4 أفكار مختلفة لـ الكفتة بدون لحم للنباتيين في المنزل
تاريخ النشر: 29th, November 2024 GMT
هناك الكثير من الأشخاص لا يحبون تناول اللحم، اتخذوا قرارًا بعدم تناول اللحوم، وقد يفتقد هؤلاء تناول الكفتة الشهية لذا هناك عدة بدائل للكفتة التقليدية بأخرى بدون لحوم، لذا يستعرض «الأسبوع» من الأفكار المختلفة لعمل الكفتة دون لحم لذيذة وذات قيمة غذائية عالية.
طريقة عمل كفتة البطاطس البانيةتسلق البطاطس جيدا ثم يضاف إليه المزيد من الكمون والملح والفلفل الأسود، والكزبرة، ثم ضرب بيضة بفلفل الأسود وعمل أصابع من البطاطس، ثم غمسها في البيض ومن ثم في البقسماط المطحون وتحميرها في زيت غزير.
تفرم الخضرة البقدونس والكزبرة والشبت ويضاف إليها المزيد من البيض ويضرب جيدا، ثم يضاف إليها المزيد من الكمون والملح والفلفل الأسود والنعناع، وتشكل على هيئة قرص، أو تصب في قالب فرن، وتنضج مرة واحده وبعد أن تبرد تقطع على هيئة أصابع كفته.
كفتة الرز هي طريقة مميزة ومختلفة يحب الأطفال تناولها وخاصة قبل وضعها في الصلصلة، ولكن اليوم يمكن استبدال اللحم بفول الصويا، أو الفاصوليا السوداء، حتى يستمتع الأطفال بتناولها.
قومي بنقع العدس الأصفر في الماء بعد غسلة جيدا لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ثم اسلقيه في الماء وصفيه، وضيفي الية بشر الكوسة، مع القليل من الحليب والثوم، والبهارات المفضلة لديك، وعصير الليمون والنعناع المفروم، والبصل المفروم ناعم جدا، ثم قوم بتشكيل العجين المفروم على هيئة أصابع وتترك في الثلاجة ساعه، ثم تقلى في الزيت، أو تنضح في المقلاة الهوائية.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير كفتة الأرز في المنزل.. الخطوات والمقادير
«الكفتة اليونانية» لن تفارق سفرتك.. اعرفي كيفية عملها بخطوات بسيطة
طريقة عمل الكفتة اللبنانية باللحم المشوي في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الكفتة طريقة عمل كفتة الارز بدون لحم طریقة عمل کفتة عمل الکفتة
إقرأ أيضاً:
أمريكانا وفارم فريتس يستثمران 100 مليون دولار في السعودية
كشفت شركة النمو الزراعي للصناعة التابعة لمجموعة أمريكانا القابضة للأغذِية ليمتد، عن توسيع نطاق عمليّاتها في المنطقة عبر استثمار جديد بقيمة 100 مليون دولار (375 مليون ريال سعودي) من خلال إنشاء مصنع إنتاج للبطاطس المقلية المجمّدة والذي يقع في مدينة سدير للصناعة والأعمال، الرياض.
وهذا الاستثمار هو بالشراكة مع شركة فارم فريتس المتخصصة في مجال زراعة وإنتاج البطاطس المجمَدة المقلية، ويأتي بعد الشراكة القويّة التي امتدتْ بين الشركتين في مصر لأكثر من ثلاثة عقود من الزمن، لتعزز بذلك المجموعة شراكتها القائمة مع شركة فارم فريتس وترتقي بها إلى آفاق جديدة.
ويعد هذا الاستثمار البالغ قيمته 100 مليون دولار، خطوةً استراتيجية تتماشى مع مستهدفات رؤية المملكة العربية السعودية 2030 وخططها الرّامية والتي تهدف إلى تنويع الاستثمارات واقتصاد المملكة والمساهمة في تعزيز أمنها الغذائي عبر دعم أنشطة التصنيع المحلية وخلق فرص عمل جديدة للسعوديين ومزارعي البطاطس المحليين.
كما سيُمكن هذا الاستثمار شركة التصنيع والنمو الزراعي من توسيع نطاق حضورها في السوق السعودي الذي تنشط فيها مجموعة أمريكانا منذ أكثر من عقدين من الزمن بتشغيلها مصنعين في مدينة جدة.
وبهذه المناسبة، قال محمد العبار، رئيس مجلس إدارة الشركة الكويتية للأغذية (أمريكانا): "نحن متحمِسون جداً للبدء في أعمال إنشاء مصنعنا الجديد لإنتاج البطاطس المقلية المجمدة في السعودية، بالشراكة مع شركة فارم فريتس التي تمتد شراكتنا معهم لأكثر من 3 عقود منذ بدايتنا في مصر عام 1988. ونحن نفخر جداً بترسيخ هذه الشراكة الطويلة الأمد بالتعاون سوياً على هذا المشروع للمساهمة في تحقيق مستهدفات رؤية المملكة العربية السعودية ٢٠٣٠ وتعزيز حجم الصناعة الغذائية فيها. ويأتي هذا المشروع كثمرةٍ للجهود المشتركة التي بذلتها مجموعة من أبرز الهيئات والمؤسسات الحكومية والشركاء، بمن فيهم وزارة الاستثمار ووزارة البيئة والمياه والزراعة ووزارة الصناعة والثروة المعدنية والهيئة السعودية للمُدن الصناعية ومناطق التقنية "مدن"، والتي ساهمت جميعها في تمكيننا من التوسع بأعمالنا إلى آفاقٍ جديدة".
ومن جهته، علق بيت دي بروين، مالك شركة فارم فريتس ورئيس مجلس إدارتها بالقول: "استكمالاً لشراكتنا والنجاحات التي حصدناها على مدار أكثر من 30 عاماً، يسعدنا التعاون مجدداً مع مجموعة أمريكانا في هذا المشروع الاستراتيجي، ففي الوقت الذي نتواجد فيه في أكثر من 100 دولة حول العالم، تحتل المملكة العربية السعودية المرتبة الخامسة بين أكبر أسواقنا على مستوى العالم، ما يرّسخ التزامنا بتوسيع نطاق أعمالنا بمنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا والمساهمة في تنويع الاقتصاد السعودي وتنميته، في حين نواصل التزامنا بتطوير قطاع الصناعات الغذائية بمراحله المختلفة بدايةً من الزراعة والخدمات اللوجستية ووصولاً إلى المساهمة في تعزيز القيمة الإضافية لعملائنا ".
سيتم إنشاء المصنع الجديد على مساحة تبلغ أكثر من 100 ألف مترٍ مربع، وسيتم تزويده بأحدث المعدات والتكنولوجيا الحديثة لإنتاج البطاطس المقلية المجمدة ومنتجات البطاطس الأخرى، ومن المقرر إفتتاح المصنع خلال الربع الأول من العام 2026، وستبلغ طاقته الإنتاجية الإجمالية خلال المرحلة الأولى، 70 ألف طن متري، مع خططٍ لتوسيعه مستقبلاً.
سيمثل هذا المصنع عند اكتماله وبدء عملياته التشغيلية، ثاني مشروع مشترك بين كل من مجموعة أمريكانا وشركة فارم فريتس، لتكون الشركتان أكبر مُنتج للبطاطس المقلية المجمدة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.
وفي تعليقه على هذا الإعلان، قال محمد صفوت مصطفى، المدير العام لشركة النمو الزراعي للصناعة: "نهدف من خلال هذا المشروع إلى إنشاء مصنع بمواصفات وتقنيات عالمية في قلب المملكة، ونتطلع قُدماً لخدمة المزيد من العملاء على المستويين المحلي والعالمي من خلال تزويدهم بمجموعة متنوعة من منتجات البطاطس المقلية المجمدة المصنوعة بكل فخر في المملكة العربية السعودية. ويعكس هذا المصنع الجديد كذلك التزامنا الراسخ بتحقيق أعلى معايير الجودة والابتكار والمساهمة في بلوغ المملكة أقصى إمكاناتها في هذا المجال".
رغم الخسارة.. أنشيلوتي يحطم رقم فيرغسون بدوري الأبطال