يفضل البعض مذاق الصلصة في الأكلات، لذا نقدم لك طريقة عمل شوربة الشعيرية الحمراء، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وتشعرك بالشبع وقت أطول.

 

شوربة الشعيرية الحمراءطريقة عمل شوربة الشعيرية الحمراء

المقادير

- شعيرية : كوب

- مرق اللحم : 4 اكواب

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

 

شوربة الدجاج بالأفوكادو .

. غنية بالفيتامينات

طريقة التحضير

في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة، وأضيفي الشعيرية وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.

أضيفي معجون الطماطم وقلبي قليلاً، ثم اسكبي مرق اللحم وحركي الخليط.

نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

خففي النار واتركي الشوربة حتى الغلیان، ثم ارفعي القدر عن النار.

اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

المصدر: بوابة الوفد

إقرأ أيضاً:

خطوة بخطوة.. طريقة عمل دجاج بالكاري في المنزل

ينتمي الدجاج بالكاري إلى المطبخ الهندي، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمله، نظرا لأنه طريقته مميزة وغير تقليدية.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل دجاج بالكاري، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل دجاج بالكاري طريقة عمل دجاج بالكاري

المكونات:

3 ملاعق كبيرة سمن

أفخاذ دجاج منزوعة العظم «مقطعة إلى قطع صغيرة»

- 600 جرام ملح

- ملعقة كبيرة طماطم

- 6 إلى 8، ثوم

- ملعقة كبيرة زنجبيل

- 1.5 ملعقة كبيرة، كزبرة طازجة

- حفنة كبيرة، فلفل أخضر

- 2 إلى 6، فلفل أسود مطحون طازج

- ملعقة كبيرة، كريمة مخفوقة

- 2 ملعقة كبيرة، ليمون

طريقة عمل دجاج بالكاري طريقة تحضير دجاج بالكاري

قومي بتسخين ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزيت في مقلاة على نار عالية.

ثم أضيفي الدجاج والملح والطماطم والثوم والزنجبيل والكزبرة والفلفل الحار.

قلبي كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا، غطي المقلاة وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة.

ثم اتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة.

وارفعي الغطاء وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الفلفل الأسود والسمن. اخلطي جيدًا مرة أخرى.

ثم استمري في التقليب حتى تتكاثف الصلصة حسب القوام المطلوب.، ومن ثم اعصري نصف ليمونة واخلطيها جيدًا وزينيها بمزيد من الكزبرة والفلفل الأسود.

اقرأ أيضاًحلويات رمضان 2025.. طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا

طريقة عمل الحواوشي في البيت.. طريقة سهلة وبسيطة

مقالات مشابهة

  • هكذا أصبح متعة السلطان واحدا من أشهر الأطباق التركية.. إليك طريقة تحضيره
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل دجاج بالكاري في المنزل
  • فطارك عندنا.. بامية باللحم مع أرز بالشعرية
  • للعزومات فى رمضان.. طريقة عمل فراخ محشية بمذاق شهي ولذيذ
  • تحضيرات للعيد.. طريقة عمل البيتيفور
  • زي الجاهزة.. طريقة عمل السوبيا البودرة في المنزل
  • لسفرة تشرفك.. وصفات أكل لعزومات رمضان
  • طريقة عمل تارت الكنافة بالفواكة | خطوة بخطوة
  • طريقة عمل الكنافة بصوص البستاشيو في مطبخك.. سهلة وبسيطة
  • طريقة عمل حلاوة الجبن