الأولى من نوعها بالجامعة|«جنوب الوادي» تنظم دورة تدريبية في مجال سلامة الغذاء
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
شهد الدكتور أحمد عكاوى، رئيس جامعة جنوب الوادى، فعاليات الدورة التدريبية فى مجال سلامة الغذاء والتي ينظمها مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس بالجامعة، بالتعاون مع منظمة اليونيدو لطلاب كليات الزراعة والعلوم والطب البيطرى والتربية النوعية، وبحضور الدكتور سامى عبد الرؤوف، عميد كلية الطب البيطرى، والدكتورة هدية محمد دندراوى، مدير مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بالجامعة.
و أكد الدكتور أحمد عكاوى، رئيس جامعة جنوب الوادى، أهمية التدريب لطلاب الجامعة لأنه يؤدى إلى تطوير المعرفة والمهارة لدى الطلاب المتدربين، وذلك من خلال برامج تدريبية معينة تهدف إلى تعزيز وتطوير خبرة ومهارة المتدرب لتطوير وتحسين الأداء فى نطاق عمل او تخصص معين.
كما شدد رئيس الجامعة، على ضرورة تحقيق الاستفادة القصوى من هذه الدورات بهدف اكتساب المهارات والمنافسة فى سوق العمل، حيث إن الطالب عند تخرجه سوف يكون لديه سجل مهارى مدون فيه كل ما حصل عليه الطالب خلال سنوات دراسته الجامعية من تدريب وأنشطة داخل وخارج الجامعة.
وقال الدكتور سامى عبد الرؤوف، عميد كلية الطب البيطرى، إن الدورة تستهدف طلاب الجامعة من مختلف الكليات وخاصة كليات الزراعة والطب البيطرى والعلوم والتربية النوعية، و يحاضر فيها مدربين من أعضاء هيئة التدريس فى مجال سلامة الغذاء.
وأضافت الدكتورة هدية محمد دندراوى، مدير مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس بالجامعة، بأن الطالب فى هذه الدورة يتدرب على أهم الموضوعات المتعلقة بسلامة الغذاء، مثل القوانين الحاكمة والمنظمة لسلامة الغذاء والهيئات الخاصة بإصدار تلك القوانين والبرامج الأولية لسلامة الغذاء والممارسات الصحية الجيدة داخل المنشآت الغذائية ودور أخصائي سلامة الغذاء والمهام الموكلة إليه، حيث ينقسم التدريب إلى دورتين، الأولى ٣ أيام، وتتناول بالتفصيل نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة" الهاسب HACCP ".
وتابعت دندراوى، ويتم التدريب من خلال أعضاء هيئة تدريس حاصلين على دورة تدريب المدربين TOT فى سلامة الغذاء من خلال مدربين دوليين تابعين لهيئة سلامة الغذاء تحت مظلة المنظمة الدولية للتنمية الصناعية " اليونيدو ".
و أشارت مدير مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات، إلى أن المتدرب يحصل على شهادة معتمدة من الجامعة يإضافة ربط المتدرب بسوق العمل من خلال التواصل مع الجهات المعنية مثل بعض المصانع والمنشآت الغذائية المحيطة من خلال تنسيق مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بالجامعة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: جامعة جنوب الوادي سلامة الغذاء كلية الطب البيطري مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس أحمد عكاوى سوق العمل أعضاء هيئة التدريس المنشآت الغذائية سلامة الغذاء من خلال IMG 20230816
إقرأ أيضاً:
تعيين الدكتور محمد عمران مستشارًا لرئيس جامعة جنوب الوادي
قرر الدكتور أحمد عكاوي رئيس جامعة جنوب الوادي، تعيين الدكتور محمد عمران مستشارا لرئيس الجامعة للتنمية البشرية و الكفاءة الادارية .
وقال رئيس الجامعة، إن هذا القرار يأتي في اطار القرارات التنظيمية التي تهدف الى تطوير دولاب العمل وتطوير الخدمات المقدمة للجمهور واشاد رئيس الجامعة بجهود الدكتور عمران في مختلف المهام ومواقع العمل التي شغلها وخبراته في ادارة مشروعات تطوير التعليم .
الجدير بالذكر أن الدكتور عمران حصل على الدكتوراه من جامعة جورجيا بالولايات المتحدة الامريكية عام 2002 ويشغل منصب مدير مركز التطوير الوظيفي بالجامعة والمشرف على مركز المعلومات وشبكة الاتصالات والمدير التنفيذي للمعلومات ومدرب معتمد واستشاري تنمية موارد بشرية وخلال مسيرته المهنية قام بإدارة العديد من مشروعات تطوير التعليم العالي كباحث رئيسي منها مشروع المتحدث الرسمي، مشروع ايفينتس، مشروع نظم المعلومات الإدارية .
وتم تكريم الدكتور عمران من العديد من الجهات لإسهاماته المتميزة في مجالات التدريب ، التأهيل لسوق العمل ، تأهيل ذوي الهمم وحصل على منحة فولبرايت الامريكية البحثية عام 2007 ، منحة المفوضية الاوربية – جامعة ليفربول المملكة المتحدة 2006 ، جائزة صندوق وايت وايلر جامعة جورجيا 2000 ، منحة الحكومة المصرية لدراسة الدكتوراه بالولايات المتحدة الامريكية 2002/1996
استقبل الدكتور أحمد عكاوي رئيس جامعة جنوب الوادى اللواء نظامي سالم الشريف بالقوات المسلحة وبطل من أبطال حرب أكتوبر المجيدة.
كما أكد رئيس الجامعة على دور الجامعة في تنمية الإنتماء و توعوية طلابها بأهمية العمل والعطاء للمحافظة على مقدرات الوطن ونبذ الشائعات التي تهدف إلي تعطيل عجلة التنمية والتقدم
وفي نهاية الزيارة تم عقد ندوة وطنية بكلية التربية النوعية تحت مسمى أكتوبر الحرب والسلام بدأت بالسلام الوطني ثم تلاوة القرآن بصوت الطالب علي أحمد ثم فيديو عن انتصارات اكتوبر .
د بدأت بكلمة الدكتور محمد سعيد نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة رحب فيها بضيف الجامعة، كما نقل تحيات الدكتور احمد عكاوي رئيس الجامعة للحاضرين، وأكد على ان الأنشطة الطلابية هي احد روافد العملية التعليمية وهي جزء لا يتجزأ منها وتساهم بشكل كبير في تكوين شخصيه الطالب، مشيرا الى ان احد اهم اسباب النصر في حرب اكتوبر المجيدة هو تكاتف الشعب المصري بأكمله وراء قواته المسلحة.
وأشارت الدكتورة بدرية حسن وكيل الكلية، أن هذه الندوة انما تأتي لتسلط الضوء على حرب اكتوبر المجيدة وايضا على الدروس المستفادة من هذه الحرب وكيفية الاستفادة منها بهدف تعزيز روح الانتماء والوطنية لدى شباب الجامعة، كما أن حرب اكتوبر تعلمنا ان الكفاح قادر على تغيير الواقع وتحويل الهزيمة والانتصار الى نصر وعزة وهذا لا يأتي بالشعارات والكلمات الرنانة انما يأتي بالتخطيط والجهد والعمل والتضحيات والإرادة الصلبة
أسعار الذهب اليوم في سوريا الجمعة 22 نوفمبر 2024.. عيار 21 يرتفع