استطاع الباحثون طور أرفع اسباغيتي في العالم، يبلغ سمكها نحو 200 مرة أقل من سمك شعرة الإنسان.

 

ولايهدف العلماء بابتكار الإسباغتي لتكون نوعًا جديدًا من الطعام، بل جرى إنتاجها بالإستعانة بالألياف النانوية والتي يمكن أن تدخل في العديد من الاستخدامات الطبية الهامة.

من بين الاستخدامات الممكنة للألياف النانوية، استخدامها في صنع الضمادات للمساعدة في شفاء الجروح، حيث تسمح بدخول الماء والرطوبة مع الحفاظ على بقاء البكتيريا خارجًا؛ كما تستخدم كإطار لتجديد العظام؛ وأيضًا في إيصال الأدوية.

 

ومع ذلك، يقول الباحثون الذين يقودهم قسم UCL إن من الأفضل بيئيًا إنتاج هذه الألياف مباشرة من مكونات غنية بالنشا مثل الدقيق، الذي يُستخدم أيضًا في صنع السباغيتي.

 

وأوضح البروفيسور جاريث ويليامز، من جامعة UCL، قائلاً: "الألياف النانوية المصنوعة من النشا، الذي تنتجه معظم النباتات الخضراء، تعتمد على استخراج النشا من خلايا النباتات وتنقيته، وهذه العملية تتطلب الكثير من الطاقة والماء."

 

وأضاف المؤلف المشارك، الدكتور آدم كلانسي: "لصنع السباغيتي، نضغط خليطًا من الماء والدقيق من خلال ثقوب معدنية. في دراستنا، فعلنا الشيء نفسه لكننا سحبنا خليط الدقيق بواسطة شحنة كهربائية. إنها سباغيتي ولكن بحجم أصغر بكثير."

 

في الدراسة الجديدة، يصف العلماء كيفية صنع سباغيتي يبلغ عرضها 372 نانومترًا، أي مايعادل مليار جزء من المتر باستخدام تقنية تُسمى "النسج الكهربائي، حيث يتم سحب خيوط من خليط الدقيق والسائل عبر طرف إبرة بواسطة شحنة كهربائية.

 

وأشار الباحثون في ورقتهم البحثية إلى أرفع نوع سباغيتي معروف آخر، يُسمى "سو فيلينديو" والذي يتم صنعه يدويًا بواسطة صانع سباغيتي في مدينة نور، جزيرة سردينيا. ويقدر عرض هذه السباغيتي بحوالي 400 ميكرون، أي أسمك بـ1000 مرة من الابتكار الجديد.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: مكرونة الألياف النانوية

إقرأ أيضاً:

هدي الأتربي تنفعل وتغادر أستديو برنامج بروود كاست لهذا السبب .. فيديو

كشفت الفنانة هدي الأتربي عن أخر أعمالها الفنية، قائلة “أنا أخر أعمالى الفنية مسلسل العتاولة .. معملتش أي حاجة تاني غيره”.

توتو على كبوتو.. هدي الأتربي ساخرة من عسيري: لسه مقبضتش عشان أصفقمتخليش حد يضحك عليكي .. رسائل هدى الأتربي للبنات بسبب تيك توكخطيبها سابها قبل فرحها بأسبوع.. هدى الإتربي تنهار من البكاء‎

وأضافت “الأتربي” خلال لقائها التليفزيوني في برنامج “بروود كاست” المذاع على قناة “إم بي سي مصر” الفضائية، أنها تحب التركيز في اختيار المسلسلات أو الأفلام، معلقة “توتو علي كبوتو دا في البرامج والإعلانات بحب أنحت فيهم .. ولو أنا مش ناجحة ومشهورة مكنتش دفعتلي فلوس عشان أصور معاك”.

وأنفعلت هدي الأتربي علي حسن عسيري بعد عمل ملقب وتم وقوعها من الكنبة أثناء الحديث معه لتغادر بعدها الاستديو.

مقالات مشابهة

  • من أورتاغوس.. هذا مضمون الرسالة التي وصلت إلى الرئاسات الثلاث
  • معلومة تكشف.. لهذا السبب مُنع سلام من السفر!
  • للعام الثامن| فنلندا أسعد دولة في العالم.. لهذا السبب
  • ماجد المصري: لهذا السبب وافقت على “إش إش”
  • إشكال وإطلاق أعيرة نارية وإلغاء صلاة التراويح.. هذا ما جرى في عكار
  • لهذا السبب.. رئيس الوزراء العراقي السابق يصل صنعاء
  • أميرة عبيد تحبس دموعها على الهواء .. لهذا السبب
  • هدي الأتربي تنفعل وتغادر أستديو برنامج بروود كاست لهذا السبب .. فيديو
  • اليوم.. حسام حسن يجتمع بـ محمد صلاح لهذا السبب
  • نجم الزمالك يطير إلى ألمانيا.. لهذا السبب