نار الغلاء تشعل أسواق السمك
تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT
منتجون: الأسعار لن تزيد.. وخبير اقتصادى: تكرار سيناريو البصل وارد جداً
أثارت إعادة فتح باب تصدير الأسماك لدول الاتحاد الأوروبى بعد توقف دام ثلاث سنوات، موجة من الترقب على كل الأصعدة، خشية ارتفاع سعره وتكرار سيناريو غلاء البصل بعد تصديره.
وكان الدكتور طارق الهوبى، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أعلن أمس الأول إعادة تصدير الأسماك لدول الاتحاد الأوروبى بعد استيفاء الهيئة كل متطلبات واشتراطات الاتحاد الأوروبى فى هذا الشأن.
وقال الدكتور شوقى إبراهيم، خبير الاستزراع السمكى، إن عودة تصدير السمك للاتحاد الأوربى سيؤدى إلى تحسين جودة السمك لتتوافق مع معايير الاتحاد الأوروبى.
وأكد «إبراهيم» فى تصريحات خاصة لـ«الوفد» أن تكرار سيناريو غلاء البصل مع السمك غير وارد.. وقال: البصل ارتفع سعره عقب فتح تصديره بسبب نقص المعروض منه ووجود اتفاقيات على التصدير دون فائض للسوق المحلى، ولكن الثروة السمكية لها وضع مختلف بسبب وجود فائض فى إنتاج السمك، ولكن فتح باب التصدير سيؤدى إلى اتجاه أصحاب المزارع إلى التصدير لتحقيق ربح أعلى، لذلك لا بد من إبرام اتفاقيات واضحة لسد حاجة السوق المحلى أولاً.
وأشار الدكتور يوسف العبد- خبير استزراع سمكى- إلى أن السمك فى مصر له وضع خاص وتصديره لن يتكرر معه سيناريو غلاء البصل.
وقال «العبد» فى تصريحات خاصة لـ«الوفد»، إن المنتج المصرى للسمك لن يطوله الغلاء بل على العكس مكاسب التصدير ستؤدى إلى وزيادة الإنتاج وبالتالى زيادة المعروض وإذا زاد العرض انخفض السعر.
وفى المقابل أكد «الإدريسى»، الخبير الاقتصادى، أن الموافقة على تصدير السمك للاتحاد الأوروبى خطوة مهمة، ولكنها قد تؤثر على السوق المحلى بعدة طرق، حيث إن تصدير السمك إلى أسواق الاتحاد الأوروبى سيزيد من الطلب على الأسماك المصرية، ما قد يؤدى إلى تقليل الكميات المتاحة فى السوق المحلى.
ولفت «الإدريسى» فى تصريحات خاصة لـ«الوفد»، أن التصدير قد يؤثر على ارتفاع الأسعار محلياً كما حدث مع البصل، خاصة إذا قل المعروض منه محلياً وبالتالى ترتفع الأسعار، وهو ما يمكن مواجهته باتخاذ إجراءات لزيادة الإنتاج ضبط السوق المحلى.
وأشار الخبير الاقتصادى، إلى أن هناك تأثيراً إيجابياً للتصدير يكمن فى تحسين جودة الإنتاج بعد الالتزام بمعايير جودة صارمة تتوافق والمعايير الأوربية، ما قد يحفز المنتجين المحليين على تحسين جودة الإنتاج، وهو ما يحقق مصلحة المستهلك المحلى على المدى البعيد، مؤكداً أن سيناريو غلاء البصل سيتكرر مع السمك إذا لم يتم تحقيق توازن بين التصدير والاستهلاك المحلى.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: منتجون الترقب تصدير الأسماك الأسماك الاتحاد الأوروبى السوق المحلى
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل حساء الطماطم بالكرفس
وصفة حساء الطماطم بالكرفس
المقادير اللازمة
10 طماطم كرزية أو 3 حبات طماطم متوسطة الحجم
1 بصلة مقطعة إلى مربعات
2 جزر مبشور
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 علبة طماطم مهروسة (400 جم)
2 كوب ماء
2 فصوص من الثوم
2 أوراق كرفس خضراء
طريقة العمل
نضع الزيت في قدر ونضيف البصل المفروم ونقلب البصل لمدة خمس دقائق
قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وأضيفيها إلى القدر
أضيفي الجزر المهروس واقلي كل شيء معًا لمدة خمس دقائق أخرى
نضيف الطماطم المهروسة والكرفس والماء والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة
دعي الحساء يغلي
خففي النار واتركه يطهى لمدة نصف ساعة أخرى
يقدم ساخن