيني أو أي نوع مفضل).

            •           كوب ونصف من كريمة الطهي.

            •           كوب من صلصة الطماطم.

            •           2 فص ثوم مفروم.

            •           2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

            •           نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.

            •           ملح وفلفل حسب الرغبة.

            •           ملعقة صغيرة من الأوريغانو أو الريحان المجفف.

            •           رشة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري).

 

طريقة التحضير:

            1.         تحضير المكرونة:

            •           اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح وفقاً لتعليمات العبوة حتى تصل إلى مرحلة النضج.

            •           صفيها واتركيها جانبًا.

            2.         إعداد الصلصة:

            •           في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى يصدر رائحة زكية.

            •           أضيفي صلصة الطماطم، وملحًا، وفلفلًا، والأوريغانو، واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.

            •           اسكبي كريمة الطهي فوق الصلصة وقلّبيها حتى تتجانس المكونات ويتحول اللون إلى وردي.

            3.         إضافة المكرونة:

            •           أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة، وقلّبيها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.

            •           أضيفي نصف كمية جبن البارميزان وامزجيها جيدًا.

            4.         التقديم:

قدمي المكرونة في أطباق وزينيها ببقية جبن البارميزان والفلفل الأحمر الحار (اختياري).

 

مكرونة بينك صوص وصفة تجمع بين الطعم الغني والشكل المميز. حضريها بسهولة واستمتعي بوجبة مثالية لعشاء فاخر أو لقاء عائلي مميز.

المصدر: بوابة الوفد