الأسبوع:
2024-12-23@23:20:11 GMT

طريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل

تاريخ النشر: 23rd, November 2024 GMT

طريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل

طريقة عمل بيتزا الجمبري.. تعتبر البيتزا من أكثر الوجبات التي يفضل تناولها الكبار والصغار، خاصًة بيتزا الجمبري، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيرها في المنزل لضمان جودتها ونظافتها.

طريقة عمل بيتزا الجمبري

وتوفر بوابة «الأسبوع» لمتابعيها وقرائها طريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

طريقة عمل بيتزا بالجمبريطريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزلالمكوّنات:

عجينة البيتزا:

- 2 كوب دقيق.

- 2 ملعقة صغيرة خميرة.

- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة كبيرة سكر.

- ماء دافئ الكمية حسب نوعية الدقيق.

- بيضة «اختياري».

- رشة كمون.

طريقة عمل البيتزا بالجمبري

مكونات الصلصة:

- فصين ثوم مفروم ناعم.

- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.

- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الحشوة:

- 1/2 كيلو جمبري وسط مقشر.

- فص ثوم مفروم ناعم.

- ملح.

- فلفل اسود.

- 1/2 فلفل اخضر مكعبات صغيرة.

- 1 حبة طماطم مكعبات صغيرة.

- 1 بصلة شرائح.

- كوب جبنة موزاريلا مبشورة.

- 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة.

طريقة عمل بيتزا بالجمبري

طريقة تحضير عجينة البيتزا:

1- تخلط المكونات الجافة ويضاف عليها المكونات السائلة ويتم عجنها حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة، تترك العجينة نص ساعة لتختمر.

2- ثم قومي بتحضير الصلصة، ضعي المكونات مع بعضها في قدر على النار وتقلب حتى تتجانس جيداً.

3- ولعمل الحشوة، يسخن الزيت في مقلاة على نار عالية يضاف اليها الجمبري والثوم حتى يتحول الجمبري للون البرتقالي.

4- ثم يوضع عليه الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر أو الفلفل الحار.

5- تفرد العجينة بالسمك أو الرفع على حسب الرغبة في صاج أو صينية مدهونة بزيت أو دقيق أو مبطنة بورق الزبدة.

6- ثم إضافة الصلصة على العجينة.

7- إضافة الجمبري ومكعبات الفلفل ومكعبات الطماطم وشرائح البصل وكوب الموزاريلا ويمكن إضافة زيتون أاسود شرائح.

8- تترك البيتزا في فرن حار مدة 30 دقيقة حتى تنضج ويتحمر وجهها.

اقرأ أيضاًطريقة عمل البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل السمك المشوي بالردة بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل شوربة الكوارع في المنزل.. تعرفي عليها

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: البيتزا بيتزا بيتزا الجمبري بيتزا بالجمبري بيتزا هت طريقة البيتزا طريقة عمل طريقة عمل بيتزا طريقة عمل بيتزا الجمبري طريقة عمل بيتزا بالجمبري طريقة عمل عجينة البيتزا عجينة البيتزا ملعقة صغیرة فی المنزل

إقرأ أيضاً:

باستخدام لبن الزبادي الخفيف الدسم.. طريقة عمل شيش برك صحي

الشيش برك هو طبق شامي تقليدي يشتهر بحشوة اللحم ويُطهى في مرق غني باللبن، ولكن من أجل الحصول على نسخة صحية من هذا الطبق الرائع، يمكنك استخدام لبن الزبادي الخفيف الدسم واستبدال بعض المكونات للحصول على طعام منخفض السعرات ولكنه لا يفقد نكهته الشهية، للشيف سارة الحافظ.

مكونات عمل شيش بركالشيش برك

500 جرام لحم مفروم (يفضل اللحم قليل الدسم).
بصلة مفرومة.
ملعقة صغيرة بهارات.
½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
كوب لبن زبادي خفيف الدسم.
كوب مرق دجاج أو لحم خالي من الدسم.
ملعقة كبيرة دقيق (اختياري لإضافة كثافة للمرق).
ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
عجينة شيش برك جاهزة أو محضرة منزليًا.

طريقة تحضير عجينة الشيش برك

المكونات:

1. كوبان من الدقيق الأبيض.


2. ربع كوب من الماء الفاتر (تقريباً).


3. ملعقة صغيرة من الملح.


4. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح.


2. أضيفي الزيت النباتي وابدئي بفركه مع الدقيق حتى يتوزع جيدا.


3. أضيفي الماء تدريجيا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.


4. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة قبل استخدامها.


5. بعد الراحة، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح رقيقة، ثم قطعيها إلى دوائر صغيرة باستخدام كوب أو قطاعة.

الحشو:

اللحم المفروم مع البصل والبهارات (فلفل أسود، قرفة، وملح) يُقلى جيداً ليصبح جاهزاً.


 طريقة عمل شيش بركالشيش برك

تحضير الحشوة: في مقلاة، قومي بتسخين الزيت وأضيفي البصل المفروم ثم اللحم المفروم. قلبّي حتى يتحمر اللحم. ثم أضيفي البهارات والملح والفلفل حسب الذوق.
تحضير المرق: في وعاء، امزجي اللبن الزبادي مع المرق واخفقي جيدًا. إذا أردت قوامًا أكثر كثافة، يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق مع الماء.
حشو العجينة: قومي بحشو عجينة الشيش برك بالحشوة المعدة. اغشي الأطراف جيدًا لإغلاقها.
الطهي: في وعاء عميق، اغلي المرق وقومي بإضافة قطع الشيش برك. اطهيه لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طريًا.
التقديم: قدمي الشيش برك مع مرق اللبن في الأطباق وحرّكيه جيدًا قبل التقديم.

فوائد اللحم

1. مصدر غني بالبروتين: يساعد في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.


2. الحديد: يقي من الأنيميا ويحسن إنتاج خلايا الدم الحمراء.


3. الزنك: يعزز المناعة ويساهم في صحة الجلد والشعر.


4. فيتامين B12: ضروري لصحة الأعصاب وإنتاج الطاقة.


5. طاقة عالية: يوفر طاقة تساعد على القيام بالأنشطة اليومية.

تناول اللحم باعتدال يضمن الحصول على فوائده الصحية دون زيادة في الدهون المشبعة.

مقالات مشابهة

  • باستخدام لبن الزبادي الخفيف الدسم.. طريقة عمل شيش برك صحي
  • طريقة عمل خبز البانيتوني
  • طريقة عمل صلصة الجريفي
  • طريقة تحضير البيتزا سهلة في 5 دقائق بدون خميرة
  • طريقة عمل الثومية السورية بالمنزل
  • طريقة تحضير السحلب الجاهز
  • طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة
  • طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل
  • طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها
  • طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية