صحيفة البلاد:
2025-04-22@18:24:09 GMT

طريقة عمل شوربة الروبيان بالطماطم

تاريخ النشر: 7th, December 2024 GMT

طريقة عمل شوربة الروبيان بالطماطم

تناول الروبيان يعزز صحة القلب بسبب محتواه من الأحماض الدهنية أوميغا 3 المضادة للأكسدة وخفض مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار

المقادير اللازمة

كيلو روبيان كبير منظف
ملح وفلفل وكمون وكزبرة جافة
كوب عصير طماطم
طماطم مقطعة
بصل وثوم مفرومين
ملعقة صغيرة سكر
زبدة وزيت
جزرة مبشورة ناعم
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
لتر مرقة او ماء

طريقة العمل

يشوح البصل والثوم في الزبدة والزيت والسكر والملح حتي يصبح شفاف مائل للذهبي الفاتح
يضاف له الروبيان ويقلب
يضاف لهم معجون الطماطم والجزر والكمون والكزبرة والفلفل الاسود وعصير الطماطم والمرقة
تترك لتغلي حتي ينضج الروبيان
ثم تقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

سلطة المقالي… طبق شرقي بطابع عصري ومذاق لا يُقاوم| إليك الطريقة

سلطة المقالي، تظل سلطة المقالي من أهم انواع السلطات التي يتميز بها المطبخ العربي، ويهتمن بإعدادها بعض ربات البيوت، فسلطة المقالي واحدة من أشهى وأبسط السلطات التي تجمع بين المذاق الشرقي الأصيل واللمسة العصرية السهلة.

طريقة عمل سلطة المقاليطريقة عمل سلطة المقالي

تُعرف سلطة المقالي بأنها غنية بنكهات مميزة، فهي مزيج جيد بين أنواع الخضار والتوابل الطبيعية، التي تجعل ربات البيوت يحرصن على إعدادها لأفراد الأسرة لما تحتوية من قيمة غذائية عالية .

 نستعرض لكم فى هذا المقال طريقة سريعة لتحضير سلطة المقالي للشيف هدي زعرب .

 أسهل طريقة لتحضير سلطة المقالي الشهية بخطوات بسيطة وطعم لا يقاومطريقة عمل سلطة المقاليالمكونات لعمل سلطة المقالي

1 حبة بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات

1 حبة باذنجان مقطع مكعبات

1 حبة كوسا مقطعة مكعبات اختياري

1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح

نصف رغيف خبز بلدي أو شامي مقطع ومقلي أو محمّص

زيت للقلي

طبيب يكشف أسباب الصداع في الصيف وطرق الوقايةموجودة في البيوت وماحدش يعرفها.. اكتشف أقوى طرق التخلص من حشرة السمكة الفضية الطبيعيةبرج الحوت .. حظك اليوم الثلاثاء 22 أبريل 2025 : عرض زواجبرج الدلو.. حظك اليوم الثلاثاء 22 أبريل 2025: لقاء شخص مميزبرج الجدي.. حظك اليوم الثلاثاء 22 أبريل 2025: أخبار سارةبرج القوس.. حظك اليوم الثلاثاء 22 أبريل 2025: ترك وظيفتكفاكهة غير متوقعة تعالج الضعف الجنسي والحموضة وتقوي القلببرج العقرب .. حظك اليوم الثلاثاء 22 أبريل 2025: انتبه لمسئولياتك المهنيةبرج الميزان .. حظك اليوم الثلاثاء 22 أبريل 2025: مشروع جديدبرج العذراء.. حظك اليوم الثلاثاء 22 أبريل 2025: تجنب الثرثرة
للتتبيلة الصلصة لعمل سلطة المقالي

2 ملعقة كبيرة لبن زبادي

1 ملعقة كبيرة طحينة اختياري

عصير ليمونة واحدة

1 ملعقة صغيرة دبس رمان لنكهة حامضة لذيذة

1 ملعقة صغيرة خل

1 فص ثوم مهروس

رشة ملح وفلفل أسود

رشة نعناع ناشف اختياري

طريقة عمل سلطة المقاليطريقة عمل سلطة المقالي

قلي الخضروات

اقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

اقلي الباذنجان والكوسا إن استخدمتِها، ثم صفيهم على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.

تحضير الخبز

اقلي قطع الخبز، أو ضعيها في الفرن حتى تتحمّص وتصبح مقرمشة.

تحضير التتبيلة لعمل سلطة المقاليطريقة عمل سلطة المقالي

اخلطي الزبادي في وعاء، أضيفي الطحينة، عصير الليمون، دبس الرمان، الخل، الثوم، الملح، والفلفل. اضيفي النعناع إن أحببتِ.

تقديم سلطة المقالي

أحضري طبق التقديم، ضعي الخضروات المقلية، ثم أضيفي التتبيلة فوقها، وزيني بالخبز المحمّص أو المقلي على الوجه حتى لا يطرى، كما يمكنك تزيينها برشة رمان أو بقدونس مفروم لو حابة شكل أحلى.

مقالات مشابهة

  • فوائد بذور الشيا للرجال..طاقة طبيعية وصحة متكاملة في ملعقة صغيرة
  • سلطة المقالي… طبق شرقي بطابع عصري ومذاق لا يُقاوم| إليك الطريقة
  • زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
  • سهلة ولذيذة.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم في الفرن
  • مشروع واعد لاستدامة مصائد ثروة الروبيان في سواحلنا
  • سهلة وخفيفة في شم النسيم.. طريقة عمل الرنجة سبريد
  • اختراع بطارية تشبه معجون الأسنان يمكن تشكيلها بأي صورة
  • طريقة عمل جاتوه شاتوه في دقائق
  • الحياة الفطرية تؤكد أهمية الروبيان في الحفاظ على صحة الكائنات البحرية
  • روسيا تُشدد الرقابة وتمنع شحنات طماطم من المغرب وتركيا من دخول أراضيها