الأولى من نوعها بالجامعة|«جنوب الوادي» تنظم دورة تدريبية في مجال سلامة الغذاء
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
شهد الدكتور أحمد عكاوى، رئيس جامعة جنوب الوادى، فعاليات الدورة التدريبية فى مجال سلامة الغذاء والتي ينظمها مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس بالجامعة، بالتعاون مع منظمة اليونيدو لطلاب كليات الزراعة والعلوم والطب البيطرى والتربية النوعية، وبحضور الدكتور سامى عبد الرؤوف، عميد كلية الطب البيطرى، والدكتورة هدية محمد دندراوى، مدير مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بالجامعة.
و أكد الدكتور أحمد عكاوى، رئيس جامعة جنوب الوادى، أهمية التدريب لطلاب الجامعة لأنه يؤدى إلى تطوير المعرفة والمهارة لدى الطلاب المتدربين، وذلك من خلال برامج تدريبية معينة تهدف إلى تعزيز وتطوير خبرة ومهارة المتدرب لتطوير وتحسين الأداء فى نطاق عمل او تخصص معين.
كما شدد رئيس الجامعة، على ضرورة تحقيق الاستفادة القصوى من هذه الدورات بهدف اكتساب المهارات والمنافسة فى سوق العمل، حيث إن الطالب عند تخرجه سوف يكون لديه سجل مهارى مدون فيه كل ما حصل عليه الطالب خلال سنوات دراسته الجامعية من تدريب وأنشطة داخل وخارج الجامعة.
وقال الدكتور سامى عبد الرؤوف، عميد كلية الطب البيطرى، إن الدورة تستهدف طلاب الجامعة من مختلف الكليات وخاصة كليات الزراعة والطب البيطرى والعلوم والتربية النوعية، و يحاضر فيها مدربين من أعضاء هيئة التدريس فى مجال سلامة الغذاء.
وأضافت الدكتورة هدية محمد دندراوى، مدير مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس بالجامعة، بأن الطالب فى هذه الدورة يتدرب على أهم الموضوعات المتعلقة بسلامة الغذاء، مثل القوانين الحاكمة والمنظمة لسلامة الغذاء والهيئات الخاصة بإصدار تلك القوانين والبرامج الأولية لسلامة الغذاء والممارسات الصحية الجيدة داخل المنشآت الغذائية ودور أخصائي سلامة الغذاء والمهام الموكلة إليه، حيث ينقسم التدريب إلى دورتين، الأولى ٣ أيام، وتتناول بالتفصيل نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة" الهاسب HACCP ".
وتابعت دندراوى، ويتم التدريب من خلال أعضاء هيئة تدريس حاصلين على دورة تدريب المدربين TOT فى سلامة الغذاء من خلال مدربين دوليين تابعين لهيئة سلامة الغذاء تحت مظلة المنظمة الدولية للتنمية الصناعية " اليونيدو ".
و أشارت مدير مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات، إلى أن المتدرب يحصل على شهادة معتمدة من الجامعة يإضافة ربط المتدرب بسوق العمل من خلال التواصل مع الجهات المعنية مثل بعض المصانع والمنشآت الغذائية المحيطة من خلال تنسيق مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بالجامعة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: جامعة جنوب الوادي سلامة الغذاء كلية الطب البيطري مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس أحمد عكاوى سوق العمل أعضاء هيئة التدريس المنشآت الغذائية سلامة الغذاء من خلال IMG 20230816
إقرأ أيضاً:
بعد الهزيمة من جنوب أفريقيا.. ترتيب مجموعة مصر في كأس الأمم للناشئين
تلقى منتخب مصر تحت 17 عامًا خسارته الأولى في بطولة كأس أمم أفريقيا للناشئين أمام جنوب أفريقيا بنتيجة 4-3، في لقاء مثير شهد تقلبات عديدة.
افتتح منتخب جنوب أفريقيا التسجيل مبكرًا عن طريق ملوندو في الدقيقة الأولى، لكن الرد المصري جاء سريعًا عبر أنس رشدي الذي أدرك التعادل في الدقيقة الرابعة، ثم أضاف الهدف الثاني في الدقيقة 13، ليمنح مصر التقدم. واصل “الفراعنة” ضغطهم، وسجل حمزة عبد الكريم الهدف الثالث في الدقيقة 19، والذي أُلغي في البداية بداعي التسلل، قبل أن تؤكد تقنية الفيديو صحته، ليعزز منتخب مصر تقدمه بثلاثة أهداف مقابل هدف.
لكن منتخب جنوب أفريقيا عاد سريعًا إلى المباراة، حيث حصل على ركلة جزاء في الدقيقة 25 بعد عرقلة الحارس عمر عبد العزيز، ونفذها نيو بلوكو بنجاح. وعاد الحكم لاحتساب ركلة جزاء أخرى بعد مراجعة الفيديو، إثر خطأ من عمر كمال، ليكرر بلوكو التسجيل، محققًا التعادل 3-3 قبل نهاية الشوط الأول.
في الشوط الثاني، ضغط منتخب مصر بحثًا عن التقدم مجددًا، لكن دفاع جنوب أفريقيا صمد، قبل أن يتمكن ويتبوي من تسجيل هدف قاتل في الدقيقة 71 بعد مراوغة الدفاع وتسديدة قوية سكنت الشباك، ليمنح فريقه الفوز الأول في البطولة.
بهذه النتيجة، بقي منتخب مصر بلا نقاط بعد خسارته الأولى، فيما رفع منتخب جنوب أفريقيا رصيده إلى 3 نقاط، متساويًا مع بوركينا فاسو، التي تغلبت على الكاميرون بنتيجة 2-1
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي