أكلة تركي .. طريقة عمل شيش طاووق الفراخ بطعم مميز
تاريخ النشر: 17th, August 2023 GMT
يعتبر الشيش طاووق من الأكلات التركية الرائعة التي انتشرت بشكل كبير في دول العالم و الوطن العربي ،وهي عبارة قطع من الدجاج و الخضار مشوية في عيدان الطعام الخشبية , وتتميز بطعم لذيذ وشهي واليك طريقة عمل الشيش طاووق الفراخ .
مكونات الشيش طاووق:
صدور دجاج.
1 معلقه زعتر.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
رشه سكر.
1 معلقة كاتشب.
ربع كوب زيت نباتي.
ربع كوب خل أبيض.
عصير برتقال أو عصير ليمون .
طريقه تحضير الشيش طاووق:
نحضر بولة عميقة ونخلط فيها جميع المكونات معاً، ثم نقلبهم جيداً.
- نغمس قطع الشيش طاووق في الخلطة، ونتركها فى التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل
نقطع الفلفل الألوان والبصل والطماطم إلى مكعبات كبيرة الحجم.
نحضر اسياخ خشب ونبدأ في رص كل المكونات المتواجدة لدينا، حيث نرص أولاً الفراخ، ثم نضع الفلفل الألوان، ثم نضيف كلا من الطماطم والبصل
.
- نحضر طاسة على نار متوسطة ونضع فيها اسياخ الشيش طاووق، ونتركها تنضج جيداً.
- يقدم الشيش طاووق بألف هنا مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء الصحية
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
محمد حمزة يفوز ببرونزية كأس العالم لسلاح الشيش بتونس
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أحرز محمد حمزة لاعب المنتخب المصري لسلاح الشيش، الميدالية البرونزية في منافسات فردي الرجال ببطولة كأس العالم لسلاح الشيش بتونس، والمقامة خلال الفترة من 21 حتى 24 نوفمبر الجاري.
وفاز حمزة بالبرونزية بعد خسارته مباراة نصف النهائي أمام الأمريكي بريس لويي بنتيجة 15-13.
وكان حمزة قد ضمن ميدالية لمصر بعد الفوز في ربع النهائي على الإيطالي توماسو مارتيني بنتيجة 15-7.
وافتتح حمزة، المصنف الثالث عالميًا، مشواره في البطولة بالفوز على لاعب فرنسا في دور الـ 64 الرئيسي بنتيجة 15-12.
ثم تفوق حمزة في دور الـ 32 على اللاعب المحايد بنتيجة 15-9، وفي دور ثمن النهائي فاز حمزة على الإيطالي دافيد فليبي.
وجاءت قائمة المنتخب المصري المشارك في البطولة كالتالي: "محمد حمزة - عبدالرحمن طلبه - سيف الغايش - سهيل نوار - يحيى ماضي - أيمن الغايش".