أغذية ضرورية لإبطاء الشيخوخة بالدماغ.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 30th, November 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يتغير الدماغ على مر السنين أكثر من أي جزء آخر من أجزاء الجسم، ويمر الدماغ بعدة مراحل منذ الأسبوع الثالث من الحمل وحتى الوفاة يمر الدماغ في الكثير من المراحل، إلا أن نهاية هذه المراحل هي شيخوخة الدماغ.
وتعد هذه المرحلة أمرا حتميا يواجهه الجميع في النهاية، وتؤثر شيخوخة الدماغ تؤثر على كل شخص بشكل مختلف عن الآخر، وتلعب العديد من العوامل دورا مهما في ذلك، ومنها صحة الشخص العامة، والأمراض التي يعاني منها، ونظام الحياة والسلوكيات التي يتبعها.
وكشفت أخصائية التغذية الروسية ماريا موخينا بعض المواد الغذائية التي تساعد على إبطاء شيخوخة الدماغ.
وقالت موخينا في مقابلة على قناة "موسكو 24" التلفزيونية:"يجب على كبار السن تناول أغذية، مثل الأسماك والكركم والشوكولاتة والماتشا، فهي تساعد على إبطاء شيخوخة الدماغ وتحافظ على صحته".
أضافت:"الكركم يحتوي على مادة الكركمين التي تحسن الوظائف الإدراكية، ولها خصائص مضادة للالتهابات".
وأشارت إلى أن سمك السلمون والأسماك الغنية بالدهون المفيدة تعتبر من الأطعمة الضرورية لصحة الدماغ، فهي غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة، وتناولها بانتظام يحسّن الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بالخرف، وينصح بتناول 100 إلى 150 غ منها يوميا".
كما تنصح بتناول 30-50 غ من الشوكولاتة الداكنة يوميا، وأشارت إلى أن الشوكولاتة الداكنة تحسّن الحالة المزاجية والوظائف الإدراكية وتساعد على التركيز.
وكان الطبيب وأخصائي التغذية الروسي، أليكسي كابانوف قد أشار أيضا إلى أن شاي الماتشا له العديد من الخصائص المفيدة للجسم، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة التي تحسن صحة الجهاز الهضمي والعصبي.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: أخصائية تغذية المواد الغذائية شاي الماتشا سمك السلمون شيخوخة الدماغ شیخوخة الدماغ
إقرأ أيضاً:
الفيتامينات والأطعمة الأكثر فائدة لبصر قوي| تعرف عليها
صحة العين و بصر قوي هي من بين الأولويات الأساسية التي يجب الانتباه لها في حياتنا اليومية، إذ أن النظام الغذائي يلعب دورًا محوريًا في توفير الفيتامينات والمعادن اللازمة للحفاظ على صحة العين و البصر قوي. ومع ذلك، قد يوصي طبيبك أحيانًا بالمكملات الغذائية لضمان حصولك على العناصر الغذائية الضرورية في حال كنت تعاني من نقص أو كنت بحاجة إلى مساعدة إضافية.
نعرض لك أبرز الأطعمة و الفيتامينات التي تسهم بشكل كبير في الحفاظ على البصر قوي
-فيتامين أ: أساس الرؤية الصحية
يُعد فيتامين أ من العناصر الأساسية التي تدعم الرؤية وصحة العينين بشكل عام، يساعد هذا الفيتامين على إنتاج أصباغ في شبكية العين، مما يمكن العين من رؤية مجموعة واسعة من الضوء، بالإضافة إلى الحفاظ على رطوبة العين، تناول كميات كافية من فيتامين أ قد يساعد في الوقاية من جفاف العين، ويعد الجزر من أبرز المصادر الغنية بالبيتا كاروتين، الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ، من بين الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين أ، نجد السلمون، البروكلي، البيض، وحبوب الإفطار المدعمة.
-فيتامين C: حماية إضافية ضد الأشعة فوق البنفسجية
يُعتبر فيتامين C بمثابة واقي الشمس الطبيعي لبصر قوي، فهو يساعد في حماية العين من الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية، التي قد تؤدي إلى مشاكل صحية مثل إعتام عدسة العين، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم تأثيره الكامل على إعتام عدسة العين، إلا أن فيتامين C يلعب دورًا مهمًا في تقليل المخاطر، الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C تشمل البرتقال، الفراولة، البروكلي، الكالي، والليمون.
-أوميغا 3: درع ضد أمراض العين
أوميغا 3، والتي تتواجد بشكل رئيسي في الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، هي أحماض دهنية مفيدة تعزز صحة العين، يوصي أطباء العيون بضرورة تناول أوميغا 3، خاصة في حال عدم الحصول عليها من الطعام بشكل كافٍ، تساعد أوميغا 3 في الوقاية من مرض جفاف العين، وقد ثبت أن لها دورًا في تقليل التدهور المرتبط بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، من بين المصادر الأخرى لأوميغا 3، نجد بذور الشيا، بذور الكتان، والجوز.
-فيتامين E: حماية من الجذور الحرة
فيتامين E هو أحد أقوى مضادات الأكسدة، وله دور كبير في حماية العين من الجذور الحرة التي قد تسبب أمراضًا تؤثر في صحة العين، يعمل فيتامين E على حماية الخلايا في شبكية العين من الأضرار التي قد تؤدي إلى فقدان الرؤية، توصي جمعية البصريات الأمريكية بتناول 400 وحدة دولية من فيتامين E يوميًا للحفاظ على صحة العين، تشمل الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين بذور عباد الشمس، اللوز، الفول السوداني، الأفوكادو، والفلفل الأحمر.
-الزنك: دعم للوظائف الخلوية والعينية
الزنك عنصر غذائي أساسي لا غنى عنه لصحة العينين، يساعد الزنك في تعزيز قدرة الجسم على استخدام فيتامين أ لإنتاج الميلانين، الصباغ الذي يحمي العين من الأشعة الضارة، كما يساهم الزنك في الوقاية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر. يُنصح بتناول 40 إلى 80 ملغ من الزنك يوميًا لتحسين صحة العين، تتوافر مستويات عالية من الزنك في الأطعمة مثل المحار، اللحوم، الحمص، بذور اليقطين، الكاجو، والعدس.
لا تقتصر صحة العينين على العناية الخارجية فقط، بل تتطلب أيضًا الاهتمام بالنظام الغذائي والفيتامينات والمكملات المناسبة، من خلال تضمين الفيتامينات مثل A، C، E، والزنك في نظامك الغذائي أو من خلال المكملات الغذائية، يمكنك الحفاظ على صحة عينيك والوقاية من العديد من الأمراض المرتبطة بها، لا تنسَ أن إجراء فحوصات العين المنتظمة يظل أمرًا أساسيًا للحفاظ على رؤيتك بشكل سليم.
المصدر: cnet
موعد طرح تذاكر مباراة العراق والكويت بالبصرة