طعمه كالعسل الطبيعي.. نكهة هذا الشاي الغنية سببها حشرة في تايوان
تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يشتهر هذا الشاي التايواني بنكهة العسل الطبيعي. ويعود الفضل بشكل أساسي إلى الحشرات المستوطنة، والمعروفة باسم "Jacobiasca formosana"، أو حشرات "الجاسيد".
يُعدّ عالما الأغذية تشارلي وينكوورث سميث وناتالي تشيو، وهما مؤسسا شركة "Saicho" للشاي الفوّار، من بين المُعجبين بشاي "ميكسيانغ" التايواني.
في عام 2019، أطلق الثنائي شركتهما لتقديم مشروب بديل عن النبيذ. ومنذ ذلك الحين، اكتسب الشاي الفوّار، الذي يتألف من 3 نكهات قياسية، شعبية كبيرة في العالم.
قال وينكورث سميث: "التقينا بخبير الشاي، جونجي لين، بالمملكة المتحدة في حفل Great Taste Awards للعام 2023".
واختير شاي "Saicho" كأحد أفضل المنتجات في ذلك العام، بينما تم ترشيح شاي لين الأسود والمُعطّر بالعسل، الذي يُزرع في جبل "سيكستي ستون" على الساحل الشرقي لتايوان، للجائزة أيضًا.
شارك لين كوبًا من الشاي الخاص به مع الزوجين.
وقال وينكورث سميث: "منذ الرشفة الأولى، عرفت أنه شاي مميز.. تتذوّق بالبداية طعم المانجو الناضج والأناناس المشوي، ثم هناك نفحات من خشب الأرز والدخان التي تضيف الكثير من التعقيد والعمق".
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: تايوان
إقرأ أيضاً:
حشيشي: لن يكون هناك نقص في الإمدادات بالغاز الطبيعي محليا ودوليا
أكد الرئيس المدير العام لسوناطراك رشيد حشيشي “أن الخط رقم 1 الذي تعرض للحريق لا يمثل سوى 30 بالمائة. من الانتاج في المركب و أن “الفرق المجندة من طرف المجمع ستعمل على إعادة تأهيل وتشغيل هذا الخط في أقرب وقت ممكن. من أجل السماح للمركب بالعودة للإنتاج بشكل كامل في أقرب الآجال”.
ولفت حشيشي إلى “أن المجمع سيمضي في امداد الزبائن بالغاز الطبيعي بطريقة عادية .بالمعدات التي لم تتضرر. من خلال توفير كمية انتاجية تقدر ب18 مليون متر مكعب يوميا من الغاز الطبيعي”.
أما فيما يخص إمدادات الزبائن على المستوى الوطني و الدولي. فطمأن المسؤول الأول للمجمع البترولي عن مواصلة هذه العملية بفضل المجهودات اللازمة. التي قامت بها الوحدات الأخرى لتعويض إنتاج الغاز لمركب “ألرار” الواقع بمنطقة الإنتاج “سطح” بولاية إليزي.
التاسعة مساءً.. حملة تغريدات بعنوان “الولايات المتحدة الإرهابية”