عقد مجلس نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري، إجتماعًا جرى خلاله البحث في  المستجدات على وقع وقف الأعمال العدوانية، وفي متطلبات المرحلة الراهنة والاجراءات المطلوبة سياحيًا لاعادة لبنان على طريق التعافي والنهوض.

ولفت في بيان، الى ان "هذه الحرب قتلت البشر ودمرت الحجر وهجرت رأسمالنا البشري، ركيزة قطاعنا ، ولحقت بأضرار لا تحصى ولا تعد إلا بعد المسح الشامل وخسائر ضخمة جدا لا يمكن تقديرها الا بعد انتهاء السنة".

 

وقال:"صحيح اننا على أبواب موسم الأعياد وقد يلتقط القطاع السياحي بعضًا من أنفاسه، علمًا ان الامكانات الداخلية محدودة بسبب تراكم الازمات وضعف القدرة الشرائية. نحن اليوم بجهوزيتنا على المستوى السياحي  المطلوب لهذا الموسم وندعو الاغتراب الى زيارة لبنان والأهل، لأن هذا يعتبر بارقة أمل وجرعة اوكسيجين، ولكن من الآن وصاعدا نتطلع الى لبنان جديد لا يعتمد على مواسم سياحية فحسب، بل على سياحة مستدامة".

واعلن ان "اقتصاد لبنان هو اقتصاد سياسي، ما يعني ان قيام المؤسسات ينعكس ايجابًا على الاقتصاد"، وشدد على انه "لا يمكننا التحدث عن انتعاش وازدهار حقيقيْن إلا بعد الاصلاحات والانتظام السياسي في البلد، اي انتخاب رئيس للجمهورية وتشكيل حكومة فاعلة، ولا ثقة في إعادة الاعمار والاستثمار والصناديق والمؤتمرات قبل الاستدامة في الواقع الأمني والسياسي، واذا تحقق ذلك نأمل أن نلمس انتعاشًا واصلاحا حقيقيًا بحلول صيف 2025".

واشار الى انه "لمواكبة هذا الاصلاح، يجب أن نبدأ بتحديث التشريعات السياحية والقوانين كافة المتعلقة بالقطاع السياحي لتصبح مواكبة للعصر وتتماشى مع المؤسسات الجديدة التي تمتثل لها، وتحد بشكل كبير من المؤسسات غير الشرعية التي تدخل السوق بمنافسة غير مشروعة. بالاضافة إلى الضغط لفتح مطار ثانٍ يؤمن سياحة المجموعات لتتكامل مع سياحة الأفراد، وإنشاء مرافئ سياحية كسائر الدول المتوسطية لكي نعيد هيكلة الدورة السياحية كلها وتحسينها وتطويرها من خلال سياسات ترويجية في الداخل والخارج ورؤية وخارطة طريق اقتصادية-سياحية، شاكرين وزارة السياحة والهيئات الاقتصادية على كل التعاون والجهود الجبارة، للمحافظة على صورة لبنان وسياحته واقتصاده رغم كل الأزمات التي مرّت". 

وختم:"لعلّنا نأخذ العبرة من الحروب المتتالية ونأمل أن تكون هذه الحرب خاتمة لأحزان لبنان وشعبه وحان الوقت لنعيش بسلام".

المصدر: لبنان ٢٤

إقرأ أيضاً:

زي المطاعم.. طريقة عمل الطعمية المقرمشة

يعتاد الكثير شراء الطعمية من المطاعم لأنها تكون مقرمشة، ولذلك نقدم إليك طريقة عمل الطعمية المقرمشة في المنزل. 

المكونات:

2 كوب فول مدمس ناشف (منقوع في ماء لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة)
1 بصلة متوسطة مقطعة
4 فصوص ثوم
1 كوب كزبرة خضراء طازجة
1 كوب بقدونس طازج
1/2 كوب شبت (اختياري)
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (تُضاف قبل القلي مباشرة)
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة سمسم للتغليف (اختياري)
زيت غزير للقلي

الطريقة:

تحضير العجينة:

صفّي الفول جيدًا من الماء.
في محضّرة الطعام، ضعي الفول مع البصل والثوم وجميع الخضروات (كزبرة، بقدونس، شبت).
افرمي الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا جدًا.
أضيفي الكمون، الكزبرة الناشفة، الملح، والفلفل واخلطي جيدًا.

راحة العجينة:

يمكن حفظ العجينة في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر حتى تتماسك النكهة.

التحمير:

قبل القلي مباشرة، أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى الخليط وقلبي جيدًا.
شكّلي أقراص الطعمية باستخدام اليد أو قالب الطعمية.
رشي السمسم على الأقراص إذا رغبتِ.
سخّني الزيت جيدًا واقلي الأقراص حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

التقديم:

قدّميها ساخنة مع عيش بلدي، سلطة طحينة، مخلل، وسلطة خضراء.

طباعة شارك طريقة عمل الطعمية الطعمية المقرمشة طريقة عمل الطعمية المقرمشة الطعمية

مقالات مشابهة

  • نقابة الصحفيين .. حصن الوعي والحرية وأعرق كيان في الوطن العربي
  • زي المطاعم.. طريقة عمل الطعمية المقرمشة
  • إلى أصحاب الدراجات النارية في لبنان.. انتبهوا
  • الدولة يدرس الاستدامة المالية لمؤسسات المجتمع المدني
  • الجابر: نتطلع لتعزيز العلاقات مع النمسا
  • الحج السياحي 2025.. أسعار جميع الباقات السياحية والخمس نجوم
  • إرتفاع كبير بأسعار اللحوم... وهذا ما يقوم به أصحاب الملاحم
  • دبي تطلق «سند السياحية» للزوار من أصحاب الهمم
  • أسامة سعد عرض ووفد تجمع المؤسسات لشؤون صيداوية
  • أشرف زكي: هناك بعض الصور التي لا نرضى عنها جميعا في تغطية الجنازات