أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 4-12-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 4th, December 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
أسعار الحديد في أسواق الصلب العالمية
ارتفعت أسعار الخردة عالميا خلال الأسبوع الثاني من شهر مارس الجاري، حيث بلغت أسعار الخردة 372 دولار للطن بزيادة 8 دولار مقارنة باسعار الاسبوع الماضي، وفقا لآخر تحديث معلن لأسعار الصلب العالمية.
وشهدت أسعار خام الحديد تراجعا بقيمة 3 دولار مسجلة 100 دولار للطن، وذلك مقارنة باسعار الاسبوع الماضي.
فيما تراوحت أسعار مربعات الصلب – البيلت – ما بين 435 – 465 دولار للطن. بينما كانت ما بين 435 – 465 دولار للطن في الاسبوع الماضي واسعار حديد التسليح ما بين 520 – 575 دولار للطن. بينما كانت ما بين 520 – 575 دولار للطن في الاسبوع الماضي.
أسعار الحديد في السوق المصري اليوم الأحد
وتراوحت أسعار الحديد في مصر بين 37.600 إلى 39.200 جنيه منذ مطلع مارس الجاري:
حيث سجل أعلي سعر للطن الحديد نحو 39.200 جنيه، بينما أدنى سعر 34 الف جنيه، وبلع متوسط سعر الحديد في الأسواق نحو 37.700 جنيه.
سجل سعر حديد عز نحو 39 ألف جنيه للطن.
وبلغ سعر الطن نحو 38.5 ألف جنيه لكلا من حديد الجارحي و السويس للصلب.
بلغ سعر الطن نحو 38.5 ألف جنيه من حديد بشاي.
وصل سعر الطن نحو 38 ألف جنيه من حديد العتال.
وبلغ سعر طن الحديد من المراكبي بقيمة 37.3 ألف جنيه.
وبلغ سعرالطن 37 ألف جنيه من حديد مصر ستيل و المصريين.
وسجل سعر طن الحديد من شركتي المعادي والمدينة نحو 36.5 ألف جنيه.
وبلغ سعر الطن نحو 36 ألف جنيه من شركة الكومي و عطية للصلب
كما سجل سعر الطن من شركة العشري للصلب نحو 35.8 ألف جنيه
وسجل سعر طن الحديد من شركة سرحان و بيانكو نحو 34 ألف جنيه.
القبض على عزت.. أحداث الحلقة الثامنة من مسلسل قلبي ومفتاحه