طريقة عمل دجاج مشوي ببهارات الكاجون
تاريخ النشر: 9th, December 2024 GMT
بهارات الكاجون هي خلطة توابل أمريكية تقليدية تعود جذورها إلى مطبخ ولاية لويزيانا وتعطي نكهة حارة وعطرية لأطباق المأكولات البحرية والدجاج
المقادير اللازمة
دجاج مقطع 8 قطع
زيت زيتون
زبادي
بهارات كاجون
بصل وجزر وكرفس مقطعين
ملح وفلفل
طريقة العمل
تقلب بهارات الكاجون مع الزبادي والملح والفلفل والزيت
تدهن الدجاجة بالخليط جيداً حتي يتغطي
ترص قطع الدجاج في صينية مع البصل والكرفس والجزر وربع كوب ماء
تغطي وتوضع في الفرن حتي تمام النضج
ثم تخرج وتقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البيتيفور في المنزل لـ عيد الفطر
يعد البيتيفور من الحلويات الأساسية فى عيد الفطر ، ونقدم لك فى هذا التقرير طريقة عمل البيتيفور على طريقة الشيف نجلاء الشرباشي.
طريقة عمل البيتيفورأولًا المكونات:
كوب من السكر البودرة
ربع كوب من الزبدة الناعمة "سايحة"
بيضتان
نصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ربع ملعقة من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام إن كنتِ ترغبين فى عمل البيتيفور بالشوكولاتة
ثانيًا طريقة تحضير البيتيفور:1- قومى بإحضار بولة كبيرة وضعى فيها الزبدة ثم قومى بخفقها جيدًا حتى تأخذ اللون الأبيض.
2- ضيفى السكر البودرة واستمرى فى الخفق، ثم ضعى البيض والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
3- الآن قومى بإضافة الدقيق والبيكنج بودر واخفقيهم جيدًا حتى يصبح القوام متجانس.
4- إن كنتِ ترغبين فى عمل البيتيفور بالشوكولاتة ضيفى الكاكاو مع الدقيق والبيكنج بودر، أو قومى بتقسيم العجين إلى جزأين، الأول سادة والآخر بالكاكاو حتى تستخدميه بعد ذلك فى التزيين.
5- الآن ابدئى بتشكيل العجين، باستخدام كيس الحلوانى أو القُمع الصغير، أو استخدمى ماكينة البيتيفور التى تعطيكِ حرية اختيار أشكال متنوعة تساعدك بعد ذلك فى تزيين قطع البيتيفور بشكل مميز.
6- قومى بضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واحضرى صينية واسعة
7- ضعى البيتيفور فى الصينية وادخليها الفرن لمدة تتراوح من 20 لـ 25 دقيقة.
8- اخرجى الصينية من الفرن وانتظرى حتى تبرد لتتمكنين من تزيينه بسهولة.
مواجهات نارية في نصف نهائي كأس الأمم الأوروبية تجمع فرنسا بإسبانيا والبرتغال بألمانيا