الأرز البني: كنز غذائي يعزز الصحة والجمال
تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT
ديسمبر 2, 2024آخر تحديث: ديسمبر 2, 2024
المستقلة/- كشف علماء معهد برلين للتغذية عن فوائد مذهلة للأرز البني، مؤكدين أنه أحد أكثر الأطعمة فائدة لصحة الإنسان، بفضل تأثيره الإيجابي على الجلد، المناعة، التمثيل الغذائي، والهضم. هذه النتائج تعزز مكانة الأرز البني كواحد من أبرز الحبوب الكاملة الغنية بالعناصر المغذية.
يشير تقرير نشره موقع Health&Science إلى أن الأرز البني يتفوق على أنواع الأرز الأخرى بمحتواه العالي من فيتامينات مجموعة B، المغنيسيوم، الفوسفور، والسيلينيوم. وهذه المكونات أساسية لتعزيز منظومة المناعة، تحسين حالة الجلد، وتنظيم وظائف الجسم الحيوية، بما في ذلك تطبيع مستوى السكر في الدم وتحسين عمل القلب والجهاز الهضمي.
لماذا الأرز البني؟الأرز البني هو نوع من الحبوب الكاملة، تتم إزالة القشرة الخارجية فقط، مما يترك النخالة والأجنة سليمة. هذا يحافظ على قيمته الغذائية ويجعله أغنى بالألياف والعناصر الغذائية مقارنة بالأرز الأبيض. وتكسبه هذه التركيبة خصائص صحية استثنائية، ما يجعله خيارًا مثاليًا للنظام الغذائي المتوازن.
نصائح الطهي المثلىللاستفادة القصوى من فوائد الأرز البني، ينصح الخبراء باتباع خطوات معينة خلال الطهي:
غسل الأرز بالماء البارد جيدًا. نقعه لمدة 30 دقيقة قبل الطهي. بعد الطهي، يفضل تركه مغطى لمدة 15 دقيقة لضمان طراوته وقيمته الغذائية. استخدامات متعددةيتميز الأرز البني بمذاقه الفريد الذي يجعله مكونًا مثاليًا لمجموعة متنوعة من الأطباق، سواء في الوجبات الرئيسية أو الحلويات. كما يحتفظ بقيمته الغذائية حتى بعد المعالجة الحرارية، ما يجعله خيارًا صحيًا ومثاليًا لمختلف الأطباق.
خلاصةإذا كنت تبحث عن غذاء يعزز صحتك ويحافظ على جمالك، فإن الأرز البني هو الخيار الأمثل. إدراجه في نظامك الغذائي بانتظام قد يكون المفتاح لتحسين صحتك العامة والاستمتاع بمذاق مميز وفوائد غذائية استثنائية.
المصدر: وكالة الصحافة المستقلة
كلمات دلالية: الأرز البنی
إقرأ أيضاً:
أصغر من حبة الأرز.. ابتكار جهاز نوعي لتنظيم ضربات القلب (شاهد)
ابتكر فريق من المهندسين جهازا صغيرا للغاية، ينظم ضربات القلب، يمكن زرعه عبر محقنة قابلة للذوبان دون الحاجة إلى تدخل جراحي.
وقال مبتكرو الجهاز في جامعة نورث وسترن الأمريكية، إن الجهاز مصمم لتنظيم ضربات القلب مؤقتا، ما يجعله مثاليا للأطفال الرضع الذين يعانون من عيوب خلقية في القلب.
ويبلغ حجم جهاز تنظيم ضربات القلب أقل من حبة أرز، ويتم تشغيله من خلال جهاز لاسلكي مرن يثبت على صدر المريض، وعند رصد أي اضطراب، يصدر نبضة ضوئية تخترق الجلد لتنشيط جهاز تنظيم ضربات القلب المزروع، ما يساعد على استعادة دقات القلب الطبيعية تلقائيا. وفق ما نشرته مجلة Nature.
وعمد المهندسون إلى تصميم فريد لنظام الطاقة في الجهاز الجديد، حيث استبدلوا البطارية التقليدية بخلية فولتية صغيرة تولد الكهرباء عبر تفاعل كيميائي بين قطبين معدنيين مختلفين والسوائل الحيوية في الجسم، ما يجعل الجهاز صغيرا جدا وقابلا للذوبان بعد أداء وظيفته دون الحاجة إلى جراحة إضافية لإزالته.
Check out some brand new biomedical tech – crazy cool, in my own, humble but admittedly biased opinion – introduced in our paper (link below), published today in @Nature, titled “Millimetre-scale, bioresorbable optoelectronic systems for electrotherapy,” where we describe the… pic.twitter.com/fqf9GZTsTY — John A Rogers (@ProfJohnARogers) April 2, 2025
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة