طريقة تحضير طاجن الدجاج بالخضروات وفوائده الصحية
تاريخ النشر: 4th, December 2024 GMT
طاجن الدجاج بالخضروات من الأطباق الشهية والمغذية التي تتميز بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، ويجمع هذا الطبق بين البروتينات من الدجاج والفوائد الصحية للخضروات، ما يجعله خيارًا مثاليًا للعائلات في مختلف المناسبات.
المكونات:
• 4 قطع من الدجاج (صدور أو أفخاذ).
• 2 حبة جزر مقطعة.
• 1 حبة بطاطس مقطعة.
• 1 بصلة مفرومة.
• 1 كوب من الطماطم المفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
1.سخني زيت الزيتون في طاجن على نار متوسطة، ثم ضعي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجهات.
2.أضيفي البصل والثوم المفروم إلى الطاجن وقلبيهما حتى يذبل البصل.
3.أضيفي الطماطم، الجزر، البطاطس، الكمون، الكركم، الملح، والفلفل.
4.صبي الماء أو مرق الدجاج حتى يغمر المكونات، ثم غطي الطاجن واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج الدجاج والخضروات.
فوائد طاجن الدجاج بالخضروات
دعم الجهاز المناعي: يحتوي الدجاج على البروتينات الضرورية لبناء الأنسجة وتعزيز جهاز المناعة.
تحسين الهضم: الخضروات مثل الجزر والبطاطس غنية بالألياف التي تحسن من عملية الهضم.
مضادات الأكسدة: الطماطم والثوم يحتويان على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الجسم من الأمراض.
التوازن الغذائي: يجمع الطبق بين البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات مما يجعله وجبة متكاملة.
طاجن الدجاج بالخضروات هو خيار رائع للتمتع بوجبة غذائية متكاملة ولذيذة. جرب هذه الوصفة الصحية وستحصل على طبق شهي غني بالفوائد الصحية التي تدعم صحة الجسم بشكل عام.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: طاجن الدجاج تحضير طاجن الدجاج
إقرأ أيضاً:
فوائد خل التفاح.. أنقص وزنك بشكل صحيح
فوائد خل التفاح.. يعتبر خل التفاح من أكثر المواد الطبيعية التي حققه شهرة فى فوائدها الصحية والجمالية للبشرة والشعر، كما يُستخدم خل التفاح منذ قرون في العلاجات المنزلية، وطب الأعشاب.
فوائد خل التفاحيحتوي خل التفاح على عناصر غذائية مثل الفيتامينات، المعادن، الأحماض الأمينية، والأنزيمات التي تساهم في دعم الصحة العامة.
بحسب ما نشره موقع هيلثي عن أهم فوائد خل التفاح الأتي:
خل التفاح لتنظيم مستوى السكر في الدممن المفترض أن خل التفاح يساعد على تحسين حساسية الجسم للإنسولين، مما يساهم في خفض مستويات السكر في الدم، خاصة بعد الوجبات، كما يمكن إضافته على السلطة وعلى الطعام أيضا حسب الرغبة.
خل التفاح لتحسين عملية الهضمأثبتت الدراسات أن خل التفاح، يحتوي على أحماض تساعد في تحسين عملية الهضم، والتخفيف من أعراض مشاكل عسر الهضم والانتفاخ، خصوصًا عند تناوله قبل الوجبات.
خل التفاح خسارة الوزنينصح أغلب أطباء التغذية بإضافة خل التفاح إلى النظام الغذائي وبالأخص لمن يرغبون فى إنقاص الوزن ويعانون من السمنة أو زيادة الدهون، فقد يساهم خل التفاح في قمع الشهية وإرتفاع نسبة الشعور بالشبع إلى حد ما، ما يساعد على تقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة، وبالتالي دعم برامج إنقاص الوزن لرفع مستوي حرق الدهون لدي الجسم.
خل التفاح للمناعةيحتوي خل التفاح على خصائص مضادة للبكتيريا، فهو مساعد جيد في محاربة الميكروبات وتقوية مناعة الجسم ضد الأمراض.
خل التفاح يحسن صحة القلبيساهم خل التفاح في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وبالتالي دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
خل التفاح لتطهير البشرة وعلاج حب الشبابيعتبر خل التفاح محارب جيد للبكتيريا المسببة فى ظهور حب الشباب، فعند استخدامه خارجيًا بعد تخفيفه، يساعد في موازنة درجة حموضة البشرة، وقتل هذا النوع من البكتيريا وتنظيف المسام.
يستخدم خل التفاح كغسول طبيعي لإزالة الدهون الزائدة من فروة الرأس وتنظيفها، بالإضافة إلى جعله الشعر أكثر لمعانًا.
خل التفاح لمحاربة رائحة الفم الكريهةبفضل خصائص خل التفاح فهو يعتبر مطهر جيد للفم والتخلص من رائحة الفم الكريهة و من البكتيريا الضارة، وذلك عن طريق استخدامه كمضمض طبيعي .
ملاحظة
من الأفضل تخفيف خل التفاح بالماء قبل تناوله أو استخدامه موضعيا، فقد يتعرض بعض الأشخاص الذين يستخدمونه بدون تخفيف وبشكل مباشر لتهيج المعدة أو البشرة، وليس هذا فقط بل تآكل مينا الأسنان، لذلك يجب تخفيفه، كما يُفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه بشكل منتظم، خاصةً لمرضى السكري أو من يتناولون أدوية معينة، لذلك يجب أخذ كل هذه الملاحظات فى الحسبان.
متحدث الصحة: توجيه من الرئيس السيسي لأجهزة الدولة بتقديم كافة أشكال الدعم للأشقاء فى فلسطين