#سواليف
سجلت تركيا أعلى حرارة في تاريخها الحديث، ببلوغها مستويات الـ49.4 درجة مئوية.
وذكر محمد أوزهسكي وزير البيئة التركي، عبر حسابه على منصة /إكس/ للتواصل الاجتماعي، “تويتر” سابقا، اليوم، أن بلاده سجلت بالأمس /الثلاثاء/ حرارة قياسية بلغت 49.4 درجة مئوية لأول مرة في تاريخها، لافتا إلى أنه تم تسجيل هذا الرقم بمحافظة /إسكي شهير/ وسط الأناضول.
وأوضح أن الحرارة القياسية السابقة المسجلة في عام 2021 كانت في حدود 49.1 درجة مئوية، فيما حذرت هيئة الأرصاد الجوية التركية، في بيان، من أن موجة الحر التي تضرب البلاد ستستمر في تجاوز مستوياتها العادية بما يصل إلى 11 درجة مئوية.
مقالات ذات صلة 1471 حافظا يتلون القرآن الكريم في جلسة واحدة في غزة / فيديو 2023/08/16تجدر الإشارة إلى أن البلدان المطلة على البحر المتوسط تشهد منذ عامين موجات حر غير عادية بسبب تداعيات ظاهرة الاحتباس الحراري، متجاوزة مستوياتها السابقة بعشرات الدرجات المئوية، ومتسببة باندلاع حرائق مستعرة وجفاف أثرا على كافة مناحي الحياة، وساهما في تسارع وتيرة الهجرة غير النظامية باتجاه الدول الشمالية لأوروبا.قنا
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف
إقرأ أيضاً:
لتجنب أمراض القلب.. الصحة: تسوية الطعام بالبخار أو السلق هي الأفضل
نشرت وزارة الصحة والسكان، من خلال صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي مجموعة من المعلومات الهامة حول الطرق الصحيحة لتسوية الطعام.
وقالت وزارة الصحة والسكان، عبر حسابها على فيسبوك ، إن تسوية الطعام بالبخار أو السلق هي الطريقة الأفضل لتجنب تكوين الدهون المتحولة، التي تزيد من معدلات الإصابة بأمراض القلب الوعائية والنوبات القلبية
وشددت وزارة الصحة والسكان، على ضرورة استخدام الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون والزيت الحار ، وتجنب الدهون المتحولة.
تقبل الكثير من السيدات على شراء أواني الطهي الفخارية وهي التي تساعد على تسوية الطعام بطريقة أبطأ من المعتاد، وتعطي مذاقا لذيذا للأكلات ولكن كشف الخبراء عن خطورة استخدامها في حالة الطعام المجمد.
ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، تصل درجات الحرارة القصوى للطهي البطيء عمومًا إلى ما بين 170 و280 درجة فهرنهايت (77 و138 درجة مئوية)، وهذا مرتفع بما يكفي لقتل معظم البكتيريا الضارة، لكن وزارة الزراعة الأمريكية لا تزال توصي بتذويب جميع الأطعمة تمامًا قبل وضعها في الطهي البطيء أو الأواني الفخارية.
وتوصي وزارة الزراعة الأمريكية، بأن تصل درجة حرارة أي طعام تطبخه إلى درجة حرارة مناسبة خارج منطقة الخطر (أي أعلى من 140 درجة فهرنهايت/60 درجة مئوية) في غضون ساعتين.
الأطعمة المجمدة، التي تبدأ عند 0 درجة فهرنهايت (-18 درجة مئوية)، تستغرق وقتًا طويلاً حتى تصل إلى درجة الحرارة المطلوبة في طنجرة الطهي البطيء أو الأواني الفخارية منخفضة الحرارة، لذا فإن اللحوم المجمدة ستبقى في منطقة الخطر لنمو البكتيريا لفترة أطول مما ينبغي بحيث لا يمكن اعتبارها آمنة.
وقالت وزارة الزراعة الأمريكية، إن جميع الأطعمة التي ستُطهى ببطء يجب إذابتها بالكامل في الثلاجة أولاً، حتى بالنسبة للوصفات التي تتطلب طهيًا بطيئًا طويلًا على مدار عدة ساعات.
كما تقترح الوكالة أن تستمر في طهي وجبتك على أعلى درجة حرارة في جهاز الطهي البطيء الخاص بك لمدة ساعة واحدة ثم يمكنك تقليل الحرارة إلى المستوى المطلوب لإنهاء الطهي، سيضمن هذا أن يصل طعامك إلى درجة حرارة آمنة في غضون إطار زمني معقول ويبقيه بعيدًا عن منطقة الخطر لنمو البكتيريا. إذا كان لديك وجبات مجمدة معبأة في الأواني الفخارية فمن المستحسن تركها حتى تتفكك نهائيا.
الرقابة الإدارية تضبط رئيسي مجلسي إدارة سابقين ﻟﺸﺮﻛﺘﯿﻦ قابضتين بتهمة الرشوة