احذرِ .. تخزين الموز مع الفاكهة يؤدي إلى تعفنه بسرعة
تاريخ النشر: 26th, November 2024 GMT
يرى البعض أن تخزين الموز في وعاء الفاكهة مع قطع مختلفة أخرى تصرف طبيعي وصحيح، ولكن الخبراء يحذرون من أن هذا التصرف قد يؤدي إلى تعفن الفاكهة بسرعة أكبر.
ويرجع السبب وراء هذه الظاهرة هو غاز الإيثيلين، الذي يعد هرمونًا نباتيًا طبيعيًا يعمل على تسريع عملية نضج الفاكهة وتعزيز نكهتها.
وبحسب متخصصين في مجال حفظ الفواكه، فإن تكديس الموز مع الفواكه الأخرى يساهم في زيادة إنتاج غاز الإيثيلين، مما يؤدي إلى تسريع فساد الفواكه المجاورة، مثل التفاح والكمثرى.
من جهة أخرى، ينصح الخبراء بفصل الموز عن الفواكه الأخرى، خصوصًا تلك التي تحتوي على قشور واقية مثل البرتقال والليمون. وفي حال كان الهدف تسريع نضج الموز، يمكن وضعه مع فواكه أخرى حساسة للإيثيلين مثل الأفوكادو أو المانجو.
كما يقدم خبراء حفظ الطعام نصائح أخرى لتقليل تأثير غاز الإيثيلين. من هذه النصائح، عزل الموز في وعاء منفصل أو تغليف سيقانه بغلاف بلاستيكي أو ورق الألومنيوم. هذا التغطية تساعد في تقليل انبعاث الغاز، مما يبطئ من عملية النضج لمدة تصل إلى خمسة أو سبعة أيام إضافية.
أما بالنسبة للموز الذي بدأ يظهر عليه علامات النضج، فإن وضعه في الثلاجة قد يساعد في الحفاظ على طراوته وتماسكه لفترة أطول، رغم أن القشرة ستتحول إلى اللون البني. ومن الجدير بالذكر أن هذه الطريقة فعالة في الحفاظ على نكهة الموز الداخلية، التي تظل فاتحة اللون رغم التغير الذي يحدث في القشرة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الموز الفاكهة تخزين الفاكهة
إقرأ أيضاً:
احذر الحبس 4 سنوات عقوبة التحـ.ـرش في عيد الفطر طبقا للقانون
تننشر جريمة التحرش في الأعياد ، ومع حلول عيد الفطر المبارك ننشر عقوبة التحرش.
ووضعت تعديلات قانون العقوبات الأخيرة عقوبات مغلظة على جريمة التحرش، حيث وصلت العقوبة فى جريمة التحرش إلى الحبس 5 سنوات.
وتهدف تعديلات قانون العقوبات إلى تشديد العقوبات على بعض الصور المستحدثة من الجرائم التي ظهرت في الآونة الأخيرة، مثل جرائم التعرض للغير، والتحرش الجنسي، والتنمر، حال ارتكاب أي من هذه الجرائم في مكان العمل أو في إحدى وسائل النقل أو من شخصين فأكثر، نظراً لخطورة هذه الجرائم الشديدة على المجتمع وانعكاساتها النفسية والاجتماعية على المجني عليه وذويه.
عقوبة التحرشووفقا للتعديلات الجديدة يعاقب بالحبس مدة لا تقل عن سنتين ولا تجاوز أربع سنوات، وبغرامة لا تقل عن مائة ألـف جنيه ولا تزيد على مائتي ألف جنيه، أو بإحدى هاتين العقوبتين كل من تعرض للغير فـي مكـان عـام أو خاص أو مطروق بإتيان أمور أو إيحاءات أو تلميحات جنسية أو إباحية سواء بالإشارة أو بالقول أو بالفعل بأية وسيلة بما في ذلك وسائل الاتصالات السلكية أو اللاسلكية أو الإلكترونية، أو آية وسيلة تقنية أخرى.
وطبقا لتعديلات قانون العقوبات تكون عقوبة التحرش الحبس مدة لا تقل عن ثلاث سنوات ولا تجاوز خمس سنوات، وبغرامة لا تقل عن مائتي ألف جنيه ولا تزيد على ثلاثمائة ألف جنيه، أو بإحدى هاتين العقوبتين؛ إذا ارتكبت الجريمة في مكان العمل أو في إحدى وسائل النقل العام أو الخاص أو من شخصين فأكثر أو إذا كان الجـاني يحمل سلاحا أو إذا تكرر الفعل من الجاني من خلال الملاحقة والتتبع للمجني عليه.
وطبقا لتعديلات قانون العقوبات إذا توافر ظرفان أو أكثر من الظروف المشددة الواردة بالفقرة السابقة يكون الحد الأدنى لعقوبة الحبس أربع سنوات.
وطبقا لتعديلات قانون العقوبات في حالة العود؛ تضاعف عقوبتا الحبس والغرامة في حديهما الأدنى والأقصى.