هاروماكي (لفائف الربيع على الطريقة اليابانية)
تاريخ النشر: 23rd, November 2024 GMT
البوابة - هاروماكي أو لفائف الربيع على الطريقة اليابانية، محشوة باللحم الطري والخضروات الطرية ومقلية حتى تكتسب اللون البني الذهبي. كل واحدة منها رقيقة ومقرمشة وسهلة التحضير للغاية!
هاروماكي (لفائف الربيع على الطريقة اليابانية)المكونات:
10 أونصات من اللحم المفروم
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
½ ملعقة صغيرة من الفلفل
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من الساكي
1 بيضة كبيرة مخفوقة
2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
10 أونصات من الملفوف المفروم ناعماً
4 بصل أخضر كبير مقطع إلى شرائح رفيعة
25 لفافة لفائف البيض
¼ كوب من الزيت للقلي
التعليمات:
اخلطي اللحم وصلصة الصويا والفلفل والسكر والساكي والبيض وزيت السمسم والملفوف والبصل الأخضر في وعاء.اقرأي تعليمات لفافة لفائف البيض وحضريها وفقًا لذلك. إذا كانت تتطلب النقع، فافعلي ذلك.باستخدام أيدٍ مبللة قليلاً، اغرفي أجزاء بحجم كرة الجولف من خليط اللحم. ضعي كل جزء على لفافة لفائف البيض، واطوها طوليًا، وأغلقيها من كلا الطرفين. كرري هذه العملية حتى تحصلي على 25 لفافة بيض.أضيفي الزيت إلى مقلاة غير لاصقة. بمجرد أن تسخن، اقلي لفائف الربيع حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة على كلا الجانبين، لمدة 4-5 دقائق تقريبًا.ضعي لفائف هاروماكي المطبوخ على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، ثم قدميه على الفور.
نصائح:
لا تفرط في حشو اللفائف، وإلا فإنها سوف تنفجر في المقلاة.إذا لم تلتصق أغلفة اللفائف ببعضها البعض، امزج القليل من الماء والدقيق حتى تحصل على عجينة، ثم ادهنها على طول حافة اللفافة للمساعدة في إغلاقها.انقل لفائف البيض المطبوخة إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريف الزيت الزائد.اقليها على دفعات. إذا أضفت الكثير من لفائف الربيع إلى القدر، ستنخفض درجة حرارة الزيت، ولن تصبح مقرمشة.لا تنس صلصة الغمس! تُقدم لفائف البيض اليابانية هاروماكي مع مزيج من صلصة الصويا وخل الأرز والكراشي (بذور الخردل اليابانية)، ولكن يمكنك أيضًا تقديمها مع صلصة بوتستيكر أو صلصة الفول السوداني أو صلصة تمبورا أو المايونيز الحار.التنويعات:
كن مبدعًا في استخدام الخضروات. أضف الجزر المبشور ناعماً أو البازلاء أو براعم الفاصوليا أو فطر شيتاكي.أضف التوابل. إذا كنت تستطيع تحمل الحرارة، أضف رشة من البابريكا أو رقائق الفلفل الأحمر أو صلصة الفلفل الحار إلى خليط اللحم.جرّب الروائح العطرية. حاول إضافة الزنجبيل أو الكزبرة المفرومة ناعماً.المصدر: thebigmansworld.com
اقرأ أيضاً:
سلطة الأورزو اليونانية بالخل والليمون
أسرع وصفة لتحضير الديك الرومي المشوي
كلمات دالة:هاروماكيلفائف الربيعوصفاتالمطبخ اليابانيمطبخ البوابة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اقرأ ايضاًاشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: وصفات المطبخ الياباني مطبخ البوابة
إقرأ أيضاً:
مسلسلات رمضان 2025.. دنيا سمير غانم تستعد لعرض «عايشة الدور» بهذه الطريقة
تستعد الفنانة دنيا سمير غانم، لانطلاقة أحدث مشاركتها من خلال مسلسل «عايشة الدور» المقرر عرضه ضمن الأعمال الدرامية في لنصف الثاني من شهر رمضان 2025، وذلك بالتعاون مع باقة كبيرة من النجوم.
وفي هذا السياق، تواصل دنيا سمير غانم، عبر حسابها الرسمي بموقع تداول الصور والفيديوهات «إنستجرام» الترويج لعرض مسلسل «عايشة الدور»، قائلة: «انتظرونا في مسلسل عايشة الدور، رمضان 2025، يارب يعجبكم».
View this post on InstagramA post shared by Donia Samir Ghanem (@donia.samir.ghanem)
مواعيد وقنوات عرض مسلسل «عايشة الدور» على ONويشهد الجمهور ومحبي الدراما الاجتماعية عرض الحلقة الأولى لمسلسل «عايشة الدور» عبر شاشة قنوات ON في الأوقات الأتية.
- العرض الأول لمسلسل «عايشة الدور» على ON: في تمام الساعة 6:05 عقب إفطار المغرب.
- الإعادة الأولى لمسلسل «عايشة الدور» على ON: في تمام الساعة 2:45 صباحا.
- الإعادة الثانية لـ «عايشة الدور» على ON: في تمام الساعة 1:30.
أحداث مسلسل عايشة الدورتدور أحداث مسلسل عايشة الدور، حول سيدة تدعى «عايشة»، وهي أم مطلقة تعيش مع طفليها، ابنة مراهقة وطفل صغير، وتملك محل هدايا.
أبطال مسلسل عايشة الدورمسلسل عايشة الدور، من بطولة الفنانة دنيا سمير غانم، ويشاركها البطولة كل من محمد ثروت، محمد كيلاني، فدوى عابد، سما إبراهيم، أميرة أديب، ماجد القلعي، والعمل من تأليف أحمد الجندي وكريم يوسف، وإخراج أحمد الجندي، إنتاج أحمد السبكي، وتدور أحداثه في 15 حلقة.
اقرأ أيضاًبعد تصدرها التريند.. التفاصيل الكاملة لـ مسلسل عايشة الدور للفنانة دنيا سمير غانم
مسلسلات رمضان 2025.. مواعيد وقنوات عرض مسلسل «عايشة الدور» لـ دنيا سمير غانم
بعد تصدرها التريند.. التفاصيل الكاملة لـ مسلسل عايشة الدور للفنانة دنيا سمير غانم