يمنع الشيخوخة والخرف.. فوائد تناول البروكلي يومياً
تاريخ النشر: 6th, December 2024 GMT
قالت الطبيبة إينا ميسنيكوفا، إن الاستهلاك اليومي للبروكلي يوفر الوقاية من الشيخوخة المبكرة وخرف الشيخوخة.
نصحت أخصائية الغدد الصماء ميسنيكوفا بإدراج جزء من البروكلي في نظامهم الغذائي اليومي، مشيرة إلى أن هذه الخضار تحتوي على العديد من المواد المفيدة لتعزيز الصحة.
وأوضحت ميسنيكوفا أن سر خصائصه المفيدة يكمن في مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي تعمل على تحسين الصحة وحماية الجسم من الأمراض المختلفة.
ما هي المواد الموجودة في البروكلي؟
السلفورافان - يقلل الالتهاب، ويحفز نشاط الخلايا المناعية، ويحسن دفاع الجسم ضد السرطان.
إندول-3-كاربينول - يقلل من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان، كما يقلل من تعرض الجسم للسمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض العصبية وهشاشة العظام.
كيرسيتين، كونه أحد مضادات الأكسدة القوية، يبطئ عملية الشيخوخة ويمنع تطور خرف الشيخوخة.
وقبل ذلك، ذكرت طبيبة الجهاز الهضمي داريا أوتيوموفا أن البروكلي يتفوق على أي نبات آخر من حيث محتوى فيتامين سي، وهو أحد المساعدين الرئيسيين لجهاز المناعة في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الخضروات على الكثير من الكالسيوم والمغنيسيوم، وهي ضرورية للعمل الكامل لنظام القلب والأوعية الدموية، وكذلك الكاروتينات - المواد التي يمكن أن تدمر الجذور الحرة التي تلحق الضرر بسلامة الخلايا وتتسبب في تطور الأمراض المرتبطة بها اشتعال.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البروكلي الشيخوخة الشيخوخة المبكرة خرف الشيخوخة الخلايا المناعية السرطان
إقرأ أيضاً:
فوائد غير متوقعة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكاجو بانتظام؟
على الرغم من أن الكاجو قد لا يحظى بنفس الشهرة التي تتمتع بها بعض المكسرات الأخرى، إلا أنه لا يحظى بكثير من الاهتمام.
ولاتعتبر هذه المكسرات الصغيرة مجرد وجبة خفيفة مغذية، بل هي أيضا إضافة متعددة الاستخدامات للعديد من الأطباق، من السلطات إلى أطباق الحبوب والحلويات، وتعتبر خيارا مثاليا لمن يرغب في إدخال المزيد من الأطعمة النباتية إلى نظامه الغذائي.
فوائد الكاجو لصحة القلب
تشير الدراسات إلى أن تناول المكسرات بشكل عام يرتبط بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويعزى ذلك جزئيا إلى محتوى الدهون الصحية فيها، والكاجو ليس استثناء حيث يعد مصدرا جيدا للدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة التي تدعم صحة القلب.
ووفقا أخصائية التغذية لجيليان باركيومب لموقع "ايتنج ويل" يمكن لهذه الدهون الصحية أن تحسن مستويات الكوليسترول عند استبدال الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل اللحوم والزبدة.
دوره في الحفاظ على الوزن
أظهرت الأبحاث أن تناول الكاجو قد لا يؤدي إلى امتصاص جميع سعراته الحرارية.
ويعتقد الباحثون أن الألياف الموجودة في الكاجو تحبس بعض الدهون، مما يساعد الجسم على التخلص منها، وبالتالي، يمكن أن يحتوي أوقية من الكاجو على 163 سعرة حرارية، ولكن يتم امتصاص حوالي 137 فقط منها.
تحسين مستوى السكر في الدم
تعد المكسرات بشكل عام مفيدة في الوقاية من مرض السكري وإدارته، والكاجو لا يشذ عن هذه القاعدة، وبما أن الكاجو يحتوي على كميات منخفضة من الكربوهيدرات (حوالي 9 جرامات لكل أوقية)، بالإضافة إلى البروتين، والألياف، والدهون الصحية، فإنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
ووفقا للدراسة، فإن استبدال الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكررة بالكاجو قد يسهم في تحسين مستويات الأنسولين، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
الكاجو وصحة العظام
لا تقتصر فوائد الكاجو على صحته للقلب والوزن، بل إنه أيضا مفيد لصحة العظام، حيث يحتوي الكاجو على مغذيات أساسية مثل فيتامين K، والمغنيسيوم، والفوسفور، التي تلعب دورا مهما في تقوية العظام وصحتها.
مضادات الأكسدة
يحتوي الكاجو على مزيج طبيعي من مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات والفلافونويدات، التي تساعد في مكافحة الالتهابات وتحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي الذي قد يؤدي إلى أمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. كما أنه مصدر جيد للزنك، الذي يدعم جهاز المناعة.
التحذيرات
وعلى الرغم من الفوائد العديدة للكاجو، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المكسرات تجنب تناوله.
كما أن الكاجو يحتوي على مستويات عالية من الأوكسالات، التي قد تؤدي إلى حصى الكلى. لذا، يوصى باستشارة الطبيب قبل إضافة الكاجو إلى النظام الغذائي إذا كان لديك تاريخ من حصوات الكلى.
الرئيس السوري يتحدّث عن «فترة اعتقاله» ويؤكّد: لن نشارك بأيّ نوع من الحروب الطائفية