euronews:
2025-04-10@06:16:18 GMT

كيف ألهمت المكونات المتاحة في طوكيو ومعالمها الطاهيين يوشيهيسا أكاياما وكاتسومي كوسوموتو

تاريخ النشر: 3rd, December 2024 GMT

كيف ألهمت المكونات المتاحة في طوكيو ومعالمها الطاهيين يوشيهيسا أكاياما وكاتسومي كوسوموتو

في هذه الحلقة من Tokyo My City، يأخذنا الطاهيان يوشيهيسا أكاياما وكاتسومي كوسوموتو في رحلة عبر عالم الطعام والطهي في طوكيو، ويكشفان لنا كيف تؤثر المكونات والتقاليد المحلية في أطباقهما المبتكرة.

اعلان

يشاركنا اثنان من أشهر الطهاة رحلتهم في عالم الطهي في طوكيو.

يحصل يوشيهيسا أكاياما، الحائز على نجمة ميشلان، الذي يعمل في مطعم موتسكاري على الأسماك الموسمية الطازجة من سوق تويوسو والواسابي الطازج من أوكوتاما.

أما الطاهي كاتسومي كوسوموتو الذي يعمل في مطعم سايدو، فيُعد أطباقًا نباتية شهية، مع التركيز على ليمون كوماتشي والحلوى النباتية.

يستلهم كلا الطاهيين أطباقهما من أحياء طوكيو النابضة بالحياة، بدءًا من متنزه ميناء هارومي الهادئ وصولاً إلى شوارع جيوغاوكا المصطفة بأشجار الكرز. ويرتقي شغفهم بالمكونات المحلية والممارسات المستدامة بمستوى مأكولات طوكيو ويسمح لمن يتناولونها بتذوق جوهر طوكيو والاستمتاع به حتى النخاع.

Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقال مواضيع إضافية بشق الأنفس.. أوغانديون يحاولون التحرك عبر وحل ابتلع الطرقات بعد انهيارات أرضية عنيفة طبخاليابانطوكيواعلاناخترنا لك يعرض الآن Next عاجل. 424 يوما من الموت والدمار والتهجير في غزة.. إسرائيل تستهدف مستشفيات القطاع وتواصل خروقاتها في لبنان يعرض الآن Next الحرب السورية تعود للواجهة.. كيف انفجر الوضع مجددًا؟ يعرض الآن Next هل ساهمت الحروب في زيادة مبيعات شركات الأسلحة الأوروبية؟ يعرض الآن Next الكرملين: المساعدات الأمريكية لأوكرانيا تؤكد سعي إدارة بايدن لاستمرار الحرب يعرض الآن Next الصين تستعد لأضخم مناورة عسكرية مع روسيا قرب تايوان وحديث عن حرب على أبواب الشتاء اعلانالاكثر قراءة إسبانيا تبدأ من اليوم جمع معلومات شخصية أكثر عن السياح الزائرين.. ما السبب؟ قصف متواصل على غزة وواشنطن تحمّل حماس مسؤولية تعثر المفاوضات وإسرائيل تستهدف مجددا جنوب لبنان صحيفة بريطانية: أوكرانيا تواجه مشكلة كبيرة مارس الجنس مع 400 من زوجات كبار الشخصيات أمام الكاميرا.. فضيحة مسؤول كيني يعتقد أنه مصاب بمرض الإيدز اليابان ترفع السن القانوني لممارسة الجنس من 13 إلى 16 عاما اعلان

LoaderSearchابحث مفاتيح اليومروسيافرنساالصراع الإسرائيلي الفلسطيني حزب اللهغزةتركيابحث علميقتلدونالد ترامبالشرق الأوسطسوريابشار الأسدالموضوعاتأوروباالعالمالأعمالGreenNextالصحةالسفرالثقافةفيديوبرامجخدماتمباشرنشرة الأخبارالطقسآخر الأخبارتابعوناتطبيقاتتطبيقات التواصلWidgets & ServicesAfricanewsعرض المزيدAbout EuronewsCommercial ServicesTerms and ConditionsCookie Policyسياسة الخصوصيةContactPress officeWork at Euronewsتعديل خيارات ملفات الارتباطتابعوناالنشرة الإخباريةCopyright © euronews 2024

المصدر: euronews

كلمات دلالية: روسيا فرنسا الصراع الإسرائيلي الفلسطيني حزب الله غزة تركيا روسيا فرنسا الصراع الإسرائيلي الفلسطيني حزب الله غزة تركيا طبخ اليابان طوكيو روسيا فرنسا الصراع الإسرائيلي الفلسطيني حزب الله غزة تركيا بحث علمي قتل دونالد ترامب الشرق الأوسط سوريا بشار الأسد یعرض الآن Next

إقرأ أيضاً:

عن السلام مع لبنان.. هذا ما أعلنه مسؤول إسرائيليّ

قال وزير الخارجية الإسرائيلي جدعون ساعر إنّ "السلام مع لبنان ممكن إن فرض الجيش اللبناني سيطرته على لبنان كله".     وفي مقابلة مع سكاي نيوز عربية، يوم الاثنين، تطرق ساعر إلى الحرب في غزة، فقال إنه "لا مستقبل للقطاع الفلسطيني في ظل حكم حماس"، محملاً الحركة مسؤولية اندلاع الحرب "التي ترفض الإفراج عن الرهائن ونزع السلاح".


وأضاف ساعر أن نزع سلاح حركة "حماس" وأعادة الرهائن الإسرائيليين من غزة يمكن أن ينهي الحرب فوراً.   وفي حواره، قدم الوزير الإسرائيلي اقتراحا بتولي إدارة انتقالية لقطاع غزة تحت وصاية دولية وعربية، مضيفا بالقول: "لا نسعى للسيطرة على قطاع غزة بعد الحرب".


وبشأن مقترح ما يسمي بالهجرة الطوعية لسكان غزة، قال ساعر "إن الهجرة الطوعية من غزة حل إنساني وواقعي ضمن خطة ترامب (...) ومن يريد الهجرة من غزة طوعا سنسهل خروجه".


وفي الملف السوري، قال وزير الخارجية الإسرائيلي: "نريد مستقبلًا سلميًّا مع سوريا وقرارها السيادي هو ما سيحدد هذا الأمر (...) نراقب دور تركيا المقلق في سوريا وتأثيره على استقرار المنطقة".



مواضيع ذات صلة عن لبنان.. هذا ما أعلنه الجيش الإسرائيلي! Lebanon 24 عن لبنان.. هذا ما أعلنه الجيش الإسرائيلي! 07/04/2025 21:03:37 07/04/2025 21:03:37 Lebanon 24 Lebanon 24 عن "السلام" في أوكرانيا.. هذا ما أعلنه البيت الأبيض Lebanon 24 عن "السلام" في أوكرانيا.. هذا ما أعلنه البيت الأبيض 07/04/2025 21:03:37 07/04/2025 21:03:37 Lebanon 24 Lebanon 24 "يسرائيل هيوم" عن مسؤول سياسي: الجيش الإسرائيلي سيبقى في 5 نقاط داخل لبنان Lebanon 24 "يسرائيل هيوم" عن مسؤول سياسي: الجيش الإسرائيلي سيبقى في 5 نقاط داخل لبنان 07/04/2025 21:03:37 07/04/2025 21:03:37 Lebanon 24 Lebanon 24 الجيش الإسرائيلي يعلن اغتيال مسؤول "الحرب النفسية" في حماس Lebanon 24 الجيش الإسرائيلي يعلن اغتيال مسؤول "الحرب النفسية" في حماس 07/04/2025 21:03:37 07/04/2025 21:03:37 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً زيارة أورتاغوس الثانية.. تغيير في الشكل فهل ينعكس على المضمون؟! Lebanon 24 زيارة أورتاغوس الثانية.. تغيير في الشكل فهل ينعكس على المضمون؟! 13:18 | 2025-04-07 07/04/2025 01:18:35 Lebanon 24 Lebanon 24 في الخيام.. من استهدفت إسرائيل مساء اليوم؟ Lebanon 24 في الخيام.. من استهدفت إسرائيل مساء اليوم؟ 12:46 | 2025-04-07 07/04/2025 12:46:40 Lebanon 24 Lebanon 24 ألقتها "طائرة".. قنابل إسرائيلية تطال مدنيين في الجنوب Lebanon 24 ألقتها "طائرة".. قنابل إسرائيلية تطال مدنيين في الجنوب 12:38 | 2025-04-07 07/04/2025 12:38:57 Lebanon 24 Lebanon 24 خلف: فلسطين بوصلة الأخلاق وضمير الأحرار Lebanon 24 خلف: فلسطين بوصلة الأخلاق وضمير الأحرار 12:32 | 2025-04-07 07/04/2025 12:32:09 Lebanon 24 Lebanon 24 طائرات "نحشون" الإسرائيلية تحلق قبالة سواحل لبنان وسوريا.. هذا ما تنفذه بقدراتها Lebanon 24 طائرات "نحشون" الإسرائيلية تحلق قبالة سواحل لبنان وسوريا.. هذا ما تنفذه بقدراتها 12:30 | 2025-04-07 07/04/2025 12:30:01 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة قصة جديدة مروّعة عن "حادثة البيجر".. وكالة بريطانية تنشرها Lebanon 24 قصة جديدة مروّعة عن "حادثة البيجر".. وكالة بريطانية تنشرها 15:00 | 2025-04-06 06/04/2025 03:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 فئة الـ 500 ألف ليرة قريبا في الأسواق Lebanon 24 فئة الـ 500 ألف ليرة قريبا في الأسواق 03:45 | 2025-04-07 07/04/2025 03:45:00 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد أن نفّذ جريمته في عين الرمانة.. هذا ما حصل خلال 24 ساعة Lebanon 24 بعد أن نفّذ جريمته في عين الرمانة.. هذا ما حصل خلال 24 ساعة 07:04 | 2025-04-07 07/04/2025 07:04:44 Lebanon 24 Lebanon 24 "حبيبتي ما بتحسي بشي".. دانييلا رحمة تخضع لعملية دقيقة وناصيف يساندها (فيديو) Lebanon 24 "حبيبتي ما بتحسي بشي".. دانييلا رحمة تخضع لعملية دقيقة وناصيف يساندها (فيديو) 09:19 | 2025-04-07 07/04/2025 09:19:27 Lebanon 24 Lebanon 24 يصغرها بـ 12 عاماً.. فيديو جديد لنسرين طافش برفقة زوجها الثالث طليق ابنة أصالة Lebanon 24 يصغرها بـ 12 عاماً.. فيديو جديد لنسرين طافش برفقة زوجها الثالث طليق ابنة أصالة 00:24 | 2025-04-07 07/04/2025 12:24:51 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 13:18 | 2025-04-07 زيارة أورتاغوس الثانية.. تغيير في الشكل فهل ينعكس على المضمون؟! 12:46 | 2025-04-07 في الخيام.. من استهدفت إسرائيل مساء اليوم؟ 12:38 | 2025-04-07 ألقتها "طائرة".. قنابل إسرائيلية تطال مدنيين في الجنوب 12:32 | 2025-04-07 خلف: فلسطين بوصلة الأخلاق وضمير الأحرار 12:30 | 2025-04-07 طائرات "نحشون" الإسرائيلية تحلق قبالة سواحل لبنان وسوريا.. هذا ما تنفذه بقدراتها 12:23 | 2025-04-07 وفد من "الوطني الحر" زار السفير الجزائري مهنئا بتقديم اوراق اعتماده فيديو "لست ملاكا ولن أسكت بعد اليوم".. ماغي بو غصن بأجرأ حواراتها: أنا النجمة الأولى في لبنان وهذا عمري (فيديو) Lebanon 24 "لست ملاكا ولن أسكت بعد اليوم".. ماغي بو غصن بأجرأ حواراتها: أنا النجمة الأولى في لبنان وهذا عمري (فيديو) 02:07 | 2025-04-05 07/04/2025 21:03:37 Lebanon 24 Lebanon 24 حمل نعشها طوال الوقت ولم يتركه.. لحظة انهيار الفنان المصري الشهير أثناء جنازة زوجته وهذا أول تعليق له (فيديو) Lebanon 24 حمل نعشها طوال الوقت ولم يتركه.. لحظة انهيار الفنان المصري الشهير أثناء جنازة زوجته وهذا أول تعليق له (فيديو) 23:15 | 2025-04-04 07/04/2025 21:03:37 Lebanon 24 Lebanon 24 صراخ وتدافع.. أسد يُهاجم مدربه خلال عرض سيرك في مصر وما حصل مرعب (فيديو) Lebanon 24 صراخ وتدافع.. أسد يُهاجم مدربه خلال عرض سيرك في مصر وما حصل مرعب (فيديو) 23:31 | 2025-04-01 07/04/2025 21:03:37 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

مقالات مشابهة

  • جریدة الرؤیة العمانیةقبل ۱۴ ساعة
  • "الشورى" يفتح ملف تداعيات الرسوم الجمركية على الاقتصاد العُماني و"البدائل المتاحة"
  •             ◄ تأكيد أهمية التنسيق المشترك لوضع خطة متكاملة تضمن دعم الشركات المُتأثرة ◄ الشورى يدعو للبحث عن أسواق بديلة لتعزيز حضور المنتج العُماني خارجيًا ◄ مراجعة تحليلية لتقديرات الإيرادات الحكومية بعد قرار أوبك بلس زيادة إنتاج النفط     مسقط- الرؤية عقدت اللجنة الاقتصادية والمالية بمجلس الشورى، صباح الأربعاء، اجتماعًا برئاسة سعادة سعيد بن أحمد الشرقي، رئيس اللجنة، وبحضور أصحاب السعادة أعضاء اللجنة؛ وذلك ضمن سلسلة اجتماعاتها الدورية لمتابعة المستجدات الاقتصادية ومراجعة الملفات المالية ذات الأولوية، في ظل التطورات الإقليمية والدولية التي تشهدها الأسواق....
  • جریدة الرؤیة العمانیةقبل ۱۶ ساعة
  • بالصور.. إمبراطور اليابان يستقبل السيد ذي يزن بن هيثم في طوكيو
  • طوكيو - العُمانية  استقبل جلالةُ الإمبراطور /ناروهيتو إمبراطور اليابان صاحبَ السُّمو السّيد ذي يزن بن هيثم آل سعيد وزير الثّقافة والرّياضة والشّباب بالقصر الإمبراطوري بطوكيو في إطار الزيارة التي يقوم بها سُموّه لليابان حاليًّا. ونقل سُموُّه خلال المقابلة تحيّاتِ حضرةِ صاحبِ الجلالةِ السُّلطان هيثم بن طارق المعظم /حفظهُ اللهُ ورعاهُ/ إلى جلالةِ إمبراطور اليابان، وتمنّياته له بموفور الصّحة والسّعادة وللشعب الياباني الصديق باستمرار الازدهار والنّماء. من جانبه حمّل جلالةُ إمبراطور اليابان صاحبَ السُّمو السّيد ذي يزن بن هيثم آل سعيد نقل تحيّاته إلى جلالةِ السُّلطان المعظم /أعزّهُ اللهُ/ متمنّيًا له دوام...
  • صحیفة الیومقبل ۱ یوم
  • مشغولات الفضة.. أناقة تبرز المكونات الثقافية المتنوعة للمملكة
  • تبرز مشغولات الفضة اليدوية المكونات الثقافية المتنوعة للمملكة، وتتجلى من خلالها مظاهر الأناقة والفخامة، وبراعة الحرفيين السعوديين في تشكيلها بكل تفرد وذائقة فنية.وتُجسد صناعة الحلي الفضية تاريخًا زاخرًا، إذ أعاد عام الحرف اليدوية 2025 اهتمامًا جديدًا بين الفتيات والحرفيات وعملهن موضة مبتكرة، بداية من تعلم صياغتها وتهذيبها وتحويلها إلى منتجات للمستهلك بطريقة جذابة مثل: الخلخال، والأساور، والخواتم، إضافة إلى الأطقم التي تُلبس في العنق. صياغة الفضةوأكد المهتم بصناعة وصياغة الفضة ماهر العولقي، أن سوق الفضة لا يزال يسجل إقبالًا كبيرًا من مختلف المناطق، خاصة من زائري المملكة الذين يشترون العديد...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • لبنان.. قوات الاحتلال تستهدف عددا من الصيادين في رأس الناقورة
  •  أفادت مصادر لبنانية بأن طائرة مسيرة تابعة لقوات الاحتلال الإسرائيلي القت قنبلة بجانب عدد من الصيادين وسيارة من نوع رابيد في رأس الناقورة في ثاني استهداف من نوعه في اليومين الماضيين.حزب الله يشيع 14 قتيلا في بلدة بليدا و32 قتيلا في بلدة الطيبة جنوب لبنانجيش الاحتلال يزعم: استهدفنا عنصرين من حزب الله بقصف سيارة في بلدة زبقين جنوب لبنانجيش الاحتلال الإسرائيلي يستهدف عنصرا من حزب الله في جنوب لبنان3 غارات إسرائيلية على جنوب لبنان تدمر مركزا للدفاع المدني والهيئة الصحية الإسلاميةمسيرة إسرائيلية تلقي قنبلتين صوتيتين على تجمع للأهالي في ساحة...
  • لبنان ٢٤قبل ۲ یوم
  • في الناقورة.. مسيّرة اسرائيلية تستهدف الصيادين
  • ألقت مسيّرة اسرائيلية قنبلة في اتجاه صيادي الأسماك في منطقة رأس الناقورة جنوبي لبنان، بحسب ما افادت مندوبة لبنان 24. وأشارت المعلومات الاولية الى ان لا اصابات نتيجة الاستهداف.   مواضيع ذات صلة لبنان 24: طائرة مسيّرة إسرائيلية ألقت قنبلة صوتية قرب أحد المواطنين في مزرعة بسطرة Lebanon 24 لبنان 24: طائرة مسيّرة إسرائيلية ألقت قنبلة صوتية قرب أحد المواطنين في مزرعة بسطرة 08/04/2025 10:32:34 08/04/2025 10:32:34 Lebanon 24 Lebanon 24 لبنان 24: درون إسرائيلية ألقت قنبلة صوتية بالقرب من الجدار الفاصل بين بلدتيّ يارين والضهيرة Lebanon 24...
  • الثورة نتقبل ۲ یوم
  • هل باتت القدس أبعد؟
  •   – مع كل احتفال سنوي لإحياء يوم القدس كنا نقيس المدى الذي يفصلنا عن القدس ونقول إنها باتت أقرب، ونحن نشهد تنامي قوة المقاومة في لبنان وفلسطين، خصوصاً بعد ظهور محور المقاومة إلى حيّز الوجود، وتحوله إلى محور حقيقي، ظهرت ملامح تبلوره كجبهة مقاتلة موحّدة بعد طوفان الأقصى. وها نحن اليوم مع الإحياء السنوي ليوم القدس نجد السؤال يطرق أبوابنا، وقد حوصرت المقاومة في العراق حتى أقفلت الإسناد واضطرت للبحث عن كيفية حماية حضورها من الحصار، بينما المقاومة في لبنان قد أصيبت بجراحات بالغة خسرت معها كثيراً من كبار...
  • لبنان ٢٤قبل ۲ یوم
  • خبرٌ سار عن ذهب لبنان.. إقرأوا الآن
  • مع التلقبات التي تُهيمن على أسعار الذهب عالمياً، تتجه الأنظار باستمرار إلى ذهب لبنان والكمية الموجودة منه في لبنان.   وتقول بيانات حديثة إنَّ لبنان يمتلك احتياطياً من الذهب يبلغ حوالى 286.83 طناً، مما يجعله يحتل المرتبة 19 عالمياً والثانية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا من حيث حجم احتياطي الذهب.   ومالياً، فإن قيمة هذا الاحتياطي تُقدّر بحوالى 26.39 مليار دولار أميركي في شباط 2025، مقارنة بـ25.77 مليار دولار في كانون الثاني 2025، وفق ما كشفت بيانات موقع ceicdata.   وفعلياً، فإن هذا الارتفاع في القيمة سببه الزيادة...
  • لبنان ٢٤قبل ۳ یوم
  • عن السلام مع لبنان.. هذا ما أعلنه مسؤول إسرائيليّ
  • قال وزير الخارجية الإسرائيلي جدعون ساعر إنّ السلام مع لبنان ممكن إن فرض الجيش اللبناني سيطرته على لبنان كله.     وفي مقابلة مع سكاي نيوز عربية، يوم الاثنين، تطرق ساعر إلى الحرب في غزة، فقال إنه لا مستقبل للقطاع الفلسطيني في ظل حكم حماس، محملاً الحركة مسؤولية اندلاع الحرب التي ترفض الإفراج عن الرهائن ونزع السلاح. وأضاف ساعر أن نزع سلاح حركة حماس وأعادة الرهائن الإسرائيليين من غزة يمكن أن ينهي الحرب فوراً.   وفي حواره، قدم الوزير الإسرائيلي اقتراحا بتولي إدارة انتقالية لقطاع غزة تحت...
  • لبنان ٢٤قبل ۳ یوم
  • عاجل من الجنوب.. طائرة إسرائيلية تستهدف سيارة في الخيام
  • استهدفت طائرة مسيرة إسرائيلية، مساء اليوم الإثنين، سيارة مدنية على طريق عام الدرادرة - شمال مدينة الخيام في جنوب لبنان.     وذكرت معلومات لبنان24 أنَّ الاستهداف أسفر عن سقوط جريحين، موضحة أنّ القصف حصل أثناء مرور سيارة ودراجة نارية.       مواضيع ذات صلة صورٌ من عيتا الشعب... طائرة إسرائيليّة استهدفت سيارة Lebanon 24 صورٌ من عيتا الشعب... طائرة إسرائيليّة استهدفت سيارة 07/04/2025 18:24:44 07/04/2025 18:24:44 Lebanon 24 Lebanon 24 غارة إسرائيلية تستهدف خياماً تؤوي نازحين غربي مدينة خان يونس جنوبي قطاع غزة Lebanon 24 غارة إسرائيلية...
  • لبنان ٢٤قبل ۳ یوم
  • في بلدة الطيبة.. مشيّرة اسرائيلية تستهدف سيارة وتوقع اصابات
  • استهدفت مسيّرة اسرائيلية بغارتين سيارة في بلدة الطيبة على طريق العديسة، بحسب ما افادت مندوبة لبنان 24. وأشارت المعلومات الأولية عن وقوع اصابات نتيجة الاستهداف.   مواضيع ذات صلة لبنان 24: طائرة مسيّرة إسرائيليّة استهدفت سيارة رابيد في بلدة علما الشعب ومعلومات عن سقوط إصابات Lebanon 24 لبنان 24: طائرة مسيّرة إسرائيليّة استهدفت سيارة رابيد في بلدة علما الشعب ومعلومات عن سقوط إصابات 07/04/2025 09:50:37 07/04/2025 09:50:37 Lebanon 24 Lebanon 24 لبنان 24: لا صحة للمعلومات المتداولة عن غارة مسيرة استهدفت بلدة عيتا الشعب Lebanon 24 لبنان 24: لا...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار