تعد القهوة التركية من أكثر المشروبات استهلاكًا في تركيا، حيث يعتبرها البعض وسيلة للترويح عن النفس بعد يوم طويل، بينما لا يمكن للآخرين تخيل لقاءاتهم الاجتماعية بدونها. ولكن، هل تعلم أن توقيت تناولها يمكن أن يؤثر على صحتك؟
أخصائية التغذية زينب دولو أشارت إلى أن “أفضل وقت لتناول القهوة التركية هو في ساعات الظهيرة، حيث يوصى بتجنب تناولها بعد الساعة 16:00 بسبب محتواها من الكافيين الذي قد يؤثر على النوم”.
فوائد صحية متعددة
دولو أكدت أن تناول فنجان من القهوة التركية يوميًا يحمل العديد من الفوائد الصحية، مشيرة إلى أن “القهوة التركية تحتوي على مضادات أكسدة قوية تساهم في الوقاية من العديد من الأمراض وتحسن صحة البشرة”.
كما أوضحت أن “شرب فنجان واحد من القهوة التركية يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويخفض من احتمالية تشحم الكبد”.
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: القهوة القهوة التركية القهوة الترکیة
إقرأ أيضاً:
تؤذي القلب وتتسبب في السكر والسرطان.. مخاطر كثرة تناول البطاطس المقلية
تناول البطاطس المقلية قد يكون لذيذًا، لكنه يؤثر على جسمك بعدة طرق، بعضها إيجابي وبعضها سلبي، خاصة إذا تم تناولها بكثرة. إليك ما يحدث لجسمك عند تناول البطاطس المقلية:
التأثيرات قصيرة المدى:
1. ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم: البطاطس غنية بالكربوهيدرات البسيطة، والقلي يجعلها ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم بسرعة، يليه انخفاض سريع قد يسبب الشعور بالجوع مرة أخرى قريبًا.
2. ارتفاع نسبة الدهون في الجسم: قلي البطاطس في الزيت يجعلها غنية بالدهون المشبعة أو حتى الدهون المتحولة إذا كان الزيت غير صحي، مما قد يؤدي إلى الشعور بالثقل والخمول.
3. احتباس الماء وزيادة الانتفاخ: بسبب كمية الصوديوم العالية (الملح المضاف)، قد تؤدي البطاطس المقلية إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يجعلك تشعر بالانتفاخ.
التأثيرات طويلة المدى (عند تناولها بكثرة):
1. زيادة الوزن: السعرات الحرارية العالية والدهون تجعل البطاطس المقلية من الأطعمة التي تسهم في زيادة الوزن عند تناولها بكثرة.
2. مشاكل في القلب: الدهون المشبعة والمهدرجة ترفع مستوى الكوليسترول الضار (LDL) وتخفض الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. ارتفاع خطر الإصابة بالسكري: الاستهلاك المتكرر للأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع قد يزيد من مقاومة الأنسولين، مما يرفع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
4. زيادة خطر الإصابة بالسرطان: عند قلي البطاطس على درجات حرارة عالية، تتكون مادة الأكريلاميد، وهي مركب قد يكون مسرطنًا عند استهلاكه بكميات كبيرة لفترات طويلة.
كيف تجعل البطاطس صحية أكثر؟
استخدم القلي بالهواء (Air Fryer) بدلًا من الزيت العميق.
جرب شيّها في الفرن مع القليل من زيت الزيتون.
قلل كمية الملح وأضف توابل طبيعية مثل الفلفل الحلو أو الثوم.
تناولها باعتدال ولا تجعلها وجبة يومية.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بالبطاطس دون تعريض صحتك للخطر
حماس ردا على ترامب: لغة التهديد ليس لها قيمة وتزيد تعقيد الأمور