خطوة بخطوة.. طريقة عمل الخبز الفينو في المنزل بأقل تكاليف
تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT
تسعى ربات البيوت لترشيد الاستهلاك والتخفيف من الأعباء المادية بكل الطرق وتبحث الكثير منهن عن أسهل وأوفر طريقة لعمل الخبز الفينو في المنزل، خاصة مع كثرة استخدامه بالمدارس.
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، طريقة عمل الخبز الفينو في المنزل، من خلال مقادير متواجدة بكل مطبخ، وخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير تحضير الخبز الفينو:
8 أكواب دقيق.
50 جرام خميرة بيرة.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة كبيرة خل.
كوب زبادي.
3 ملاعق كبيرة سكر.
كوب حليب دافئ.
نصف كوب زيت.
ماء دافئ للعجن.
المقادير الخاصة بدهن الوجه:
ملعقة كبيرة حليب.
قليل من القهوة سريعة الذوبان.
ماء لرش الوجه.
حبة البركة.
سمسم.
بيضة.
خطوات طريقة تحضير الخبز الفينو في المنزل :
في وعاء التحضير، يُضاف الحليب الدافئ مع الزبادي ونصف كوب من الماء الدافئ.يُضاف السكر والخميرة إلى الخليط، ويُقلب جيدًا حتى يذوب السكر والخميرة تمامًا، ثم يُضاف الزبادي ويُقلب مع المزيج.في الخطوة الثالثة، تُضاف 2 كوب من الدقيق ويُقلب الخليط حتى يتجانس تمامًا، وتتشكّل عجينة سائلة ذات سمك جيد.تُغطّى العجينة بالبلاستيك الشفاف، وتُترك لمدة نصف ساعة لتختمر.بعد انتهاء التخمير، يُضاف الزيت والخل إلى العجينة، وتُقلّب المكونات ببطء حتى تمتزج.تُضاف الكمية المتبقية من الدقيق في العجانة أو في وعاء العجن، ويُضاف الملح ويُقلب مع الدقيق. بعد ذلك، تُضاف العجينة السائلة المختمرة، وتُعجن مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًا وببطء شديد، حتى تتجمع العجينة في شكل كرة واحدة.تُغطّى العجينة بالبلاستيك الشفاف وتُترك لتختمر حتى يتضاعف حجمها.بعد انتهاء التخمير، يتم تشكيل أرغفة الفينو:تُفرد كل كرة عجين بالنشابة بشكل دائري وبسمك رفيع للغاية.يُضغط على طرف العجينة المفتوح بأصابع اليد لتلتصق تمامًا.تُبرم العجينة باليد ذهابًا وإيابًا حتى تتساوى الأطراف ويصبح الشكل متناسقًا.تُغلق الأطراف جيدًا، وتُنقل الأرغفة إلى صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الخبز.تُرص الأرغفة مع مراعاة ترك مسافة كافية بينها.تُترك لتختمر مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها.بعد التخمير، يُستخدم سكين حاد أو موس لتشريط سطح الأرغفة.يُخلط الحليب مع البيضة والقهوة سريعة الذوبان، ويُدهن الوجه بالخليط.يُرش الوجه بالسمسم وحبة البركة، أو يُترك دون إضافات حسب الرغبة.تُخبز الأرغفة في فرن ساخن على درجة حرارة 220 مئوية حتى يحمر الوجه وينضج الخبز تمامًا من الداخل والخارج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الخبز سعر الخبز العيش الفينو المزيد المزيد تمام ا
إقرأ أيضاً:
الوجه الأخر لمكملات الكولاجين.. هذا ما يقوله الطب
الكولاجين بروتين يُنتجه جسمك طبيعيًا، ويُشكل حوالي ثلث إجمالي البروتين في جسمك، وهو ضروري لصحة المفاصل، كما يُحافظ على مرونة البشرة لتقليل التجاعيد، لهذا السبب، تُعتبر مكملات الكولاجين شائعة.
كما تُزعم هذه المكملات أنها تُضفي على البشرة مظهرًا أكثر شبابًا، ولكن هل يُثبت العلم هذه الادعاءات؟
لا يوجد دليل على أن الكولاجين يعالج أمراضًا جلدية مثل الأكزيما أو التهاب الجلد التأتبي، كما لا يوجد دليل على أن مكملات الكولاجين تُوقف أو تُعالج حب الشباب، كما لا توجد دراسات تُشير إلى أنه يُساعد في إنقاص الوزن
قد لا تكون كريمات البشرة التي تحتوي على الكولاجين الصناعي طريقة فعّالة لتعزيز هذا البروتين في جسمك، فهي تُشكّل حاجزًا واقيًا على بشرتك وتُوقف فقدان الماء، لكنها لا تزيد من كميته فيها، من الأفضل حماية بشرتك من الشمس، خاصةً في المراحل المبكرة من العمر عندما تكون البشرة أكثر حساسية
إذا اتبعت نظامًا غذائيًا متوازنًا، فمن المرجح أن ينتج جسمك ما يكفي من الكولاجين لتلبية احتياجاتك، معظم الدراسات حول مكملات الكولاجين كانت محدودة، نحتاج إلى المزيد من الدراسات الموسعة لفهم آثارها على الصحة.
المصدر webmd
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة