الأسبوع:
2025-02-21@10:11:21 GMT

طريقة عمل طاجن ورق العنب بدبس الرمان والكوارع

تاريخ النشر: 27th, November 2024 GMT

طريقة عمل طاجن ورق العنب بدبس الرمان والكوارع

يعد طاجن ورق العنب بالكوارع من الوجبات التي لا غني عنها وخاصة في فصل الشتاء، وهي تعتبر من الأطعمة التي تساعد على التدفئة، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مما يجعلها مفضلة عند الكثير من الكبار والصغار.

طريقة عمل طاجن ورق العنب بالكوارع

المكونات

كوارع

بصلة

ورق لورا

2 حبهان

2 قرنفل

نصف كيلو ورق عنب

3 أكوب أرز

كيلو طماطم

بصلة

حزمة من الشبت

كزبرة

بقدونس

ربع كوب دبس رمان

طريقة عمل طاجن ورق العنب بدبس الرمان والكوارعطريقة تحضير ورق العنب بالكوارع

ضعي الكوارع على النار حتى الغليان لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار.

ثم احضري إناء آخر وضعي به مقدار من الماء مضاف إليه البصل و الورق لورا والفلفل الأسود والحبهان والقرنفل وعندما يغلي وضعي الكوارع به حتى تمام السواء.

طريقة عمل طاجن ورق العنب بدبس الرمان والكوارع

بعد ذلك احضري إناء أخر على النار وشوحي البصل ثم ضعي عصير الطماطم ثم ضعي الملح والفلفل الأسود

ثم ضعي الخضرة.

بعد ذلك ضعي دبس الرمان والأرز والمغسول.

محشي ورق عنب

ثم قومي بسلق ورق العنب، وقوي بحشوه بالخلطة.

ثم احضري طاجن وضعي شرائح البصل و الفلفل والليمون.

ثم ضعي الكوارع بعد نزع العضم منها.

وبعد ذلك يرس المحشي، ويسقي بشوربة الكوارع ومعاها ملعقة كبيرة دبس الرمان و يترك على نار هادئة حتي ينضج.

اقرأ أيضاًطريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة

طريقة عمل فتة الكوارع بطريقة سهلة وبسيطة

مذاق شهي ولذيذ.. طريقة عمل تورتة الكريز في المنزل

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: طاجن ورق العنب طريقة عمل ورق عنب بالكوارع عمل ورق عنب بالكوارع محشي ورق عنب ورق العنب ورق عنب ورق عنب بالكوارع

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل البصارة للشيف فاطمة أبو حاتي

البصارة من الأطباق الأقتصادية و الشهية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، فقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل البصارة.

صعود السلالم أم المشي .. أيهما يساعدك على إنقاص الوزن بشكل أسرع؟لمرضى القولون العصبي| اختبار دموي يساعد في تجنب العوامل المحفزة في نظامك الغذائي


مقادير البصارة 

نصف كيلو فول مدشوش ومتنقي (مغسول ومنقوع ٦ساعات عالاقل)
نصف كوب شبت 
نصف كوب كسبرة خضرا
نصف كوب بقدونس
معلقة كبيره ملوخيه ناشفة
بصله كبيره متقطعه مكعبات كبيرة
فصين ثوم


للتقلية
٣معالق كبار سمنه بلدي
بصله كبيره متقطعه مكعبات صغيره
معلقة كبيرة ثوم مفروم
معلقة كبيره كسبرة ناشفه
معلقة كبيره دقيق


للتقديم 
عيش بلدي 
مخلل مشكل
جرجير

طريقة تحضير البصارة 

ينقي الفول ويغسل وينقع ليلة كامله او عالاقل ٦ساعات
يصفي ويشطف ويوضع في حله على النار مع تغطيته بالماء المغلي يترك يغلي وينزع الريم كلما ظهر ونهدي النار ونتركه نصف ساعه ثم نضيف البصل وفصين الثوم والخضره والملوخيه ويترك حتي ينضج الفول تماماً
نضع ماء مغلي كلما احتاج الامر

بعد ان ينضج الفول نضع البصاره في الخلاط او بالهاند بلندر حتي نحصل على قوام ناعم وسميك نوعاً ما
يوضع مرة أخرى على النار مع مراعاة تقليبه حتي لايلتصق بالحله
في طاسه على النار نضع السمنه ونحمر البصل بعد خلطها بالملح والدقيق
ولما تاخد اللون الذهبي نضيف الثوم ونقلبهم مع بعض جيدا حتي نحصل علي لون للبصل والثوم نضيف الكسبرة ونقلبها جيدا
نأخد نصف كمية التقليه في طبق جانبي وباقي التقليه نضيفها عالبصاره وعند الغليان توضع في أطباق التقديم ونزينها بباقي التقليه وتقدم بالف هنا وشفا.

مقالات مشابهة

  • زي المحلات.. طريقة عمل طاجن الملوخية بالجمبري
  • طريقة تتبيل المشاوي
  • طريقة عمل المقشوش السعودي
  • بديل البط بالبرتقال.. جدول أكلات رمضان بـ 30 فكرة شهية ومتنوعة
  • طريقة عمل البصارة للشيف فاطمة أبو حاتي
  • العنب الأسود والأصفر ونوم ولد عمي!
  • طريقة عمل الفتوش التركي
  • طريقة عمل السمبوسة في المنزل
  • تعريف المزارعين بمشروع تطوير زراعة وإنتاج العنب بالمضيبي
  • يوم توعوي حول العناية بأشجار العنب في ينقل