نوع خضار يساعد على منع تطور احتشاء عضلة القلب
تاريخ النشر: 5th, December 2024 GMT
روسيا – أعلنت الدكتورة سفيتلانا مالينوفسكايا أخصائية إعادة التأهيل أن تناول نوع محدد من الخضار بانتظام يخفض مستوى الكوليسترول ويمنع تصلب الشرايين والجلطة الدماغية واحتشاء عضلة القلب.
وتقول: “يساعد تناول الجزر بانتظام على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ويمنع تطور أمراض مثل تصلب الشرايين والجلطة الدماغية واحتشاء عضلة القلب لأنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم، وهو موسع للأوعية الدموية، وبالتالي يحسين تدفق الدم في الأوعية الدموية”.
وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجزر على مادة الكومارين المفيدة لعمل القلب. تساعد هذه المادة على تخفيض مستوى ضغط الدم وحماية صحة القلب.
ويحتوي الجزر أيضا على كمية كبيرة من الألياف الغذائية الخشنة التي تعتبر أحد أهم العناصر المفيدة لعملية الهضم، ما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك وتحمي المعدة والأمعاء من مختلف الأمراض الخطيرة.
وتشير الطبيبة إلى أن اللون البرتقالي للجزر مصدره البيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين А في الجسم، كما أنه غني بفيتامينات В وК وС، وعنصري البوتاسيوم والمنغنيز.
وتقول: “ولكن على الرغم من احتواء الجزر على فيتامين А الضروري للتطور الطبيعي للنظام البصري، إلا أنه لم تؤكد الدراسات العلمية إمكانية تحسين الرؤية بتناول الجزر”.
وتشير إلى أن المعالجة الحرارية للجزر تنعم أغشية خلاياه، ما يسهل امتصاص البيتا كاروتين. فمثلا عند سلق الجزر لا تبقى فيه ألياف نباتية خشنة. لذلك ينصح بإضافة الجزر المسلوق إلى النظام الغذائي لكبار السن والأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي.
المصدر: نوفوستي
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
إقرأ أيضاً:
الجزر يعزز قوة الشعر ويمنع التساقط.. تعرفي على فوائده المدهشة
نحن جميعًا نخصص الكثير من الوقت والمال في صالونات التجميل للحصول على شعر صحي وقوي ولامع، ولكن قد تكون العلاجات المنزلية أكثر فعالية في بعض الأحيان من تلك التي تقدمها الصالونات، أحد هذه العلاجات الفعالة هو الجزر، الذي يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تعزيز صحة الشعر بشكل طبيعي.
مكافحة تساقط الشعر
يُعد فيتامين أ الموجود في الجزر من العناصر المهمة التي تساعد في ترطيب فروة الرأس والحد من تساقط الشعر. أظهرت دراسة نشرت في Clinical Case Reports أن نقص فيتامين أ يمكن أن يؤدي إلى جفاف الشعر وضعفه.
من هنا، فإن دمج الجزر في روتين العناية بالشعر يمكن أن يساعد في محاربة تساقط الشعر.
تعزيز نمو الشعريحتوي الجزر على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تعزيز نمو الشعر، مثل البيوتين وفيتامين أ.
كما أن الجزر يحتوي على فيتامينات C و E التي تعمل كمضادات أكسدة، مما يساعد في تعزيز صحة جذور الشعر وزيادة تدفق الدم إلى فروة الرأس.
زيادة تدفق الدم يعزز امتصاص العناصر الغذائية المهمة، مما يساعد في الحصول على شعر طويل وكثيف خلال فترة زمنية قصيرة.
مكافحة التهابات فروة الرأس
يتميز زيت الجزر بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، نظرًا لاحتوائه على مكونات مثل الكاروتول والليكوبين وحمض الكافيين.
وفقًا لأبحاث منشورة في Plant Cell Biotechnology and Molecular Biology Journal، يحتوي الجزر على مادة فالكارينول التي تساهم في تقليل البكتيريا والفطريات وتخفيف الالتهابات، ما يساعد في الوقاية من التهابات فروة الرأس.
علاج قشرة الرأس
يحتوي الجزر وزيت بذور الجزر على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل أعراض قشرة الرأس. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الجزر على تنظيم إفراز الزيوت الطبيعية في فروة الرأس، ما يساهم في الحد من القشرة. وأكدت دراسة نشرت في Journal of BioScience أهمية الجزر في علاج القشرة والحفاظ على صحة فروة الرأس.
الوقاية من الشيب المبكر
يعتبر الشيب المبكر أحد المشاكل التي يعاني منها الكثيرون، وغالبًا ما يحدث نتيجة للإجهاد التأكسدي. يحتوي الجزر وزيوته على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الشيب المبكر.
وفقًا لدراسة نشرت في Research Gate Journal، يساعد البيتا كاروتين وفيتامينات C و E وحمض الكافيين والفلافونويد في تقليل التأثيرات الضارة للجذور الحرة والتقليل من الإجهاد التأكسدي الذي يسبب الشيب المبكر.
خلاصة القول
إذا كنتِ تبحثين عن طرق طبيعية لتعزيز صحة شعرك، فإن الجزر هو خيار ممتاز. فهو يحتوي على مزيج من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقوية الشعر وتعزيز نموه، كما يساهم في الحفاظ على صحة فروة الرأس، ومحاربة القشرة والشيب المبكر.
الرئيس السوري يتحدّث عن «فترة اعتقاله» ويؤكّد: لن نشارك بأيّ نوع من الحروب الطائفية