سلطة سيزر بالدجاج .. صحية وسريعة
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
سلطة سيزر بالدجاج مثل المطاعم، من أشهي وصفات السلطات التي يمكن صنعها ويفضلها الجميع، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير سلطة السيزر بقطع الدجاج المشوي.
مقادير سلطة سيزر بالدجاج
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مدقوق قليلاً)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- خس روماني : كوب (مفروم خشن)
- خبز التوست : نصف كوب (مقطع مكعبات ومحمص)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
تبلي الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والملح، والقليل من الفلفل الأسود.
اشوي الدجاج في مقلاة واسعة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة من الجهتين حتى يتحمر وينضج.
اخلطي جيداً عصير الليمون، والثوم، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون، والخردل، وحتى تمتزج المكونات.
قطعي الدجاج المشوي إلى شرائح.
ضعي الخس في طبق التقديم، ثم وزعي الخبز المحمص فوقه، والدجاج المشوي والمقطع.
أضيفي الصلصة المحضرة وحركي قليلاً.
أضيفي جبن البارميزان على الوجه وقدميها.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
عشاء ثاني أيام العيد.. طريقة عمل حواوشي البيض
حواوشي البيض هو وجبة لذيذة وسهلة التحضير تشبه الحواوشي التقليدي، ولكن باستخدام البيض بدلاً من اللحم. إليك طريقة تحضيره:
المكونات:4 أرغفة عيش بلدي أو شامي4 بيضات1 بصلة متوسطة مبشورة1 فلفل أخضر مفروم ناعم (اختياري)1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)½ ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة للدهنطريقة التحضير:في وعاء، اخفق البيض مع البصل المبشور، الفلفل الأخضر، والبهارات حتى يتجانس الخليط.افتح كل رغيف من جانب واحد برفق دون فصله تمامًا.وزّع خليط البيض داخل الأرغفة بالتساوي.ادهن وجه الأرغفة بالزبدة أو الزيت لمنحها قرمشة ذهبية.سخن طاسة غير لاصقة أو استخدم الشواية، وضع الأرغفة عليها واضغط برفق باستخدام ملعقة حتى تتحمص جيدًا.قلب الأرغفة على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.قدّم الحواوشي ساخنًا مع سلطة طحينة أو مخلل.يمكنك إضافة الجبنة المبشورة أو قطع البسطرمة لمذاق أكثر غنى.