طريقة عمل شوربة الروبيان بالطماطم
تاريخ النشر: 7th, December 2024 GMT
تناول الروبيان يعزز صحة القلب بسبب محتواه من الأحماض الدهنية أوميغا 3 المضادة للأكسدة وخفض مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار
المقادير اللازمة
كيلو روبيان كبير منظف
ملح وفلفل وكمون وكزبرة جافة
كوب عصير طماطم
طماطم مقطعة
بصل وثوم مفرومين
ملعقة صغيرة سكر
زبدة وزيت
جزرة مبشورة ناعم
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
لتر مرقة او ماء
طريقة العمل
يشوح البصل والثوم في الزبدة والزيت والسكر والملح حتي يصبح شفاف مائل للذهبي الفاتح
يضاف له الروبيان ويقلب
يضاف لهم معجون الطماطم والجزر والكمون والكزبرة والفلفل الاسود وعصير الطماطم والمرقة
تترك لتغلي حتي ينضج الروبيان
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
هتلحقي تاكلى منه في رمضان.. طريقة عمل مخلل الجزر السريع
يعد مخلل الجزر من أشهى الأطباق الجانبية التي لا غنى عنها على السفرة المصرية خاصة في شهر رمضان حيث يضيف نكهة مميزة ويحفز الشهية.
في هذا التقرير، نستعرض طريقة عمل مخلل الجزر السريع مذاق رائع من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير مخلل الجزر :
3 ملعقة كبيرة ملح
¼ كوب خل أبيض
1 لتر ماء
ملعقة صغيرة ملح ليمون
جزر صغير مقطع
فصوص ثوم صحيحة
كرفس مفروم
طريقة عمل مخلل الجزر السريع
في برطمان زجاجي نظيف، يتم وضع قطع الجزر المقطعة وفصوص الثوم الصحيحة والكرفس المفروم.
في وعاء آخر اخلطى الماء مع الملح، السكر، الخل الأبيض وملح الليمون حتى تذوب المكونات تمامًا.
اسكبي الخليط في البرطمان حتى يغطي الجزر بالكامل، ثم يغلق البرطمان بإحكام.
اتركي مخلل الجزر في مكان جاف وبارد لمدة 5 إلى 7 أيام ويمكن البدأ في تقديمه.
حملة الكترونية لإحياء الذكرى الرابعة لاستشهاد العميد شعلان ورفاقه