صدى البلد:
2024-12-25@13:07:38 GMT

من المطبخ العربي.. طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

تاريخ النشر: 23rd, November 2024 GMT

تعتبر طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة، وهي وصفة لذيذة وشهية تصلح للغداء، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.

 

من المطبخ العربي .. طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم من غير حيرة.. احذر تناول هذه الأطعمة في وجبة الإفطار

 

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل، وهي من الأكلات العربية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.

.

 

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

 

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

 

مقادير طريقة عمل صينية الكوسة بالشاميل :

1 كيلو كوسة مقطعة شرائح أو حلقات

2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 كوب حليب

نصف كوب مرق دجاج أو لحم (اختياري)

ملح وفلفل أسود

رشة جوزة الطيب (اختياري)

نصف كوب جبن مبشور (موزاريلا أو شيدر حسب الرغبة)

1 بصلة مفرومة (اختياري)

200 جرام لحم مفروم مطهو (اختياري)

 

طريقة عمل صينية الكوسة بالشاميل:

- لتحضير الكوسة:اسلقي شرائح الكوسة في ماء مغلي مملح لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح نصف ناضجة. صفيها واتركيها جانبًا.

- لتحضير البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة أو سخني الزيت، ثم أضيفي الدقيق وقلّبي جيدًا لمدة دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.

-  أضيفي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر لتجنب التكتلات.

- أضيفي المرق (إذا استخدمتيه) والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب. استمري بالتقليب حتى يصبح الخليط كثيف القوام.

- تجميع الصينية:في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ضعي نصف كمية شرائح الكوسة كطبقة أولى.

- إذا كنتِ ستضيفين اللحم المفروم، وزعيه فوق طبقة الكوسة.

- ضعي طبقة أخرى من شرائح الكوسة فوق اللحم أو مباشرة فوق الطبقة الأولى.

- اسكبي صلصة البشاميل فوق الكوسة، ووزعيها بالتساوي.

- رشي الجبن المبشور على الوجه.

- الخبز: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يتحمر الوجه ويصبح لونه ذهبيًا.

- التقديم: قدمي الصينية ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز حسب رغبتك.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الكوسة صينية الكوسة صينية الكوسة بالبشاميل المطبخ العربي

إقرأ أيضاً:

شبح التعثر يخيم على شركات صينية مع دخول أزمة العقارات عامها الخامس

يبدو أن الصين تواجه أزمة متفاقمة تهدد استقرار  قطاعها العقاري الذي يدخل عامه الخامس في دوامة من التحديات، إذ بدأت الأزمة بتعثر شركات عملاقة مثل شركة «إيفر جراند» الصينية والتي تعد واحدة من أكبر شركات التطوير العقاري في العالم، وتفاقمت مع تزايد مخاطر تخلف الشركات الأخرى عن سداد ديونها الهائلة التي تجاوزت تريليونات الدولارات.

وعرضت قناة القاهرة الإخبارية، تقريرا تلفزيونيا بعنوان «شبح التعثر يخيم على شركات صينية مع دخول أزمة العقارات عامها الخامس».

 القطاع العقاري يعد العمود الفقري للاقتصاد الصيني

وأفاد التقرير: «القطاع العقاري يعد العمود الفقري للاقتصاد الصيني، حيث يشكل ربع الناتج المحلي الإجمالي لكن الانكماش المستمر ألقى بظلاله على النمو الاقتصادي بفعل انخفاض الطلب وتراجع الاستثمارات وتصاعد القلق بين المستثمرين الدوليين والمحليين على حدا سواء».

 أزمة ديون العقارات في الصين 

وأضاف: «ومع استمرار أزمة ديون العقارات في الصين لا تزال شركات التطوير العقاري المتعثرة غير قادرة على سداد الديون مع استمرار الركود في مبيعات المنازل، ولا تزال سنداتها الدولارية تتداول عند مستويات متدنية للغاية، ورغم استمرار تعثر الشركات العقارية في الصين، فإن الأسوأ لم يأت بعد بالنسبة لقطاع الإسكان في ثان أكبر اقتصاد في العالم، والذي كان ذات يوما محركا قويا للنمو».

مقالات مشابهة

  • هنو: حريصون على تعزيز الهوية الثقافية لمختلف شرائح المجتمع
  • سلسلة شرائح M5 من آبل تحدث ثورة في تصميم المعالجات
  • هيئة المعارض تستضيف معرضين بمشاركة 25 شركة صينية
  • شبح التعثر يخيم على شركات صينية مع دخول أزمة العقارات عامها الخامس
  • شركة صينية تنتج سيارة طائرة تُشحن في 30 دقيقة!
  • خبير تكنولوجيا يحذر من خطر أجهزة صينية على الأمن الأميركي
  • صينية البطاطس بصوص اللحم هتاكلي صوابعك وراها.. من الشيف علاء الشربيني
  • مطعم "أم شريف" يرتقي بتجربة المطبخ اللبناني إلى مستوى جديد في العاصمة مسقط
  • لمحبي المطبخ الآسيوي.. هكذا تستمتع بنكهاته الفريدة بأساليب صحية
  • طائرة صينية خارقة: من بكين لنيويورك في ساعتين!