أسهل طريقة لعمل مربى الفاكهة المشكلة
تاريخ النشر: 17th, August 2023 GMT
البوابة – استغلي موسم الفواكه الموسمية لعمل مربى الفاكهة المشكلة الذي يمكنك استعماله في الخريف والشتاء لعمل أشهى الحلويات الشتوية اللذيذة. يحتوي مربى الفاكهة المشكلة على عدد كبير من المغذيات والفيتامينات الضرورية بالإضافة الى جرعة طاقة مناسبة للطقس البارد في الشتاء.
أسهل طريقة لعمل مربى الفاكهة المشكلة
المكونات:
2 رطل من الفواكه المشكلة ، مثل الفراولة والتوت والعليق (التوت الأحمر)
1 كوب سكر
½ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
طريقة التحضير:
اغسل الفراولة وانزع قشرها.اشطف التوت وصفيه جيداًتُمزج جميع الفواكه في قدر كبير.أضف السكر والماء وعصير الليمون والقرفة وجوزة الطيب.يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.خفف النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتكاثف المربى.أبعد المربى عن الحرارة واتركه يبرد قليلاً.يُسكب المربى في برطمانات معقمة ويُغلق بإحكام.ضع المربى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع.
بدائل السكر في المربى:
ستيفيا: ستيفيا هو محلي طبيعي لا يحتوي على سعرات حرارية ولا يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم. إنه اختيار جيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الذين يحاولون إنقاص الوزن.
العسل: العسل مُحلي طبيعي يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من السكر. كما أن لها بعض الفوائد الصحية ، مثل مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للبكتيريا.
شراب القيقب: شراب القيقب هو محلي طبيعي له نكهة الكراميل. إنه اختيار جيد للأشخاص الذين يريدون مربى أكثر حلاوة.
رحيق الأغاف: مُحلي طبيعي منخفض السعرات الحرارية وله مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. إنه اختيار جيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الذين يحاولون إنقاص الوزن.
الفاكهة: يمكن استخدام بعض الفواكه ، مثل الموز والتفاح والكمثرى ، لتحلية المربى دون إضافة سكر إضافي. هذا خيار جيد للأشخاص الذين يريدون مربى صحي أكثر.
عند استبدال السكر في المربى ، من المهم استخدام مُحلي بمستوى حلاوة مماثل. قد تحتاج إلى ضبط كمية التحلية التي تستخدمها وفقًا لنوع الفاكهة التي تستخدمها وتفضيلاتك الشخصية. من المهم أيضًا ملاحظة أن بعض المحليات ، مثل ستيفيا ، قد تحتاج إلى الطهي لفترة أطول من الوقت لتذوب تمامًا.
فيما يلي بعض النصائح لعمل خليط مربى الفاكهة:
استخدم مجموعة متنوعة من الفاكهة للحصول على مربى لذيذ.تأكد من غسل الفراولة وتقشيرها قبل إضافتها إلى الخليط.اشطف التوت الأحمر والتوت الأزرق والعليق لإزالة أي أوساخ.أضف السكر تدريجيًا ، تذوق كما تذهب ، لتحصل على الحلاوة التي تريدها.يُترك المربى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتكاثف. يمكنك اختبار السماكة عن طريق وضع القليل من المربى على طبق بالملعقة وتركه يبرد. إذا تجعد المربى عند تمرير إصبعك خلاله ، فهو جاهز.دع المربى يبرد قليلاً قبل صبه في برطمانات معقمة. سيساعد هذا على منع انكسار البرطمانات.أغلق البرطمانات بإحكام وقم بتبريد المربى لمدة تصل إلى 3 أسابيع.شاركونا وصفاتكم الخاصة لصنع أصناف المربى.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ مربى توت فراولة السکر فی
إقرأ أيضاً:
“يعرف المشكلة ولم يجد الحل”.. هل قرر ريال مدريد إقالة أنشيلوتي؟
بدأت تطرح التساؤلات حول إمكانية إقالة الإيطالي كارلو أنشيلوتي من تدريب ريال مدريد بعد السقوط الجديد في دوري أبطال أوروبا بخسارته أمام ميلان.
وسقط النادي الملكي أمام ضيفه ميلان (1-3) لحساب الجولة الرابعة من دوري أبطال أوروبا.
وذكرت صحيفة “ماركا” الإسبانية أن أنشيلوتي يعرف المشكل أين يكمن لكنه لم يجد الحل، ورغم استمرار الحصول على دعم من الإدارة، إلا أنه يدرك أن الفوز فقط هو المهم في ريال مدريد، وهذا لا يحدث.
وتابعت الصحيفة ذاتها وجود مشكل في سلوك الفريق في التعامل مع المباريات، إذ بات وضع الفريق مختلفاً عما كان عليه في الموسم الماضي.
وتسرّب القلق بين المدرب والإدارة ليصل إلى بعض اللاعبين بعد الهزيمة الجديدة.
بدأت تطرح التساؤلات حول إمكانية إقالة الإيطالي كارلو أنشيلوتي من تدريب ريال مدريد بعد السقوط الجديد في دوري أبطال أوروبا بخسارته أمام ميلان.
وسقط النادي الملكي أمام ضيفه ميلان (1-3) لحساب الجولة الرابعة من دوري أبطال أوروبا.
وذكرت صحيفة “ماركا” الإسبانية أن أنشيلوتي يعرف المشكل أين يكمن لكنه لم يجد الحل، ورغم استمرار الحصول على دعم من الإدارة، إلا أنه يدرك أن الفوز فقط هو المهم في ريال مدريد، وهذا لا يحدث.
وتابعت الصحيفة ذاتها وجود مشكل في سلوك الفريق في التعامل مع المباريات، إذ بات وضع الفريق مختلفاً عما كان عليه في الموسم الماضي.
وتسرّب القلق بين المدرب والإدارة ليصل إلى بعض اللاعبين بعد الهزيمة الجديدة.
البحث عن رد فعل
وأفادت “ماركا” بأنه من الواضح أن أنشيلوتي يحاول بكل ما أوتي من قوة في انتظار ردة فعل، لكنه يجد حائط صد في البحث عن رد فعل.
وتابعت: “إذا كان غياب كروس قد أثر بشكل كبير على أداء الفريق، فإن غياب كارفاخال كان ضربة قوية. إذ لطالما تحدّث المدرب، قبل الإصابة، عن أهمية الظهير وشخصيته القتالية التي يضفيها على الآخرين”.
“أمام ميلان، عانى لوكاس فاسكيز ولم تكن المساعدة التي تلقاها اللاعبون كافية لإيقاف ما كان قادماً من جانبه، مما أدى إلى خروج قلبي الدفاع وانهيار الدفاع”.
الشرق
2024/11/06 فيسبوك X لينكدإن واتساب تيلقرام مشاركة عبر البريد طباعة مقالات ذات صلة ثلاثية ميلان الإيطالي تعيد الريال الإسباني لذكرى كارثية2024/11/06 رباعية نظيفة .. سلاح جونز يحرر صلاح وينهي صمود ليفركوزن2024/11/06 جوارديولا يتلقى ثالث رباعية في مسيرته التدريبية2024/11/06 سيناريو بنزيما.. مبابي المتهم الأول في إفساد منظومة الريال2024/11/06 شاهد بالصورة.. نجم الهلال صاحب الأهداف الصاروخية يحمل السلاح ويقاتل ضمن صفوف الجيش بالفاشر2024/11/05 نيمار.. إصابة لـ385 يوما وعودة 42 دقيقة ثم إصابة جديدة2024/11/05شاهد أيضاً إغلاق رياضية رقص وشرب.. حقيقة تسريب فيديو لـ دونجا في الإمارات وعلاقة أحمد سليمان بالسهرة 2024/11/05الحقوق محفوظة النيلين 2024بنود الاستخدامسياسة الخصوصيةروابطة مهمة فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب إغلاق البحث عن: فيسبوك إغلاق بحث عن