في 3 خطوات.. طريقة تحضير مربى الموز
تاريخ النشر: 6th, December 2024 GMT
يفضل العديد من الأشخاص تناول الموز بطرق مختلفة، وللحصول على فوائده يمكن تقديم مربى الموز لعائلتك وأطفالك.
إليك طريقة تحضير مربى الموز:
مكونات مربى الموز1 كيلو من الموز الناضج (يفضل أن يكون الموز طريًا وذا قوام جيد)
600 جرام من السكر
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون (اختياري)
1/2 كوب من الماء (اختياري، يمكن تعديل الكمية حسب الحاجة)
طريقة تحضير مربى الموزقشري الموز وقطعيه إلى شرائح صغيرة أو اهرسيه حسب رغبتك، إذا كنت تفضل مربى ناعمة، يمكنك هرس الموز باستخدام شوكة أو خلاط.
ضعي الموز المهروس أو الشرائح في قدر عميق، وأضيفي السكر وعصير الليمون إذا كنت تستخدمينه.
قومي بتقليب المكونات جيدًا ليتوزع السكر بشكل متساوٍ.
ضعي القدر على نار متوسطة وابدئي في تحريك المكونات باستمرار حتى يبدأ المزيج في الغليان.
الطهي على نار هادئةبعد أن يبدأ المزيج بالغليان، خففي النار إلى هادئة واتركي المربى تطهى لمدة 45-60 دقيقة أو حتى يبدأ القوام في التكاثف.
تأكدي من التحريك المستمر لتجنب احتراق المربى، إذا كنتِ بحاجة، يمكنك إضافة قليل من الماء للحصول على قوام مناسب.
يمكنك اختبار قوام المربى عن طريق أخذ ملعقة صغيرة من المربى ووضعها في طبق بارد، ثم مرري إصبعك على المربى، إذا كان يلتصق ويتماسك جيدًا، فهذا يعني أنه قد نضج.
بمجرد أن تصبح المربى جاهزة، ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد قليلاً.
قومي بتعقيم البرطمانات الزجاجية عن طريق غليها في الماء الساخن لمدة 10 دقائق أو في فرن على درجة حرارة 100 مئوية.
اسكبي المربى في البرطمانات وأغلقيها جيدًا.
يفضل تخزين المربى في مكان بارد وجاف، ويمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة طويلة.
فوائد الموزالموز هو أحد أفضل مصادر فيتامين ب6 في الفاكهة
يتم امتصاص فيتامين ب6 الموجود في الموز بسهولة بواسطة الجسم، ويمكن للموزة متوسطة الحجم أن توفر حوالي ربع احتياجاتك اليومية من فيتامين ب6.
يساعد فيتامين ب6 جسمك على:
إنتاج خلايا الدم الحمراء،
استقلاب الكربوهيدرات والدهون وتحويلها إلى طاقة
استقلاب الأحماض الأمينية
إزالة المواد الكيميائية غير المرغوب فيها من الكبد والكلى، الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
فيتامين ب6 مفيد أيضًا للنساء الحوامل لأنه يساعد على تلبية احتياجات نمو أطفالهن.
المصدر healthxchange
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الموز فوائد الموز مربى الموز أضرار الموز المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
6 أطعمة تمنحك المزيد من فيتامين أ للحفاظ على صحة بصرك
في الوقت الذي تسعى فيه للحفاظ على حدة بصرك لسنوات قادمة، قد تعاني من عدم وضوح الرؤية أو جفاف العين، خاصة مع استخدام الشاشات لفترات طويلة، وقد يكون السر في متناول يديك ولكنك غافلا عنه وهو فيتامين أ، فهو عنصر غذائي له دور مهم للغاية في الحفاظ على صحة العين والتقليل من مشاكل الرؤية.
ووفق لموقع "The Times Of India"، إذا كنت تريد أن تعطي عينيك بعض الرعاية الإضافية، فإليك ست مكونات غذائية لذيذة تحتوي على فيتامين أ، ويمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي للحفاظ على نظرك بشكل طبيعي.
الجزر
ربما سمعت هذه العبارة منذ الطفولة: "الجزر بيقولي النظر وتناول الجزر، فهو مفيد لعينيك!" و بالفعل هذا صحيح! فالجزر غني بالبيتا كاروتين، وهو نوع من فيتامين أ يساعد في حماية عينيك من العمى الليلي وتدهور الرؤية المرتبط بالعمر.
وسواء كان الجزر نيئًا أو مطبوخًا أو معصورًا، فإن إضافة الجزر إلى نظامك الغذائي هي طريقة لذيذة لتعزيز صحة عينيك.
تناول الخضراوات الورقية الخضراء
تحتوي الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ وغيرها على فيتامين أ، بالإضافة إلى اللوتين والزياكسانثين - وهما من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي عينيك من التعرض للضوء الضار.
لذا حاول مزجها في العصائر، أو إضافتها إلى السلطات، أو تقليبها مع الثوم للحصول على طبق جانبي لذيذ مفيد لعيناك.
البطاطا الحلوة
البطاطا ليست لذيذة فحسب، بل إنها أيضًا غذاء خارق يحتوي على فيتامين أ، ويمكن لحبة بطاطا حلوة واحدة متوسطة الحجم أن تزودك بأكثر من ضعف احتياجاتك اليومية من فيتامين أ.
وتستطيع تحضيرها سواء بشويها، أو سلقها مهما كانت الطريقة التي تفضلها، فإنك تحافظ من خلالها على رؤيتك وبصرك.
البيض
البيض مصدر رائع آخر لفيتامين أ، إلى جانب اللوتين والزياكسانثين، يحتوي صفار البيض على وجه الخصوص على هذه العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في منع الضمور البقعي والحفاظ على حدة البصر، لذا، سواء كان البيض مخفوقًا أو مسلوقًا أو في عجة، فإن إضافة البيض إلى وجباتك هي طريقة بسيطة لتغذية عينيك.
منتجات الألبان
يحتوي الحليب والجبن والزبادي على كميات كبيرة من فيتامين أ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى المفيدة للعين وبصرك مثل الزنك، الذي يساعد فيتامين أ على الوصول إلى شبكية العين.
إذا كنت تستمتع بتناول منتجات الألبان، فتأكد من تضمينها في نظامك الغذائي باعتدال. فتناول كوب من الزبادي أو شرب كوب من اللبن الرائب يوميًا قد يساعد كثيرًا في الحفاظ على صحة بصرك.
تناول الأسماك
يمكنك تناول الأسماك الدهنية، للحصول على اوميجا 3 وفيتامين أ، وهي ضرورية لمنع جفاف العين ودعم وظائف العين بشكل عام.
وإذا لم تكن من محبي الأسماك، فيمكنك أيضًا تجربة مكملات زيت كبد السمك للحصول على جرعة مركزة من فيتامين أ.
وفد التنسيقية يلتقي السفير دياب اللوح.. ويؤكد دعم ومساندة الشعب الفلسطيني