أسعار اللحوم اليوم الأحد 24-11-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 24th, November 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
عيار 21 بـ 4320 جنيها.. سعر الذهب خلال التعاملات المسائية اليوم الخميس 27 مارس 2025
سعر الذهب.. ارتفع سعر الذهب اليوم الخميس 27 مارس 2025، فسجل سعر الذهب عيار 21 في منتصف التعاملات اليوم، نحو 4315 جنيها للبيع، ولكنه ارتفع خلال التعاملات المسائية ليسجل نحو 4320 جنيها للبيع.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها كل ما يخص سعر الذهب اليوم، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــــا.
وشهد سعر الذهب موجة من الارتفاع هذا الأسبوع، بسبب المخاوف المتزايدة بشأن الركود الاقتصادي الأمريكي وتزايد الطلب على الملاذات الآمنة، بالإضافة إلى التصريحات العدائية للرئيس الأمريكي السابق دونالد ترامب بشأن التجارة، والتي تسببت في تصعيد حالة عدم اليقين الاقتصادي.
يذكر أنه منذ بداية عام 2025 ارتفع سعر الذهب بنسبة 15%، حيث بلغ أعلى مستوى له على الإطلاق عند 3058 دولارًا للأوقية في 20 مارس الجاري. وعلى الرغم من أن الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي أبقى أسعار الفائدة دون تغيير خلال اجتماعه الأخير، إلا أن تصريحاته أكدت وجود توجهات تيسيرية تشمل خفض الفائدة لاحقا هذا العام، وهو ما يدعم ارتفاع أسعار الذهب، وفقا لـ آي صاغة.
وأكدت أدريانا كوجلر، محافظة الفيدرالي الأمريكي، أن التضخم لم يُظهر تقدمًا ملحوظًا، مما يعزز احتمالات خفض أسعار الفائدة لفترة طويلة، وهو ما يضيف المزيد من الدعم لسوق الذهب.
سعر الذهب عيار 24
ارتفع سعر الذهب عيار 24 اليوم الخميس في مساء التعاملات ليسجل نحو 4937.25 جنيه للبيع، 4914.25 جنيه للشراء.
سعر الذهب عيار 22
صعد سعر الذهب عيار 22 اليوم خلال التعاملات المسائية إلى مستوى 4525.75 جنيه للبيع، 4504.75 جنيه للشراء.
سعر الذهب عيار 21
هيمن الارتفاع على سعر الذهب عيار 21 في محلات الصاغة المصرية ليسجل نحو 4320 جنيها للبيع، 4300 جنيه للشراء.
سعر الذهب عيار 18
سيطر الصعود على سعر الذهب عيار 18 في سوق الصاغة المصرية ليسجل نحو 3702.75 جنيه للبيع، 3685.75 جنيه للشراء.
سعر الذهب عيار 14
بلغ سعر الذهب عيار 14 في الأسواق المحلية في مصر نحو 2880 جنيها للبيع، 2866.75 جنيه للشراء.
سعر الذهب عيار 12
وسجل سعر الذهب عيار 12 في مساء التعاملات في الصاغة المصرية نحو 2468.5 جنيه للبيع، 2457.25 جنيه للشراء.
سعر الذهب عيار 9
ووصل سعر الذهب عيار 9 خلال التعاملات المسائية إلى مستوى 1851.5 جنيه للبيع، 1842.75 جنيه للشراء.
سعر الجنيه الذهب
وبالنسبة لـ سعر الجنيه الذهب اليوم الخميس، فسجل نحو 34560 جنيها للبيع، 34400 جنيه للشراء.
اقرأ أيضاًعيار 21 الآن بيعًا وشراءً.. مفاجأة جديدة في سعر الذهب اليوم الخميس 27 مارس 2025
سعر الذهب اليوم الأربعاء 26 مارس 2025.. «عيار 21 يسجل هذا الرقم»
«عيار 21 الآن بكام؟».. سعر الذهب اليوم السبت 22 مارس في الصاغة