ملك بريطانيا يستبدل اللحوم الحمراء بالأفوكادو لمكافحة السرطان
تاريخ النشر: 8th, December 2024 GMT
مرض السرطان .. كشف مصادر مقربة أن الملك تشارلز، ملك المملكة المتحدة، استبدل اللحوم الحمراء بالأفوكادو كجزء من جهوده لتسريع تعافيه و"مكافحة" السرطان.
قضى الملك حوالي ثلاثة أشهر بعيداً عن الأنظار بعد تشخيصه بالسرطان في يناير الماضي. ورغم التزامه الدائم بالصحة والرفاهية، واختياره الأطعمة البسيطة والعضوية بدلاً من الأطعمة الغنية والدسمة، فإنه أصبح الآن يتخذ صحة جسده على محمل الجد أكثر من أي وقت مضى.
من جهتها، أضافت المراسلة الملكية السابقة في BBC، جيني بوند، قائلة: "لا أعتقد أن التخلي عن اللحوم الحمراء سيكون تضحية كبيرة بالنسبة لتشارلز. لقد كان دائماً مدركاً لطعامه، نادراً ما يتناول الغداء، ومنذ سنوات طويلة كان يتجنب اللحوم والأسماك يومين في الأسبوع".
وأشارت إلى أنه قد قلل أيضًا من استهلاك الألبان، لكن ذلك يعود لأسباب بيئية. ومع ذلك، أصبح لدى الملك الآن دافع طبي للتوقف تماماً عن تناول اللحوم الحمراء.
كانت فترة غيابه عن الظهور العام في بداية العام بسبب تلقيه علاجًا لتضخم البروستاتا، وبعدها تم تشخيصه بالسرطان، وهو ما دفعه إلى اتخاذ مزيد من الإجراءات لتحسين صحته.
اللحوم الحمراء والصحةأظهرت دراسات موسعة ارتباط الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم الحمراء بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، خاصة السرطانات التي تصيب الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون والمعدة. وتعتبر اللحوم المعالجة مثل اللحم المقدد والهامبرغر أكثر ضرراً بسبب المواد الحافظة التي تضاف إليها أثناء عملية التحضير، وهي مواد قد تُطلق مركبات مسببة للسرطان في الأمعاء.
وتوضح معهد أبحاث السرطان بالمملكة المتحدة أن المركب "الهيم" الموجود طبيعياً في اللحوم الحمراء يمكن أن يتحلل أثناء عملية الهضم ليطلق مواد كيميائية قد تسبب السرطان. كما أن بعض المركبات الأخرى التي تُنتج أثناء طهي اللحوم الحمراء، مثل الأمينات الحلقية والمتعددة الحلقات، قد تضر بالخلايا في الأمعاء.
أهمية الفواكه والألياف في النظام الغذائيأما في ما يتعلق بنظامه الغذائي، فإن الملك تشارلز يلتزم بفطور صحي يتكون من خبز منزلي، فواكه طازجة، وعصير طازج، وفقاً للطباخ السابق للقصر غراهام نيوبولد. وقد أشار إلى أن الملك يفضل أنواعًا متعددة من العسل، بالإضافة إلى الميوسلي والفواكه المجففة، وهي عناصر غنية بالألياف.
وتلعب الألياف دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان، خاصة سرطان القولون، حيث تساعد الألياف على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الوقت الذي تتعرض فيه المواد الضارة للقولون، مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء. كما أن تناول الألياف يساعد في الحفاظ على وزن صحي ويسهم في تقليل خطر الإصابة بـ 12 نوعًا آخر من السرطان.
التغذية والصحة العامةورغم أن اللحوم الحمراء مصدر هام للبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B12 والحديد، إلا أن التحول إلى نظام غذائي يعتمد على الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والأطعمة العضوية يمكن أن يوفر الفوائد الصحية نفسها بدون المخاطر المرتبطة باللحوم الحمراء.
وفي النهاية، يظهر التزام الملك تشارلز بتحسين أسلوب حياته الغذائي كجزء من محاولته السعي وراء التعافي التام من السرطان والعيش بأسلوب حياة أكثر صحة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السرطان ملك بريطانيا أبحاث السرطان مكافحة السرطان الملك تشارلز اللحوم الحمراء
إقرأ أيضاً:
اللبن الرائب أم الحليب.. ما هو الأفضل للهضم وصحة الأمعاء؟
اللبن الرائب والحليب رائعان لصحة الأمعاء، ولكن أيهما أفضل؟ في حين أن اللبن الرائب غني بالبروبيوتيك والمواد المغذية، إلا أن الحليب أخف وزنا وأسهل في الهضم.
عندما يتعلق الأمر بصحة الأمعاء غالبا ما يوصى بمنتجات الألبان المخمرة مثل اللبن الرائب واللبن، كلاهما غني في البروبيوتيك، وهي بكتيريا جيدة تدعم الهضم والرفاهية العامة، لكن أيهما أفضل؟ اللبن الرائب سميك وكريمي ومليء بالميكروبات الصديقة للأمعاء، في حين أن الحليب أخف وزنا وأكثر ترطيبا وأسهل في الهضم.
يقول بعض الخبراء إن اللبن الرائب هو مصدر البروبيوتيك المتفوق، بينما يجادل آخرون بأن اللبن ألطف عند الهضم. إذن، أي واحد يجب أن تختار؟
يصنع اللبن الرائب، المعروف أيضا باسم الزبادي في الوجبات الغذائية الغربية، عن طريق تخمير الحليب مع بكتيريا مثل أنواع العصيات اللبنية، تساعد هذه البروبيوتيك على موازنة بكتيريا الأمعاء، وتحسين الهضم، وتقليل الالتهاب.
يوضح الدكتور تيم سبيكتور، أستاذ علم الأوبئة الوراثية في كلية كينغز في لندن، أن الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، بما في ذلك الزبادي، تساعد في دعم الميكروبيوم المعوي المتنوع، وهو أمر ضروري للهضم والصحة العامة.
وجدت دراسة نشرت في Nature Metabolism أن منتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي تساعد في تنظيم بكتيريا الأمعاء وتقليل الالتهاب وتحسين الهضم، ربطت الدراسة الاستهلاك المنتظم للزبادي البروبيوتيك بانخفاض خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، بما في ذلك متلازمة القولون العصبي والانتفاخ.
الرائب غني بالبروبيوتيك التي تدعم صحة الأمعاء وتحسن الهضم، كما أنه غني بالبروتين والكالسيوم، وهما ضروريان لصحة العضلات والعظام، تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يقلل أيضا من الانتفاخ عن طريق موازنة بكتيريا الأمعاء.
ومع ذلك، لا تحتوي جميع اللبن الرائب على بروبيوتيك نشط.
يحذر الدكتور إيمران ماير، طبيب الجهاز الهضمي ومؤلف كتاب The Gut-Immune Connection، من أنه في حين أن الزبادي يمكن أن يوفر بكتيريا مفيدة، فإن العديد من الأصناف التجارية تفتقر إلى الثقافات الحية، من المهم دائما التحقق من سلالات البروبيوتيك النشطة.
وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن اللبن يحتوي على بروتينات نشطة بيولوجيا تساعد على الهضم وتحسين الترطيب، سلطت الدراسة الضوء أيضا على أن ببتيدات اللبن تساعد في تقليل الالتهاب ودعم صحة الأمعاء.
تدعم الدكتورة كريستين لي، أخصائية الجهاز الهضمي في عيادة كليفلاند، هذا، قائلة إن اللبن أسهل في الهضم للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، إنه بديل جيد لأولئك الذين يعانون من الانتفاخ من منتجات الألبان الثقيلة.
اللبن أسهل في الهضم وأقل عرضة للتسبب في الانتفاخ، إنه أيضا مرطب مما يساعد على الهضم ويمنع الجفاف. بالإضافة إلى ذلك، له تأثير تبريد، مما يجعله مثاليا للطقس الحار.
يظهر تقرير Healthline أن الببتيدات النشطة بيولوجيا من اللبن تساعد في تنظيم بكتيريا الأمعاء وتقليل الحموضة وحتى دعم التحكم في ضغط الدم.
اللبن الرائب مقابل اللبن: أي واحد يجب أن تختار، إذا كنت تريد خيارا مليئا بالبروتين وغنيا بالبروبيوتيك، فإن اللبن الرائب أفضل.
- إذا كنت تعاني من الانتفاخ أو الهضم، فإن اللبن يكون أكثر لطفا.
- إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الكالسيوم والمواد المغذية، فإن اللبن الرائب هو خيار رائع.
- إذا كنت تريد مشروبا خفيفا ومرطبا، فإن اللبن مثالي.
كل من اللبن الرائب واللبن لهما فوائد فريدة. إذا كنت بحاجة إلى دفعة بروبيوتيك قوية، فإن اللبن الرائب أو الحليب هو خيار رائع. إذا كان لديك معدة حساسة أو تفضل شيئا خفيفا، فإن اللبن هو الطريق للذهاب.
للحصول على أفضل صحة للأمعاء، يقترح الخبراء تضمين مزيج من منتجات الألبان المخمرة في نظامك الغذائي، اختر ما يناسب عملية الهضم بشكل أفضل واستمتع بالفوائد الصديقة للأمعاء.
المصدر:timesnownews
ختام دور الـ16 من الدوري الأوروبي وتحديد مواجهات ربع النهائي