وصفة للملوخية لمحبي اللحوم بدلاً من الدواجن
المقادير اللازمة
للحم
كيلو لحم مكعبات
ملح وفلفل
ورق غار وهيل
بصلة مقطعة
للملوخية
400 جرام ملوخية مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة ونصف كزبرة جافة
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
قليل من الشطة اختياري
زيت وسمن
مرقة اللحم
طريقة العمل
اللحم
ترفع جميع مقادير اللحم علي النار
تترك حتي تغلي وينضج اللحم
ثم تخرج مكعبات اللحم من المرقة وتحمر في السمن
الملوخية
نحضر قدر أخر نضع به مقدار من المرقة الخاصة باللحم
ثم الملوخية وتقلب مع الشطة حتي تذوب الملوخية تماماً وتتجانس مع المرقة وتغلي مرة واحدة فقط
يحمر الثوم في الزيت والسمن مع الكزبرة الجافة
ثم يضاف للملوخية ويقلب حتي يتجانس
ثم تقدم ساخنة مع مكعبات اللحم والأرز
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
المفروم البلدي بـ 450 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الخميس 10 أبريل 2025
شهدت أسعار اللحوم اليوم الخميس 10 أبريل 2025 استقراراً في الأسواق والمنافذ الحكومية، ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 لـ 300 جنيه.
أسعار اللحوم اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
سعر اللحوم البتلو، يتراوح ما بين 350 و400 جنيه.
سعر الكبدة البلدي، يتراوح ما بين 300 و350 جنيهًا.
سعر كيلو عِرق الفلتو، سجل نحو 420 جنيهًا.
سعر الكيلو من المفروم البلدي، يتراوح ما بين 330 و 450 جنيه.
سعر كيلو اللحم الجملي، يتراوح ما بين 270 و300 جنيه.
سعر كيلو السجق، سجل نحو 225 جنيهًا.
سعر اللحم الضأن، سجل نحو 350 جنيهًا.
سعر الكبدة، سجل نحو 250 جنيهًا.
سعر اللحم المفروم، سجل نحو 230 جنيهًا.
سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة، سجل نحو 280 جنيهًا.
سعر اللحم وش فخدة، سجل نحو 300 جنيه.
سعر البفتيك والاستيك، سجل نحو 325 جنيهًا.
سعر الكبدة الطازجة، يتراوح ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
سعر الموزة، سجل نحو 295 جنيهًا.
سعر عِرق الفلتو، سجل نحو 350 جنيهًا.
سعر الكيلو من اللحم البقري، سجل نحو 280 جنيهًا.
اقرأ أيضاًأسعار اللحوم اليوم الأحد 6 أبريل 2025.. «البتلو بـ 400 جنيه»
الكندوز بـ 440 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الاربعاء 2 ابريل 2025
أسعار اللحوم اليوم الخميس 27 مارس 2025
البرازيل تمنح الأولوية للتفاوض لحل أزمة الرسوم الجمركية مع أمريكا