سهلة وسريعة.. طريقة عمل الزبدة البلدي في المنزل
تاريخ النشر: 17th, August 2023 GMT
لا تستغني ربة المنزل عن الزبدة البلدي فى إعداد الطعام، ولكن مع غلو المعيشة والحياة يمكنك تحضير الزبدة فى المنزل بشكل مضمون وأوفر، تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الزبدة بطريقة سهلة وسريعة .
كمية من جمادة حليب (القشطة البلدي)
قليل من الملح
طريقة عمل الزبدة فى المنزل
- نضع جمادة الحليب في وعاء عميق
ونضع عليها بعض الملح
- نخفقها بمضرب كهربائي حتي تصير كالكريمة (وهذه علامة إننا نسير في الطريق السليم)
نستمر في الخفق حتي تبدأ الزبدة في الإنفصال تاركة سائل مثل الحليب
- نغسل أيدينا جيدا ونبدأ بجمع الزبدة باليد كتلة واحدة ونقوم بالضغط عليها لتصفيتها من الماء تماما
- تغلف بالبلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة نص ساعة ثم نضعها في الفريزر لحين الإستخدام
- لعمل السمن نقوم بتسييح قطعة الزبدة في وعاء علي النار
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الزبدة الزبدة الملح
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل ميلك شيك بالشوكولاتة المنعش لمواجهة حر الصيف
ميلك شيك من المشروبات المحبوبة والمفضلة لدى الكثيرين حول العالم، وخاصة في فصل الصيف عندما تكون الأجواء حارة ومشمسة، ويأتي الميلك شيك بنكهات متنوعة، ومن أشهرها نكهة الشوكولاتة، حيث يجمع هذا المشروب اللذيذ بين النكهة الغنية للشوكولاتة والقوام الكريمي للحليب والمثلجات، مما يجعله خيارًا رائعًا للاستمتاع بلحظات منعشة ومليئة بالمتعة، وخلال السطور التالية، نقدم لك طريقة عمل ميلك شيك الشوكولاتة بخطوات بسيطة وسهلة يمكن تنفيذها في المنزل.
المكونات:
- 2 كوب من الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة
- 1 كوب من الحليب البارد
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 2 ملعقة كبيرة من السكر (اختياري حسب الرغبة)
- رشة من الفانيليا (اختياري)
- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)
- قطع من الشوكولاتة المبشورة أو الصوص الشوكولاتة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير الخلاط: ضع الآيس كريم في خلاط كهربائي.
2. إضافة الحليب: أضف كوب الحليب البارد إلى الآيس كريم في الخلاط.
3. إضافة المكونات الجافة: أضف مسحوق الكاكاو والسكر ورشة الفانيليا إذا كنت ترغب في ذلك.
4. الخلط: قم بتشغيل الخلاط واخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
5. التقديم: صب الميلك شيك في أكواب التقديم.
6. التزيين: زين الميلك شيك بالكريمة المخفوقة وقطع الشوكولاتة المبشورة أو الصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
نصائح إضافية:
- للحصول على قوام أكثر سمكًا، يمكنك تقليل كمية الحليب أو إضافة المزيد من الآيس كريم.
- يمكنك تجربة إضافة مكونات أخرى مثل موز أو زبدة الفول السوداني لزيادة النكهة.
- تأكد من أن الحليب والآيس كريم باردين للحصول على ميلك شيك منعش.
صنع ميلك شيك الشوكولاتة في المنزل ليس بالأمر الصعب، بل هو تجربة ممتعة يمكن أن تشاركها مع الأصدقاء والعائلة، باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بمشروب لذيذ ومثالي لتبريد الأجواء في الأيام الحارة.
من هو الكاتب الصحفي عزت إبراهيم المرشح لرئاسة الهيئة العامة للاستعلامات؟