سعرها يصل إلى 2 مليون جنيه وتزرع في اليابان.. سر فاكهة يوباري النادرة
تاريخ النشر: 24th, November 2024 GMT
لاشك أن الفواكه من أكثر الأطعمة التي يحبها الناس نظرًا لفوائدها، وتتفاوت أسعارها وفقًا لعدد من الأسباب، منها ظروف الزراعة والاستيراد وغيرها، وفي اليابان هناك أغلى وأفخم الفواكه في العالم، ولا يشكل شمام يوباري استثناءً، لكن ظروف زراعته الصعبة جعلته الأغلى في العالم.
يُزرع هذا الشمام حصريًا في منطقة يوباري بهوكايدو في ظل ظروف صارمة جعلته يستحق سعره المرتفع، وفي هذه السطور، نتعرف على كل شيء عن البطيخ الملكي يوباري وما يجعله مميزًا، وفقًا لموقع«currentaffairs»، وموقع «japanesetaste».
يأتي الشمام الملكي يوباري أغلى فاكهة في العالم من مدينة يوباري الواقعة في هوكايدو، أقصى جزيرة في شمال اليابان، وتحيط الجبال والتلال بموقع يوباري الجغرافي، ما يعني وجود فرق كبير بين درجات الحرارة في أثناء النهار والليل، ويلعب هذا الفرق في درجات الحرارة دورًا كبيرًا في تحديد طعم الشمام، وكلما كان الفرق في درجات الحرارة أكبر، كان طعم الشمام أحلى.
بالإضافة إلى المناطق الجبلية المحيطة، تحتوي منطقة يوباري على وفرة من الرماد البركاني الذي يوفر مصدرًا رائعًا لتصريف التربة، حيث يبدأ شمام يوباري حياته خلال فصل الشتاء حيث يزرع داخل دفيئات.
وخلال فصل الربيع، يضع المزارعون حصيرة خاصة أسفل كل واحدة من الكنتالوب لمساعدتها على النمو بشكلها المثالي ومنع التربة من الالتصاق بها، كما يحتاج مزارعو البطيخ إلى التأكد من أن كل ثمرة تتلقى الكمية الصحيحة من ضوء الشمس لضمان استيفاء الفاكهة للشروط الصارمة لتصنيفها على أنها كنتالوب أو شمام يوباري.
متى يكون موسم اليوباري؟يتم حصاد فاكهة البوباري أو الكنتالوب بين شهري مايو وأغسطس، وخلال هذا الوقت، تقام العديد من الفعاليات في منطقة يوباري، ويتم عرضها في مهرجان خاص في يونيو والذي يتميز بمزاد ثمر الكنتالوب المثير.
وعلى الرغم من أن الكنتالوب الملكي يوباري يحظى بتقدير كبير ومطلوب في اليابان، إلا أنه لا يُعتبر فاكهة شائعة أو يومية، بل يُعتبر سلعة فاخرة نظرًا لمذاقه الاستثنائي وتوافره المحدود وأسعاره المرتفعة.
وتتمتع فاكهة يوباري كينج ميلون بأهمية ثقافية كبيرة في اليابان كجزء من ثقافة تقديم الفواكه الفاخرة كهدايا، ويتم تبادل الكنتالوب بشكل متكرر خلال الاحتفالات الرسمية أو للتعبير عن الامتنان، في الثقافة اليابانية، ويُنظر إلى تقديم فاكهة يوباري كينج على أنها لفتة احترام وحسن نية.
سعر كنتالوب يوباري الملكييعتمد سعر ثمرة يوباري على نوع الكنتالوب الذي تشتريه، على سبيل المثال، يحتوي كنتالوب يوباري عالي الجودة على نسبة سكر تبلغ 13% أو أكثر، وهو حلو بشكل استثنائي ونادر جدًا، ويمكن أن يصل سعر الثمرة من الدرجة الأولى إلى 300 دولار.
أما أغلى سعر كنتالوب يوباري - وفقًا لوكالة كيودو نيوز، فسجل رقم قياسي في عام 2019 عندما تم بيع زوج من ثمار اليوباري الملكي مقابل 45000 دولار في مزاد علني، أي بـ 2 مليون و 200 ألف جنيه مصري.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: أغلى فاكهة بطيخ اليابان فی الیابان فی العالم
إقرأ أيضاً:
فاكهة مفيدة لمرضي النقرس .. علاج طبيعي يقلل من نوباته المؤلمة
مرض النقرس، الذي كان يُعتبر في السابق داء الملوك والملكات، أصبح الآن داءً شائعًا، حيث يُشخَّص به أيضًا مرضى أصغر سنًا، تشير التقديرات إلى أن النقرس أصاب ما يقرب من 56 مليون شخص حول العالم في عام 2020، ومن المتوقع أن يرتفع هذا العدد إلى 96 مليونًا بحلول عام 2050.
قال دان باومغاردت، المحاضر الأول في كلية علم وظائف الأعضاء بجامعة بريستول، إن النقرس هو مجموعة من الاضطرابات التي تحدث عندما تتراكم البلورات في المفاصل والأنسجة الرخوة، يتطور النقرس عندما ترتفع مستويات حمض اليوريك في مجرى الدم، قبل أن يتسلل إلى المفاصل حيث يتصلب ويتحول إلى بلورات تشبه الإبر، مما يؤدي إلى التهاب المفاصل، ويجعلها مؤلمة للغاية.
قال دان: "كثير من المصابين بالنقرس يصفونه بأنه من أسوأ الآلام التي شعروا بها على الإطلاق، يصيب النقرس عادةً إصبع القدم الكبير، وقد يجعل حتى أخف لمسة للجلد لا تُطاق.
تُساهم الأطعمة الغنية بالبيورينات، مثل اللحوم الحمراء والبيرة، في الإصابة بالنقرس لأنها تزيد من حمض اليوريك في الدم، ولكن ماذا عن الأطعمة التي تُخفّض حمض اليوريك وتُساعد على حماية المفاصل؟ هنا يأتي دور الكرز، فقد أظهرت الأبحاث التي امتدت لعقود أن الكرز يُقلل من فرصة الإصابة بنوبات النقرس، ويُخفّض من شدة المرض، ويُخفّض حمض اليوريك عادةً في غضون ساعات قليلة، ويُظهر عدد متزايد من الدراسات أنه قد يُساعد أيضًا في علاج العديد من المشاكل الصحية الأخرى، بما في ذلك هشاشة العظام، والأرق، وأمراض القلب، والخرف، والسرطان، وحتى تعافي العضلات بعد التمرين.
هناك العشرات من أنواع الكرز، ولكن هناك نوعان فقط: الحلو والحامض، على الرغم من أن الكرز يحتوي على أنثوسيانين أكثر من الكرز الحامض مثل مونت مورنسي، إلا أن معظم الأبحاث ركزت على الكرز الحامض، وخاصة الأشكال المركزة مثل العصير والمستخلصات والمكملات الغذائية، الكرز الطازج لذيذ ولكن يصعب توحيد معاييره في الدراسات، وكوقاية من النقرس، فإنه يوفر قيمة أقل مقابل نقودك.
توضح دراستان صغيرتان، تفصل بينهما أكثر من عقد من الزمان، الفرق بين الكرز الطازج ومركز الكرز. في إحدى الدراسات، أدى تناول 45 كرز بينج طازج إلى خفض حمض البوليك في الدم بنسبة 14٪. في الدراسة الثانية، خفضت أونصة واحدة من مركز الكرز الحامض - أي ما يعادل حوالي 90 كرزة - حمض البوليك بنحو ثلاثة أضعاف.
يبدو أن مستخلص الكرز السائل (الموجود في متاجر الأطعمة الطبيعية وعلى الإنترنت) يوفر فوائد مماثلة. في دراسة صغيرة بأثر رجعي أجريت على 24 مريضًا، لاحظ باحثون في كلية روبرت وود جونسون الطبية في نيو برونزويك، نيوجيرسي، انخفاضًا بنسبة 50% في النوبات عندما تناول مرضى النقرس ملعقة كبيرة من مستخلص الكرز الحامض - أي ما يعادل حوالي 45 إلى 60 حبة كرز مرتين يوميًا لمدة أربعة أشهر.
وجدت مراجعة لست دراسات أن عصير الكرز الحامض يخفض حمض البوليك بشكل كبير ويؤدي إلى مرض أقل حدة وعدد أقل من نوبات النقرس المبلغ عنها.
ينام بعض مرضى النقرس مع قفص خاص فوق أقدامهم يرفع أغطية السرير لأنهم لا يستطيعون تحمل حتى وزن ملاءة على المفصل المصاب.
يمكن أن يؤثر النقرس على مفاصل أخرى، وقد يُسبب أيضًا تكوّن "التوف" (تورمات صلبة حول المفاصل والأذنين)، عادةً ما يحدث النقرس على شكل نوبات، قبل أن يهدأ مع العلاج ويدخل مرحلة الخمول، ولكنه قد يتكرر مما يتطلب علاجًا أكثر حدة.
تشمل أعراض النقرس ألمًا مبرحًا، وتورمًا في المفصل المصاب وحوله، واحمرارًا، قد يُظهر الفحص المجهري للسائل المأخوذ من المفصل المتورم وجود بلورات، وعادةً ما يُظهر ارتفاعًا في مستويات حمض اليوريك في فحوصات الدم.
قال دان لموقع "ذا كونفرسيشن": "عادةً ما يرتبط ارتفاع مستويات حمض اليوريك بالإفراط في تناول الكحول والسمنة وداء السكري وارتفاع ضغط الدم، وقد وُجد أن النظام الغذائي الغني بالأطعمة الغنية بالبيورينات يرتبط ارتباطًا وثيقًا، والبيورينات هي مركبات تتكون من حمض اليوريك، وتشمل الأطعمة الغنية بالبيورينات اللحوم والأحشاء، والأسماك الزيتية مثل الماكريل والأنشوجة، والأطعمة التي تحتوي على الخميرة، مثل المارميت والبيرة، قد يكون من الجيد تجنب الإفراط في تناول هذه الأطعمة إذا كنت تعاني من نوبات متكررة من النقرس.
لكن من غير المرجح أن تُخفف التغييرات الغذائية وحدها أعراض النقرس، يمكن للأدوية علاج نوبة النقرس الحادة ومنع تكرارها، عند التهاب المفاصل، تشمل الخيارات الأدوية المضادة للالتهابات مثل الإيبوبروفين والنابروكسين أو الأدوية الستيرويدية، خيار آخر هو الكولشيسين، والذي يُستخدم عادةً لفترات قصيرة ويمكن أن يكون فعالاً للغاية على الرغم من أنه يسبب نوبات إسهال شائعة.
عندما يهدأ الالتهاب، من المهم منع النوبات المستقبلية. يمكن للألوبيورينول أن يخفض مستويات حمض اليوريك، وبالتالي خطر حدوث نوبات أخرى. هناك أيضًا أدلة تشير إلى أن تناول الكرز أو شرب عصير الكرز الحامض يمكن أن يقلل من خطر نوبات النقرس، خاصةً إذا اقترن بالألوبيورينول.
"إذا كنت ترغب في تجنب النقرس، فقد حان الوقت للتفكير في اتخاذ إجراءات وقائية من خلال إجراء تغييرات طفيفة في نمط حياتك. حافظ على وزن صحي، وتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا، وقلل من تناول الكحول وتجنب الإفراط في الشرب، ومارس الرياضة بانتظام، وحافظ على رطوبة جسمك."
المصدر: msn
أهالي حلب يستعدون لاستقبال أول عيد بعد التحرير وزوال النظام البائد