صدى البلد:
2025-03-31@09:53:45 GMT

من المطبخ العربي.. طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

تاريخ النشر: 23rd, November 2024 GMT

تعتبر طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة، وهي وصفة لذيذة وشهية تصلح للغداء، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.

 

من المطبخ العربي .. طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم من غير حيرة.. احذر تناول هذه الأطعمة في وجبة الإفطار

 

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل، وهي من الأكلات العربية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.

.

 

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

 

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

 

مقادير طريقة عمل صينية الكوسة بالشاميل :

1 كيلو كوسة مقطعة شرائح أو حلقات

2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 كوب حليب

نصف كوب مرق دجاج أو لحم (اختياري)

ملح وفلفل أسود

رشة جوزة الطيب (اختياري)

نصف كوب جبن مبشور (موزاريلا أو شيدر حسب الرغبة)

1 بصلة مفرومة (اختياري)

200 جرام لحم مفروم مطهو (اختياري)

 

طريقة عمل صينية الكوسة بالشاميل:

- لتحضير الكوسة:اسلقي شرائح الكوسة في ماء مغلي مملح لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح نصف ناضجة. صفيها واتركيها جانبًا.

- لتحضير البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة أو سخني الزيت، ثم أضيفي الدقيق وقلّبي جيدًا لمدة دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.

-  أضيفي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر لتجنب التكتلات.

- أضيفي المرق (إذا استخدمتيه) والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب. استمري بالتقليب حتى يصبح الخليط كثيف القوام.

- تجميع الصينية:في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ضعي نصف كمية شرائح الكوسة كطبقة أولى.

- إذا كنتِ ستضيفين اللحم المفروم، وزعيه فوق طبقة الكوسة.

- ضعي طبقة أخرى من شرائح الكوسة فوق اللحم أو مباشرة فوق الطبقة الأولى.

- اسكبي صلصة البشاميل فوق الكوسة، ووزعيها بالتساوي.

- رشي الجبن المبشور على الوجه.

- الخبز: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يتحمر الوجه ويصبح لونه ذهبيًا.

- التقديم: قدمي الصينية ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز حسب رغبتك.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الكوسة صينية الكوسة صينية الكوسة بالبشاميل المطبخ العربي

إقرأ أيضاً:

أول صورة لهلال شهر شوال من العالم العربي والإسلامي

نشر مركز الفلك الدولي أول صورة لهلال شهر شوال 1446هـ من العالم العربي والإسلامي كما تم تصويره قبل قليل صباح يوم الأحد 30 مارس 2025م من أبوظبي بواسطة مرصد الختم الفلكي، وذلك في الساعة 07:30 صباحاً بتوقيت الإمارات. بعد القمر عن الشمس 10.5 درجة.

أخبار ذات صلة هذه الدول أعلنت الأحد أول أيام عيد الفطر 1446هـ ديوان الرئاسة: غداً الأحد أول أيام عيد الفطر المبارك في الإمارات المصدر: الاتحاد - أبوظبي

مقالات مشابهة

  • أستراليا تعلق على تواجد سفينة صينية بالقرب من سواحلها
  • شيف الخير بدمياط .. توضأ واستعد للصلاة وتوفى قبل تجهيز طعام الصائمين
  • أول صورة لهلال شهر شوال من العالم العربي والإسلامي
  • أول صورة لهلال شوال من العالم العربي والإسلامي
  • أحمد عبد القادر يقود قطر أمام العربي
  • مساعدات صينية بقيمة 13.8 مليون دولار لميانمار بعد الزلزال
  • تخصيص 3500 قطعة أرض لـ19 شريحة في محافظة عراقية
  • وسط مراقبة صينية.. إجراء مناورات بحرية بين أمريكا واليابان والفلبين
  • امرأة صينية ثالث شخص يعيش بكلية خنزير معدلة وراثياً
  • من الاكتئاب إلى المغامرة.. قصة جدة صينية عبرت القارات على دراجتها