بوصفة سهلة.. طريقة عمل كيك قدرة قادر
تاريخ النشر: 1st, December 2024 GMT
قدم الشيف سالم فواد عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل كيك قدرة قادر بوصفة سهلة ويطلق عليها كيكة الكريم كراميل .
المكونات..
3 فنجان حليب بودرة.
3 حبات بيض.
كوب سكر.
م ك فانيليا.
مكونات الكيك:
واحد ونص كوب دقيق منخول.
اربع معالق كبيره كاكاو بودرة.
نص كوب حليب سائل.
نص كوب زيت.
كوب سكر.
3 حبات بيض بحرارة الغرفة.
3 م ص بيكنج باودر.
م ص فانيليا.
طريقة عمل كيك قدرة قادر سهلة “كيكة الكريم كراميل الأصلية”:
يسخن الفرن على حرارة 180 قبل البدء بخلط الكيك.
نخلط الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والكاكاو ويترك جانباً.
في وعاء علي النار نضع كاسه من السكر ونذيبه حتى يتحول لكراميل ذهبي ثم يصب فوراً بقالب الكيك ويوزع جيداً ليغطي كل القاع.
نخلط مكونات الكريمة بالخلاط وتصب على الكراميل ونتركها جانباً.
في وعاء عميق نخلط البيض مع الفانيليا والسكر جيداً.
نضيف الزيت مع الإستمرار بالخفق.
نضيف خليط الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو بالتبادل مع الحليب ويقلب الكل حتى يتجانس .
نوزع خليط الكيك على صوص الكراميل السائل بالصينية بشكل عشوائي دون مزج أو تقليب، ونجهز صينية أكبر من القالب نضع بها القالب.
ندخل الصينية الفرن والقالب بداخلها ونصب ماء ساخن حول قالب الكيك ويخبز بالفرن السابق التسخين على حرارة 180 حتى ينضج “تقريبا 45 دقيقة”.
ونخرج الكيك بعد النضج ويترك ليبرد ثم يوضع بالثلاجة على الأقل 7 ساعات حتى تتماسك طبقة الكريم كراميل جيداً.
قبل التقديم يغطس قاع القالب بماء ساخن 15 ثانية “حتى يسهل قلبها وفصلها من القالب” ويقلب بطبق
التقديم ويقدم باردا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كيك طريقة كيك المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
الجزء الثاني من كتاب شياطين الحلف المقدس .. 2( حورية بديلة )
بقلم : حسين الذكر ..
هناك تجمع اغلبهم مصادفة بطريق عودتهم من شاطي البحر الذي كانوا فيه يتلاطمون .. غفوا ثم سهوا ونسوا ذاتهم .. اذ وجدوا جثة حورية عارية يكاد فيض نبضها يتلاشى مسرعا فيها بل اسرع من ازيز صوت الطائرة التي اخذت تهبط تحت انظار الخائبين ..
تجمعوا حولها كل يريد ان ينهش جزءاً من تلك الحورية مترامية الجمال الانثوي بجسد شهي مغرٍ جدا يسيل له لعاب أمثال هؤلاء الخائبين التائهين عن هداهم … المتوحدين لاشباع غرائزهم التي لم ينسوها على البحر او في المعابد او في المعامل او الموالد والمقابر ..
فيما اخذ يزأر سمعان ( هو احد رجالات السلطة المقربين لم تستطع التقلبات السلوطية ان تطيح بها برغم دورانها درجات مختلفة السرعة والكيفية ،اذ انه صاحب قدرة حرباوية عجيبة ساعدته على الانتظام والميع في وسط الزحام بكل شبقه المخبأ من عز السلطان الى ذلة الاقنان ..) … أراد ان ينتهش افضل قطعة او ليلة مع هذا الصيد الحوري المرتمي بعفوية تشبه موج البحر الذي لا يهدا .. صاح بالجموع ويلكم انها وليمة حاكم المدينة وقد رمتها السماء المتعالية هدية له .. وقد حباني الله ان أكون اول من يخبره ويقدمها على طبق من ذهب اليه ..
فيما كانت الحورية نائمة بلا حراك هانئة بعيدة عن انفاس شيطنة المتحاورين ..
قال احدهم :- ( ان للملوك حصصاً أرضية لم يعد لنا قدرة المنافسة عليها .. هذه الالتفاتة السماوية لا يمكن ان تكون لقمة سائغة لك ولسلطانك .. فدعك من هذه السخافات يا عديم السمع والذوق واترك لنا ، ما يحق لنا ان نلتهم جموعا وفرادا ) .
حدث تزاحم فحولي تناطحت به الرؤوس وتكسرت القرون لو لا رشقة موج عاتٍ اغرقتهم حد الصحو لحدث قتال لن يخمد دون إراقة دماء .. لم تصحوا الحورية الا حينما اقترب منها بهمان بخلسة لم ينتبه اليه احد .. اذ لم يعلموا كعادته المعهودة .. من اين يات ويحط ومتى يغادر هذا الرجل الهلامي اللعين .. هكذا قال احدهم ..مضيفا ..( ويحكم الحقوا به ان مسها او اسمعها من وحيه شيءً ما .. سوف لن ينال منها احد منكم) . زأر سمعان كانه لسع ، وصاح : ( ويحك يا ابن المنبوذين : أياك ان تقترب منها .. اني للسلطان عون وعيون مكين امين ..) .
فيما كانت العيون جاحظة والوجوه يخنقها الوجوم ويغيرها الشحوب .. حمل بهمان ذلك الجسد المسجى الذي اخذ يصغر ويصغر بين يديه حتى بدا لؤلؤة صغيرة .. تقدم نحو البحر وساعدته الأمواج المتعالية والاضواء الخافتة ليرميها بعيدا عن اعين المتقاتلين .. حتى احاطوا به من كل صوب وحدب .. كل يريد ان ينهش منه شيء ما يشفي به غله ويشبع فضوله .. فقال لهم ..( انها هناك في الأعماق حيث لا تفقهون ..مع حواري كثر تنتظر من يجيد سر الأعماق ، فهل فيكم من يمتلك قدرة الغوص البحري بعيد جدا جدا … عن شرر البر وشياطين سواحل البحر ) .. لم يكمل بهمان حكايته او اكذوبته .. حتى تفرق المجتمعون دون ان يجتمعوا على حكاية او موعد او حورية أخرى ..
أحمد بدير يشيع جثمان شقيقته والدفن فى الدويقة