حضري دجاج بالكاجو.. لدايت بلا حرمان
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
دجاج بالكاجو، من ألذ أطباق الدجاج المبتكرة والشهية التي يمكن صنعها، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير دجاج بالكاجو، بخطوات سهلة وسريعة.
دجاج بالكاجومقادير دجاج بالكاجو- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع)
- الصويا صوص : نصف كوب
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- كاجو : كوب
- البصل : نصف حبة (مقطع)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)
- الماء : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- المعكرونة : عبوة (مسلوقة ومصفاة بحسب التعليمات على العبوة)
1.
2. بمقلاة على النار، ضعي الزيت النباتي والكاجو، وقلبيه حتى يتحمص قليلاً، وارفعيه بطبق جانبي.
3. بنفس المقلاة أضيفي القليل من الزيت النباني، ثم أضيفي نصف حبة البصل، وقلبي حتى يذبل قليلاً، ثم أضيفي الثوم، والفليفلة الخضراء، وحركي.
4. أضيفي الكاجو المحمص على البصل، ثم أضيفي الدجاج مع الصويا صوص، وقلبي المكونات، وصبي كوب من الماء، وبهري بملعقة صغيرة من الملح، واتركي الخليط حتى يتسبك وينضج.
5. للتقديم: ضعي المكرونة الجاهزة بطبق التقديم، ثم ضعي الدجاج بالكاجو فوق المكرونة، وقدمي الطبق ساخن.
دجاج بالكاجو دجاج تكا المشوي علي خطي المطاعم الهنديةالمصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
تدشين أول منتج وطني من الدجاج البلدي المجمد
وفي التدشين أشاد عضو المجلس السياسي بالشوط الذي قطعته الشركة في مجال الدواجن.. منوهاً بجهود قيادة وزارة الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية في تشجيع المنتج الوطني وتوطين إنتاج الدجاج المجمد.
ودعا القطاع الخاص إلى المزيد من التطوير بما يسهم في الوصول إلى الاكتفاء الذاتي من مختلف المنتجات بما في ذلك الدواجن.
ولفت النعيمي إلى أن فخامة المشير الركن مهدي المشاط رئيس المجلس السياسي الأعلى وجه بمنح تسهيلات كبيرة لقطاع الدواجن، مع التركيز على الإنتاج المحلي للمدخلات الخاصة بمزارع الدواجن.. حاثا على الاهتمام بالجودة في إنتاج الدواجن لتكون منطلقا لتصدير المنتج الوطني إلى الخارج بعد تحقيق الاكتفاء الذاتي.
من جانبه أكد وزير الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية الدكتور رضوان الرباعي، أن الوزارة تعمل مع القطاع الخاص على إحلال المنتج الوطني بدلاً عن المستورد والذي سيكون له أثر إيجابي على الاقتصاد الوطني تنفيذا لموجهات قائد الثورة، ورئيس المجلس السياسي الأعلى وضمن أهداف برنامج حكومة التغيير والبناء لحماية وتشجيع المنتج المحلي.
وأوضح أن كل ما يتم إنتاجه في اليمن يُعد منتجاً محلياً حتى وإن كانت بعض مدخلاته مستوردة.. داعياً القطاع الخاص سيما في قطاع الدواجن إلى العمل على إحلال كل المدخلات محلياً.
ولفت الدكتور الرباعي إلى أن الوزارة تعمل على تقديم التسهيلات والحوافز والمزايا للقطاع الخاص وإقامة شراكة حقيقة معه.. مؤكدا الاهتمام بصغار المنتجين من خلال توفير مدخلات الإنتاج بأسعار مناسبة.
وذكر أن اليمن لم يعد يستورد سوى نسبة بسيطة من الدجاج المجمد مقارنة بالفترات السابقة في حين يتم العمل من أجل الوصول إلى الاكتفاء الذاتي.
فيما أكد رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية بأمانة العاصمة علي الهادي التزام القطاع الخاص بإحلال كل المدخلات الخاصة بقطاع الدواجن.. لافتا إلى أهمية حماية المنتج الوطني.
بدوره أكد ممثل مجموعة شركات الزيلعي، مراد الزيلعي أن التدشين يأتي ضمن المبادرة الوطنية لدعم المنتج المحلي.. مشيدا باهتمام وحرص الحكومة على دعم ومساندة قطاع الدواجن من أجل الوصول إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي.
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان