خطوة بخطوة.. طريقة عمل الخبز الفينو في المنزل بأقل تكاليف
تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT
تسعى ربات البيوت لترشيد الاستهلاك والتخفيف من الأعباء المادية بكل الطرق وتبحث الكثير منهن عن أسهل وأوفر طريقة لعمل الخبز الفينو في المنزل، خاصة مع كثرة استخدامه بالمدارس.
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، طريقة عمل الخبز الفينو في المنزل، من خلال مقادير متواجدة بكل مطبخ، وخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير تحضير الخبز الفينو:
8 أكواب دقيق.
50 جرام خميرة بيرة.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة كبيرة خل.
كوب زبادي.
3 ملاعق كبيرة سكر.
كوب حليب دافئ.
نصف كوب زيت.
ماء دافئ للعجن.
المقادير الخاصة بدهن الوجه:
ملعقة كبيرة حليب.
قليل من القهوة سريعة الذوبان.
ماء لرش الوجه.
حبة البركة.
سمسم.
بيضة.
خطوات طريقة تحضير الخبز الفينو في المنزل :
في وعاء التحضير، يُضاف الحليب الدافئ مع الزبادي ونصف كوب من الماء الدافئ.يُضاف السكر والخميرة إلى الخليط، ويُقلب جيدًا حتى يذوب السكر والخميرة تمامًا، ثم يُضاف الزبادي ويُقلب مع المزيج.في الخطوة الثالثة، تُضاف 2 كوب من الدقيق ويُقلب الخليط حتى يتجانس تمامًا، وتتشكّل عجينة سائلة ذات سمك جيد.تُغطّى العجينة بالبلاستيك الشفاف، وتُترك لمدة نصف ساعة لتختمر.بعد انتهاء التخمير، يُضاف الزيت والخل إلى العجينة، وتُقلّب المكونات ببطء حتى تمتزج.تُضاف الكمية المتبقية من الدقيق في العجانة أو في وعاء العجن، ويُضاف الملح ويُقلب مع الدقيق. بعد ذلك، تُضاف العجينة السائلة المختمرة، وتُعجن مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًا وببطء شديد، حتى تتجمع العجينة في شكل كرة واحدة.تُغطّى العجينة بالبلاستيك الشفاف وتُترك لتختمر حتى يتضاعف حجمها.بعد انتهاء التخمير، يتم تشكيل أرغفة الفينو:تُفرد كل كرة عجين بالنشابة بشكل دائري وبسمك رفيع للغاية.يُضغط على طرف العجينة المفتوح بأصابع اليد لتلتصق تمامًا.تُبرم العجينة باليد ذهابًا وإيابًا حتى تتساوى الأطراف ويصبح الشكل متناسقًا.تُغلق الأطراف جيدًا، وتُنقل الأرغفة إلى صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الخبز.تُرص الأرغفة مع مراعاة ترك مسافة كافية بينها.تُترك لتختمر مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها.بعد التخمير، يُستخدم سكين حاد أو موس لتشريط سطح الأرغفة.يُخلط الحليب مع البيضة والقهوة سريعة الذوبان، ويُدهن الوجه بالخليط.يُرش الوجه بالسمسم وحبة البركة، أو يُترك دون إضافات حسب الرغبة.تُخبز الأرغفة في فرن ساخن على درجة حرارة 220 مئوية حتى يحمر الوجه وينضج الخبز تمامًا من الداخل والخارج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الخبز سعر الخبز العيش الفينو المزيد المزيد تمام ا
إقرأ أيضاً:
طريقة حجز تذاكر القطارات من المنزل بكل سهولة في ثوان
طريقة حجز تذاكر القطارات من المنزل تحظى باهتمام كثير من المواطنين، لاختصار الوقت وتجنب الذهاب إلى محطات السكك الحديد لحجز تذاكر القطارات، خصوصًا بعدما أعلنت هيئة السكة الحديد، عن إطلاق خدمة جديدة لحجز تذاكر القطارات من خلال الخط الساخن للسكة الحديد.
حجز القطارات بالتليفونهيئة السكة الحديد أفادت في بيان رسمي، بأن الخدمة الجديدة تشمل توفير خط ساخن مباشر لاستقبال مكالمات الركاب والاستفسارات بشأن مواعيد القطارات وخدمات الحجز المختلفة، إذ تعمل هذه الخدمة على مدار 24 ساعة طوال أيام الأسبوع، من خلال الاتصال بالرقم (1661) من الهاتف المحمول والاتصال برقم (09000661) من الهاتف الأرضي، نظير تكلفة 1.5 جنيه للدقيقة.
اقرأ أيضًا:
تشمل هذه الخدمة مزايا عدة، من بينها إمكانية الاستعلام عن بيانات القطارات على الخطوط جميعها، والتعرف إلى طرق وقنوات بيع التذاكر، بالإضافة إلى متابعة التذاكر التي تم حجزها من خلال المنصات المختلفة، مثل الموقع الإلكتروني والتطبيقات الذكيَّة.
طريقة حجز تذاكر القطاراتلم تقتصر هيئة السكة الحديد على الخط الساخن فقط، بل وفرت مجموعة من الطرائق الأخرى لحجز التذاكر، إذ يمكن للمسافرين الحجز عبر تطبيق الهاتف المحمول Egyptian National Railways، والمتاح في متجري Play Store وApp Store، ما يسهل عملية الحجز الإلكتروني، عبر الهواتف الذكية في أي وقت، ومن أي مكان.
كما أتاحت الهيئة إمكانية شراء التذاكر من خلال وكلاء البيع المعتمدين، وهم مجموعة من شركات التحصيل الإلكتروني، التي جرى التعاقد معها لتقديم خدمات إصدار وبيع التذاكر، وتنتشر هذه المكاتب في عدد كبير من المحال التجارية، ما يوفر خيارات متعددة للركاب لحجز تذاكرهم بسهولة.
تأتي هذه الخطوة ضمن جهود هيئة السكة الحديد لتحديث وتطوير خدماتها، بما يتماشى مع التوجه نحو التحول الرقمي وتحسين تجربة الركاب.
وأكدت الهيئة أن الهدف الأساسي من هذه التسهيلات توفير طرق حجز مريحة وسريعة، تلبي احتياجات المسافرين، وتضمن لهم تجربة سفر أكثر سلاسة ومرونة.
يمثل إطلاق خدمة الحجز عبر الخط الساخن خطوة مهمة نحو تسهيل وصول الركاب إلى تذاكر القطارات، من دون الحاجة إلى زيارة المحطات.
مع تعدد وسائل الحجز المتاحة أصبحت عملية شراء تذاكر القطارات أكثر سهولة وسرعة، ما يعكس التزام هيئة السكة الحديد بتحسين خدماتها، وتلبية احتياجات جمهور المسافرين في مختلف أنحاء الجمهورية.