صحيفة البلاد:
2025-04-06@17:01:52 GMT

طريقة عمل معجنات هشة بحشو البيتزا

تاريخ النشر: 1st, December 2024 GMT

طريقة عمل معجنات هشة بحشو البيتزا

وصفة معجنات تصلح للتفريز

المقادير اللازمة

للعجين
كيلو دقيق لجميع الاغراض
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب حليب مجفف
ربع كوب زيت
ماء دافئ للعجن

للحشو
جبن موزاريلا
زيتون
صلصة بيتزا
اى اضافات اخرى مفضلة

للوجه
حبة بيض
ربع كوب زيت
سمسم

طريقة العمل

يقلب السكر؛ الخميرة؛ الماء معاً ويترك يتفاعل
يقلب الملح؛ الدقيق؛ الحليب المجفف معاً
يوضع الماء مع الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد
تدهن بالزيت وتغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
تقطع العجينة بعد الإختمار كرات
تفرد كل قطعة منها وتنقل لصينية بها ورق خبز ومدهونة زيت
تحشى كل قطعة من البيتزا بالصلصة والزيتون والجبنة والاضافات الاخرى المفضلة
يخفق البيض والزيت معاً
يدهن اطراف العجين بالخليط وترش بالسمسم
تخبز فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
تخرج وتقدم
ويمكن تركها تبرد تماماً وتغليفها جيداً وحفظها بالفريزر لمدة 3 شهور

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

تجديد حبس أصحاب مخابز ساحية بسبب الدقيق المدعم

قررت جهات التحقيق المختصة تجديد حبس عدد من أصحاب المخابز السياحية 15 يوماً علي ذمة التحقيقات لاتهامهم ببيع الدقيق المدعم بالمخالفة للقانون.

إصابة شاب بطلق نارى في مشاجرة بين عائلتين بقناالتفاصيل الكاملة في حريق الزرايب بمنشأة ناصر .. وتحرك عاجل من مدير أمن القاهرةبيعوم وقت التعقيم.. إصابة شاب عربي الجنسية في مشاجرة مع منقذي حمام سباحةإصابة 9 أشخاص في انقلاب ميكروباص بحدائق أكتوبرالمخابز السياحية الحرة والمدعمة


 

كان جهود  قطاع الأمن العام والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة بالتنسيق مع مديريات الأمن قامت بعدد من الحملات التموينية المكبرة لضبط الجرائم التموينية .


 

أسفرت الجهود عن ضبط عدد من القضايا في مجال المخابز السياحية الحرة والمدعمة خلال 24 ساعة ضُبط خلالها ما يزيد عن (6) طن دقيق (أبيض، بلدى مدعم).


 

تم إتخاذ الإجراءات القانونية، وذلك إستمراراً لجهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق والتصدى لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز والبيع بأزيد من السعر المقرر وعدم الإعلان عن الأسعار .

مقالات مشابهة

  • مضمون وصحي.. طريقة عمل كريب الشيش طاووق
  • طريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»
  • بربع بانية .. طريقة عمل ساندوتش الشاورما السوري
  • بدون عجن وخبز .. طريقة عمل البيتزا بأقل جهد
  • «فيرست كلاس» يقلب التوقعات في «دبي كحيلة كلاسيك»
  • وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
  • عقوبة التلاعب في أسعار الدقيق المدعم بمخالفة القانون
  • بعد انتهاء فصل الشتاء 2025.. أفضل طريقة لغسيل البطانية بسهولة
  • تفاصيل نظام الإنقاذ.. وجبات يومية بدون حرمان
  • تجديد حبس أصحاب مخابز ساحية بسبب الدقيق المدعم