مختص يفحص السكر بعد ساعتين من تناول الخبز الأبيض والشعير.. نتيجة مخيفة
تاريخ النشر: 24th, November 2024 GMT
خبز (مواقع)
فيي تجربة عملية مثيرة للاهتمام، كشف مختص تغذية عن الفارق الكبير في تأثير تناول الخبز الأبيض وخبز الشعير على مستويات السكر في الدم.
وقد قام بتنفيذ هذه التجربة بعد زيارته لأحد المخابز الشعبية، حيث لاحظ خلط عجين الشعير بالنخالة، وهو ما أثار تساؤلات حول مدى تأثير هذا الخليط على صحة مرضى السكر وغيرهم.
وقرر المختص إجراء تجربة عملية لتقييم تأثير كلا النوعين من الخبز على مستويات السكر في الدم. وقد تم تناول 50 جرامًا من كل نوع من الخبز، ثم قياس مستوى السكر في الدم بعد مرور ساعتين.
وكشفت نتائج التجربة عن فارق كبير بين النوعين. فقد ارتفع مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ بعد تناول الخبز الأبيض، حيث سجل ارتفاعًا قدره 44 مللي جرام. أما بعد تناول خبز الشعير، فكان الارتفاع أقل بكثير، حيث سجل 27% فقط.
شرح النتائج:
يرجع السبب في هذا الفارق الكبير إلى المحتوى الغذائي لكل نوع من الخبز. فالشعير والنخالة غنيان بالألياف القابلة للذوبان، والتي تعمل على إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات وامتصاصها في الدم. وبالتالي، فإن تناول خبز الشعير يؤدي إلى ارتفاع تدريجي ومستقر في مستوى السكر في الدم، مقارنة بالارتفاع المفاجئ الذي يحدث بعد تناول الخبز الأبيض.
أهمية النتائج:
تعتبر هذه النتائج مهمة لمرضى السكري والأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على مستويات صحية للسكر في الدم. فهي تؤكد أهمية اختيار الأطعمة الغنية بالألياف، مثل خبز الشعير والنخالة، بدلاً من الأطعمة المصنعة والفقيرة بالألياف.
نصائح للمستهلكين:
قراءة الملصقات الغذائية: يجب على المستهلكين قراءة الملصقات الغذائية بعناية قبل شراء أي منتج غذائي، والبحث عن المنتجات الغنية بالألياف وقليلة السكر.
الاستشارة الطبية: يجب على مرضى السكري استشارة أخصائي التغذية لتحديد النظام الغذائي الأنسب لهم.
التنوع الغذائي: يجب الحرص على تناول نظام غذائي متنوع ومتوازن، يشمل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الصحية.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: السكر سكر مقاومة الانسولين تناول الخبز الأبیض السکر فی الدم
إقرأ أيضاً:
مختص: فارق العمر بين الزوجين له دور مؤثر في العلاقة الزوجية.. والمعدل الطبيعي من 3 إلى 5 سنوات
المناطق_متابعات
قال عبدالله العباد – أخصائي اجتماعي ومستشار في العلاقات الزوجية – إن فارق العمر بين الزوجين له دور مؤثر في العلاقة الزوجية.
وأضاف خلال حديثه في برنامج سيدتي، أن المعدل الطبيعي من 3 إلى 5 سنوات وأكبر من ذلك يحدث فجوة في التفكير.
أخبار قد تهمك سعود النداح: تضخيم الأمور وافتعال المشاكل من أهم أسباب فتور العلاقة الزوجية 19 سبتمبر 2022 - 12:05 مساءًوأوضح أن تقارب الأولويات والتطلعات من الزواج تضيق الفجوة بين الزوجين، مشيرا إلى أن فارق العمر بين الأزواج لم يعد كبيرا مثلما كان في الوضع في الماضي.
وأفاد بأنه لابد أن يعرف كل طرف ما هدفه من الزواج، وقد يكون الهدف من الزواج هو الدعم المادي.
وذكر أن نضج المرأة العاطفي يسبق الرجل ولذلك الأفضل أن يتزوج الرجل من امرأة أصغر منه، وفي حالة تساوي العمر لابد أن يكون هناك توافقا في التطلعات.
https://x.com/sayyidaty/status/1870859294419087624?t=ivBHkSI3PuzIaRFNrQJQqw&s=19
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية