خرجت عن السيطرة.. الجارديان تبرز جنون ظاهرة «البقشيش» في أمريكا
تاريخ النشر: 17th, August 2023 GMT
سلّط مقال نشرته صحيفة الجارديان البريطانية الضوء علي ثقافة الإكراميات، أو ما تمسي البقشيش، وكشفت أنه يتعين علي المرء دفع 20% على الأقل من الوجبة، ودولار واحد على الأقل على مشروب في الحانات، مما يُسبب ذلك دائمًا إرباكًا للسيّاح الأوروبيين.
وأوضحت الجارديان أنه في السنوات الأخيرة، أصبحت ثقافة البقشيش مُنتشرة في كل مكان، وانتشرت في العديد من مجالات التجارة الجديدة، حتى أن الأمريكيين يشعرون بالارتباك بشأن متى وأين تكون الإكرامية مناسبة.
لا توجد حاليًا أي معاملات دفع تقريبًا في الولايات المتحدة لا تتضمن مطالبة بتقديم بقشيش.
إذا ذهبت للحصول على فنجان قهوة أو الحصول على طلب شراء في الخارج، على سبيل المثال، فمن المؤكد تقريبًا أن الشاشة الإلكترونية ستدور في اتجاهك، تسألك عما إذا كنت تريد إضافة إكرامية بنسبة 20% أو 25% أو 30%.
ولكن الأمر الأكثر إرباكًا هو أنك إذا ذهبت إلى المتجر المحلي لشراء نصف لتر من الحليب أو علبة من رقائق البطاطس، فستظل هناك احتمالات بأن ترى شاشة التلميح هذه موجهة إليك.
أصبحت أنظمة الدفع الرقمية، بما في ذلك الرسائل التي تسألك علي إمكانية دفع البقشيش، منتشرة في كل مكان خلال الوباء، وكان الكثير سعداء بدفع المزيد للحفاظ على استمرار الأعمال، بحسب وصف الجارديان.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجارديان البريطانية أمريكا الولايات المتحدة
إقرأ أيضاً:
فيروس إنفلونزا الطيور يعيش شهرين في الجبن المعتّق
أظهرت دراسة جديدة أن الجبن المعتّق من حليب خام يمكن أن يحمل فيروس إنفلونزا الطيور المعدي لشهرين (60 يوماً).
وحتى الآن، لا يعلم مسؤولو الصحة الفيدراليون في الولايات المتحدة أي حالات إصابة بفيروس إنفلونزا الطيور H5N1 نتيجة تناول جبن الحليب الخام المُعتّق.
وبحسب "هيلث داي"، على الرغم من أن بيع الحليب الخام عبر حدود الولايات مُجرّم، إلا أنه منذ عام 1949، كان بيع جبن الحليب الخام قانونياً بشرط أن يكون قد تعتّق لمدة 60 يوماً على الأقل.
وتسمح هذه الفترة بتطور الأحماض والإنزيمات الطبيعية التي يُعتقد أنها تقضي على مُسبّبات الأمراض.
وقال الدكتور دييغو ديل، الباحث الرئيسي في الدراسة من جامعة كورنيل: "هناك خطر الإصابة بالعدوى. يعتمد الأمر بالطبع على الجرعة، وكمية المنتج المُلوّث المُبتلع".
التعتيق وحده لا يكفيوأظهر البحث الجديد، الذي مولته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن عملية التعتيق هذه وحدها قد لا تُعطل فيروس إنفلونزا الطيور H5N1.
وكان فريق البحث نفسه قد أظهر سابقاً أن فيروس إنفلونزا الطيور H5N1 يبقى معدياً لمدة تصل إلى 8 أسابيع في الحليب الخام المُبرّد.
التجربةولإجراء الدراسة، صنع فريق البحث أجباناً صغيرة مُضاف إليها فيروس H5N1. وأُنتجت الأجبان عند 3 مستويات من الرقم الهيدروجيني، من الأقل حموضة (6.6) إلى الأكثر حموضة (5.0).
ثم حقن الباحثون عينات من الأجبان في بيض دجاج مُلقّح لمعرفة مدة بقاء أي فيروس قادر على التسبب في العدوى.
وخلال الأيام الـ 7 الأولى، ظلت مستويات الفيروس مرتفعة، ثم انخفضت في نوعي الجبن الأقل حموضة. وظلت المستويات معدية طوال فترة التعتيق التي استمرت شهرين.
وأشار الباحثون إلى جعل جبن الحليب الخام أكثر حمضية قد يجعله أكثر أماناً للأكل.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات