شهدت مدينة إسنا، بجنوب الأقصر، التي تشتهر بثقافتها وتراثها المادي وغير المادي، حدثًا متميزًا،  حيث شاركت سيدات المدينة في مسابقة "مطبخ إسنا"، والتي نظمها مشروع الاستثمار في السياحة المستدامة والمتكاملة بالتعاون مع وزارة السياحة والآثار ووزارة التعاون الدولي ومحافظة الأقصر، بدعم من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية.

وأقيمت المسابقة بهدف تشجيع النساء في إسنا على المشاركة في تعزيز التراث الثقافي غير المادي للمدينة من خلال تقديم طرق الطبخ التقليدية للأكلات الإسناوية الأصيلة ذات المذاق المتميز على مرحلتين. 

أُقِيمَتْ المرحلة الأولى يوم الأربعاء الموافق 2 أغسطس 2023، وشارك فيها 39 سيدة من خلال تقديم 60 وصفة طبخ تراثية.

 وقامت المشاركات بإعداد تشكيلة متنوعة من الأطباق التراثية التي تتميز بها المدينة،  أما المرحلة النهائية، فُقِدْ أُقِيمَتْ يوم الثلاثاء الموافق 15 أغسطس 2023 بمشاركة 13 سيدة نجحن في اجتياز المرحلة الأولى للمسابقة بنجاح.

جرت فعاليات المرحلة النهائية من المسابقة في حديقة أحد الفنادق بوسط المدينة، وبعد تقييم دقيق من قِبَل لجنة تحكيم متخصصة، تم اختيار ثلاث فائزات فقط، واللاتي استطعن أن يبرهن على مهاراتهن في إعداد الأطباق الأصيلة للمدينة بشكل استثنائي. 

وحصدت المركز  الأول،  ضحى محمود انور علي الصحابي، بينما فازت بالمركز الثاني، صفاء مختار عبدالحارس، والفائزة بالمركز الثالث، مروة محمد أحمد، وذلك عن أكلات: قرطم وسلطة طماطم وبتنجان.

تُعَدُّ هذه المسابقة فرصة فريدة من نوعها للسيدات في إسنا لإظهار مواهبهن ومهاراتهن في فن الطبخ، كما تُعَدُّ فرصة للاستثمار في السياحة المستدامة والترويج لثقافة المدينة وأطباقها التراثية. 

ومن المتوقع أن تكون هذه المسابقة بداية لسلسلة من الفعاليات والمبادرات التي ستُنظم في إسنا لتعزيز قيمتها الثقافية والسياحية. بهدف أن تصبح إسنا كوجهة سياحية متميزة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: القرطم التراث الثقافي الأقصر مسابقة إسنا

إقرأ أيضاً:

كلية علوم الرياضة للبنات جامعة الأزهر تفوز بالمركز الأول في مسابقة «الرياضة أمن قومي»

في أجواء احتفالية مميزة نظّمت النقابة العامة للمهن الرياضية احتفالية كبرى لتوزيع جوائز الفائزين في مسابقة «الرياضة أمن قومي» التي أطلقتها النقابة عبر قناة «مصر الرياضية» التي جاءت ضمن فعاليات جائزة الكنانة للتميز الرياضي في نسختها الأولى.

وأوضح الدكتور محمود إسماعيل الهاشمي، عميد الكلية، أن فوز جامعة الأزهر، برئاسة فضيلة الدكتور سلامة جمعة داود، رئيس الجامعة، والدكتور محمد فكري خضر، نائب رئيس الجامعة لفرع البنات، بالمركز الأول على مستوى 28 كلية في الجامعات المصرية يؤكد أننا ماضون في الطريق الصحيح نحو التميز والريادة، ويعزز مكانة الجامعة في جميع المجالات العلمية، خاصة بعد فوز عميد الكلية الدكتور محمود إسماعيل الهاشمي، بجائزة أفضل عميد لكليات علوم الرياضة على مستوى الجمهورية.

وأضاف الهاشمي أن المسابقة تهدف إلى دعم القيادة السياسية، وإبراز دور كليات علوم الرياضة كبيوت خبرة علمية في ضوء توجيهات فخامة السيد الرئيس عبد الفتاح السيسي، رئيس الجمهورية، الذي أكد أن «الرياضة أمن قومي».

شهد الحفل حضور نخبة من الشخصيات الأكاديمية المهمة في مقدمتهم مجلس إدارة النقابة العامة للمهن الرياضية برئاسة الدكتور  فتحي ندا،
والدكتور  جمال محمد علي، الأمين العام للنقابة العامة للمهن الرياضية رئيس الأكاديمية، والدكتور إيهاب منصور، الأمين العام المساعد للنقابة، والأستاذ مسعد أبو الرجال، المدير التنفيذي للنقابة، إضافة إلى حضور عمداء كليات علوم الرياضة على مستوى الجامعات المصرية.

وقال الدكتور فتحي ندا، نقيب المهن الرياضية، خلال كلمته في الحفل: إن هذه المسابقة ليست مجرد منافسة بل هي رسالة وطنية سامية تُجسد دور الرياضة في بناء وعي الشباب وتعزيز روح الانتماء، مؤكدًا فخره العميق بكليات علوم الرياضة المشارِكة في هذه المسابقة الوطنية.

وأشار إلى أن المسابقة تمثل أنموذجًا مُلهمًا لما يمكن أن تقدمه مؤسسات التعليم العالي في دعم القضايا الوطنية من خلال الرياضة، داعيًا إلى استمرار هذه المبادرات التي تُسهم في تشكيل وعي الأجيال الجديدة وتُعزز من مكانة الرياضة ركيزةً أساسية في بناء المجتمع، مختتمًا كلمته بتوجيه الشكر لجميع المشاركين، مشددًا على أن النقابة ستواصل دعمها لكل مشروع وطني يهدف إلى النهوض بالرياضة المصرية وتعزيز دورها المجتمعي.

وتم خلال الاحتفالية الإعلان عن الفائزين السبع الأوائل في المسابقة الوطنية لأفضل محتوى وطني هادف، وجاء الترتيب على النحو الآتي:

* كلية علوم الرياضة للبنات – جامعة الأزهر (المركز الأول).
* كلية علوم الرياضة – جامعة طنطا (المركز الثاني).
* كلية علوم الرياضة بنات – جامعة الزقازيق (المركز الثالث).
* كلية علوم الرياضة – جامعة جنوب الوادي (المركز الرابع).
* كلية علوم الرياضة للبنين – جامعة الأزهر (المركز الخامس).
* كلية علوم الرياضة – جامعة الفيوم (المركز السادس).
* كلية علوم الرياضة – جامعة المنوفية (المركز السابع).

تم تسليم الجوائز في أجواء من الفخر والتقدير للجهود المبذولة في الأعمال المشاركة وسط إشادة واسعة بدور النقابة في تحفيز الإبداع ودعم روح الانتماء الوطني لدى الشباب من خلال الرياضة.

مقالات مشابهة

  • تكريم الفائزين في مسابقة القرآن الكريم بالسويق
  • تكريم الفائزين في مسابقة دار الفكر للقراءة والإبداع بدورتها العاشرة في دار الأوبرا بدمشق
  • 20 مدرسة في ختام مسابقة المدارس للسلة الثلاثية
  • مسابقة معلمي الحصة.. الإعلان عقب انتهاء الفصل الدراسي الثاني
  • جامعة المنيا الأهلية تنظم مسابقة للبرمجة بالتعاون مع مراكز إبداع مصر
  • اندلاع حريق هائل بمنزلين بإسنا جنوب الأقصر دون خاسر في الأرواح
  • التربية تناقش عقود المعلمين وتواكب مسابقة إبداعية لـ«رياض الأطفال»
  • كلية علوم الرياضة للبنات جامعة الأزهر تفوز بالمركز الأول في مسابقة «الرياضة أمن قومي»
  • إسطنبول: المدينة التي حملت أكثر من 135 اسمًا عبر التاريخ
  • ختام فعاليات “اليوم العالمي للتراث” وسط حضور لافت وتجارب تراثية ملهمة