مكرونة بولونيز صحية للرجيم بخطوات سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
مكرونة بولونيز صحية للرجيم، من ألذ الوصفات الصحية والخفيفة والمميزة من الأكلات الرئيسية للدايت، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة بولونيز شهية وسريعة.
مكرونة بولونيز صحية للرجيممقادير مكرونة بولونيز صحية للرجيم- معكرونة : 500 غراماً (سباغيتي سمراء مسلوقة)
- لحم مفروم : 200 غم
- طماطم : 4 حبات (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (بالحجم الصغير / مفرومة فرماً ناعماً)
- الفطر : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الحبق : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
سخني الزيت في قدر على نار متوسّطة، ثمّ أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
أضيفي الثوم واللحم وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس المكوّنات وأتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم.
أضيفي الفليفلة الخضراء والفطر وتبلي بالفلفل الحلو والملح والأوريغانو والحبق.
قلبي الخليط جيداً واتركيه على النار حتى تذبل الخضار، ثم أضيفي الطماطم وقلّبي لدقيقة.
ذوّبي معجون الطماطم في الماء واسكبي المزيج في القدر، ثم أتركي المزيج يغلي على نار هادئة مع التحريك من وقت إلى آخر لمدة 20 – 25 دقيقة.
أسكبي المكرونة في طبق التقديم وزينيها بالصلصة وقدّميها ساخنة. حضري مكرونة بشاميل بالخضار.. سهلة وسريعة
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مكرونة
إقرأ أيضاً:
وصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت
تحرص الكثير من الأسر المصرية على تناول الرنجة خلال أيام عيد الفطر خاصة بعد الخروج من صيام شهر كامل، لذا تبحث بعض الأمهات عن طرق مختلفة لتقديمها ومن بين هذه الطرق هو تحضير سلطة الرنجة.
وخلال السطور التالية، يقدم "الأسبوع" لمتابعيه وزواره، طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع عل تقديمها لزواره.
كيلو رنجة
طماطم متوسطة مقطعة.
فلفل أخضر مقطع.
بصلة متوسطة.
بصل أخضر.
ثوم مفروم.
رمان.
نصف كوب طحينة.
3 ملاعق كبيرة خل أبيض.
خمسة ملاعق كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة شطة.
نصف ملعقة فلفل أسود.
نصف كوب زبادي.
ربع كوب شبت مقطع.
ربع كوب بقدونس مقطع.
أربعة ملاعق عصير ليمون.
وضع البصل مع الرنجة في وعاء، ثم يتم إضافة الملح والخل والفلفل الأسود والكمون.
ثم وضع الشطة والزيت والثوم المفروم، ويقلب باستمرار على نار هادئة لمدة 10 دقائق قشري وقطعي الرنجة.
ثم إضافة الطماطم والفلفل الأخضر والبصل، ويتم وضع الشبت والبقدونس وعصير الليمون والرمان.
بعد ذلك إضافة الطحينة إلى الرنجة، ثم يتم تقليب المكونات جميعًا، وتقدم بجانب الخبز البلدي.
اقرأ أيضاًبكل سهولة.. طريقة عمل سلطة الرنجة قبل شم النسيم
«لو زهقتي من اللحمة».. طريقة عمل سلطة الرنجة في المنزل