ساندويش ستربس الدجاج .. المقادير وطريقة التحضير
تاريخ النشر: 25th, November 2024 GMT
تحتوى الدجاج على فوائد عديده تعود بالنفع على صحة الجسم أبرزها يقي من فقدان العظام إذا كنت قلق إزاء هشاشة العظام أو التهاب المفاصل، فتناول الدجاج سوف يساعدك في معركتك ضد فقدان العظام وذلك بفضل كمية البروتين التي يحويها.
كما ان تناول الدجاج مفيده لأسنان والعظام، مضاد للاكتئاب، يُحسن الأداء الأيضي، يعزز صحة عينيك، يحمي من السرطان.
وحضري وجبة سريعة وشهية تنال إعجاب أفراد أسرتك بخطوات سهلة وقدمي لهم ساندويش ستربس الدجاج.
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (خالي من العظم)
- القرشلة : 2 كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الخبز : حسب الحاجة (النوع المفضل لديك)
طريقة التحضير
اغسلي صدور الدجاج جيداً ثم قطعيها إلى شرائح طولية بإستخدام سكينة حادة.
اخلطي القرشلة مع الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وبودرة الثوم في وعاء.
ضعي قطع الدجاج في البيض المخفوق، ثم ضعيها في خليط القرشلة.
رصّي قطع الدجاج في صينية فرن، ثم رشيها قليلاً بزيت الزيتون.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن عند نضج الدجاج، ثم وزعيه في الخبز مع وضع الخضار والصوص بحسب رغبتك وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج البيض الفلفل زيت الزيتون ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
أضرار زيادة فيتامين سي في الجسم.. إليك الكمية اليومية
يُعتبر فيتامين سي من أهم الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم، لأنه يساعد على الوقاية من العدوى والفيروسات المختلفة ويقوي جهاز المناعة، كما يلعب دورا مهما في عملية التمثيل الغذائي وتقليل الكوليسترول الضار، وثبت كذلك أهميته في تكوين العظام والمساعدة على سرعة إنتقال الإشارت العصبية، وفق ما ذكره موقع health line الطبي.
مخاطر الإفراط في تناول فيتامين سيعلى الرغم من الفوائد التي يحققها فيتامين سي للجسم، يوصي الأطباء بعدم الإفراط في تناوله لأن زيادة نسبته في الجسم تؤدي إلى العديد من الأضرار والمخاطر الصحية، أشار إليها الموقع الطبي هيلث لاين، أبرزها إضرابات الجهاز الهضمي التي تتمثل في انتفاخ البطن والغثيان والإسهال، بالإضافة إلى ارتجاع المرئ وحموضة المعدة.
ومن الأضرار الأخرى التي يسببها زيادة نسبة فيتامين سي في الجسم، الصداع النصفي وألم المفاصل، وإحمرار الجلد، بالإضافة إلى تكون حصوات الكلي نتيجة زيادة حمض البوليك والأوكسالات في البول، كما يحدث اختلال في نسبة النحاس وفيتامين ب 12 في الجسم، وارتفاع خطر التعرض لظهور نتوءات العظام.
الكمية المسموح تناولها يوميًاتبلغ الكمية اليومية الموصى بها يوميًا من فيتامين سي حوالي 75 ملجم للنساء و90 ملجم للرجال، ويبلغ الحد الأقصى للبالغين 2000 ملجم يوميًا، وفق ما أشارت إليه الدكتور نهلة عبد الوهاب استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، ويمكن الحصول عليه من مصادره الطبيعية المتوفرة في الفواكه والخضروات مثل الجوافة والتفاح والبرتقال والشمام والكيوي، إذ تساهم هذه الفواكه في تقوية جهاز المناعة والمساعدة في ترميم العظام والغضاريف في الجسم.
وأضافت استشاري التغذية والمناعة، خلال حديثها لـ«الوطن»، أنه يُمكن الحصول على فيتامين سي من بعض الخضراوات مثل الجرجير والبقدونس والبروكلي والطماطم، التي تعزز صحة جهاز المناعة وتقي من الكثير من الأمراض.
ختام بطولة الخليج للجولف بتتويج الأبطال في فئتي الرجال والناشئين