تركيا تسجل أعلى درجة حرارة فـي تاريخها
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
اسطنبول ـ د ب أ: أعلنت تركيا تسجيل درجة حرارة قياسية بلغت 5ر49 درجة مئوية في الوقت الذي يحذر فيه الخبراء من أن ظاهرة الموجات الحارَّة في حوض البحر المتوسط سوف تستمر حتى أربعينيات القرن الجاري.
وقال وزير البيئة التركي محمد أوزهسكي، على منصَّة التواصل الاجتماعي «إكس»، «تويتر» سابقًا، في وقت متأخر مساء الثلاثاء إنه تم رصد درجة الحرارة القياسية الثلاثاء في محافظة إسكي شهير بوسط الأناضول.
وأضاف أوزهسكي أن درجة الحرارة القياسية السابقة كانت 1ر49 درجة مئوية وتم تسجيلها في عام 2021.
وحذرت هيئة الأرصاد الجوية الوطنية من أن موجة الحر ستستمر في تجاوز درجات الحرارة الموسمية العادية بما يصل إلى 11 درجة.
المصدر: جريدة الوطن
إقرأ أيضاً:
الأكريلاميد.. «بعبع» الأطعمة المقلية والمحمصة
البلاد ــ وكالات
تتكوّن مادة الأكريلاميد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة؛ مثل البطاطس المقلية والخبز المحمص، عند تعرضها لدرجات حرارة عالية أثناء القلي والتحميص.
وتتشكل هذه المادة من تفاعل السكريات والأحماض الأمينية الموجودة في الأطعمة، حيث أشارت الدراسات العلمية إلى ارتباطها ببعض المخاطر الصحية. وحذرت هيئة اختبار السلع والمنتجات الألمانية من خطورة مادة “الأكريلاميد” على الصحة، مؤكدة أن لها تأثيرًا سلبيًا على الجهاز العصبي، وخصوبة الرجال ونمو الجنين، كما تؤدي إلى إتلاف المادة الوراثية، ومن ثَمّ تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
ولتقليل تكون مادة “الأكريلاميد”، يجب تجنب حرق الطعام، والاكتفاء بقلي أو تحمير الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات؛ بحيث تأخذ لونًا ذهبيًا فقط، وليس لونًا أسود، ومن الأفضل خَبز الأطعمة على درجة حرارة 190 درجة كحد أقصى، بينما يُفضل قلي البطاطس في درجة أقل من 175 درجة مئوية.
موعد مباريات دور الثمانية لبطولة دوري الأمم الأوروبية