«الأكل 3 ألوان».. كيف تحارب السرطان عن طريق نظامك الغذائي؟
تاريخ النشر: 21st, November 2024 GMT
تساعد التغذية المفيدة على الوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة، ومنها السرطان، فالأطعمة التي تحتوي على اللون الأخضر والخضروات الورقية، مثل البقدونس والخس والجرجير والشبت والفلفل الأخضر، تتميز بارتفاع محتواها من الكلوروفيل الذي يجعل الدم قلويا، ما يمنع حدوث أي عدوى فيروسية أو بكتيرية ويحارب الخلايا السرطانية، وذلك وفقا لحديث الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية.
البنجر كذلك من الأغذية التي تدعم الجهاز المناعي، فهو غني بالحديد ومضادات الاكتئاب ومضادات الأكسدة التي تقي من السرطان والعناصر المعدنية وكذلك الألياف التي تحسن صحة الجهاز الهضمي، وبالتالي فهو مفيد لصحة الإنسان، حسبما أكدت خلال حوارها مع الإعلاميين رجائي رمزي ودينا رمزي خلال حلقة اليوم من برنامج «صباح الخير يا مصر»، عبر القناة الأولى والفضائية المصرية.
الحصول على جهاز هضمي سليموتابعت أن الجهاز الهضمي السليم له دور كبير جدا في الحفاظ على مناعة الجسم، وبالتالي، فإن البنجر من ضمن أهم 3 ألوان لابد للإنسان أن يتناولها يوميا، لافتةً إلى أنه ينتمي للأطعمة ذات اللون البنفسجي، والمتوفر كذلك في العنب والبرقوق والباذنجان، بسبب احتوائه على صبغة من أقوى مضادات الأكسدة والالتهاب التي تحافظ على الجسم وتدعم الجهاز المناعي.
الأطعمة ذات اللون الأصفروشددت، على أهمية تناول الأطعمة ذات اللون الأصفر مثل الجوافة والليمون والثوم والجنزبيل والكركم بسبب غنائها بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، وكل ذلك يمكن الحصول عليه من خلال طبق السلطة والأطعمة المختلفة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: باحثة الأغذية التغذية البنجر
إقرأ أيضاً:
تصريحات جديدة من صنعاء حول فتح طريق القصر-الكمب في تعز
طرق تعز (منصات تواصل)
أكد القائم بأعمال محافظ تعز، أحمد أمين المساوى، استمرار فتح طريق القصر-الكمب الذي يربط بين الحوبان ووسط المدينة، وذلك على مدار 24 ساعة، في خطوة وصفها بالإنسانية لتسهيل حركة المواطنين في شهر رمضان المبارك.
هذا الإعلان جاء في الليلة الثالثة من الشهر الكريم، ويعكس الجهود المستمرة لتحسين الظروف المعيشية للسكان في ظل الأوضاع الحالية.
اقرأ أيضاً هل تعاني من العطش في نهار رمضان؟: إليك 5 طرق مذهلة للتغلب عليه 3 مارس، 2025 هل يسبب المشي قبل الإفطار في رمضان جلطة؟: مختص يحسم الجدل 3 مارس، 2025وأوضح المساوى في تغريدة نشرها عبر منصة إكس أن هذه الخطوة تأتي تنفيذاً لتوجيهات قائد حركة أنصار الله، عبدالملك بدر الدين الحوثي.
وأضاف أن المبادرة، التي تم إطلاقها منذ شهر ذي الحجة 1445 هجريًا، تهدف إلى تسهيل التنقل بين المناطق المختلفة في محافظة تعز، خصوصًا مع زيادة الحاجة إلى التنقل خلال الشهر الفضيل، حيث يسعى الجميع إلى تحسين الظروف المعيشية والاقتصادية.
وبين المساوى أن هذه المبادرة الإنسانية قد واجهت بعض التحديات، حيث أشار إلى أن القيادات الميدانية في نقاط التفتيش الأمامية بكلية الطب قد رفضت السماح بمرور المواطنين خلال ساعات المساء وحتى مطلع الفجر، باستثناء باصات نقل عمال الشركات والمصانع.
ورغم إعلان بعض القيادات ترحيبها بالمبادرة، إلا أن العقبات التي ظهرت على الأرض قد تعرقل التقدم الكامل لتحقيق أهدافها.
وطالب المساوى، في سياق حديثه، "المعنيين في الطرف الآخر" بتسريع الإجراءات اللازمة لتسهيل حركة المواطنين في جميع الأوقات خلال شهر رمضان، ليلاً ونهارًا.
كما شدد على ضرورة أن يتماشى هذا التحرك مع التصريحات التي أدلى بها مسؤولو الطرف الآخر في وقت سابق، إضافة إلى ما تم التوصل إليه في اللقاء الأخير بين مبارك ونبيل شمسان في عدن، وما أكدته تصريحات رئيس اللجنة المفاوضة من جانبهم، عبدالكريم شيبان.
وأكد القائم بأعمال محافظ تعز على أن فتح طريق القصر-الكمب ليس خطوة سياسية أو موجهة ضد جهة معينة، بل هو مبادرة إنسانية تهدف بالدرجة الأولى إلى مصلحة المواطنين. وأوضح أن هذه الخطوة تمثل أولوية لمصلحة سكان محافظة تعز، دون النظر إلى خلفيات سياسية أو أي توجيهات خارجية، داعيًا الجميع إلى التعاون والتجاوب مع هذه المبادرة تقديرًا للوضع الإنساني الراهن، خاصة في شهر رمضان المبارك.
وفي ختام تصريحه، عبر المساوى عن تطلعه إلى المزيد من التعاون والتجاوب من الأطراف المعنية في تسهيل حركة المواطنين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي يعاني منها العديد من الأسر في تعز.
وناشد المسؤولين بأن لا يكون هناك أي تردد في تنفيذ هذه الإجراءات الضرورية، وأن يتم ترجمة التصريحات المعلنة إلى واقع ملموس يفيد المواطنين بشكل عملي.
من خلال هذه الخطوة، يأمل المساوى في توفير تسهيلات أكبر لحركة الناس في المدينة وضواحيها، مما يساهم في تخفيف الضغوط المعيشية عليهم، خاصة مع زيادة الطلب على التنقل خلال رمضان، سواء للذهاب إلى أماكن العبادة أو لتنفيذ احتياجاتهم اليومية من تسوق أو عمل.
القمة الطارئة في القاهرة تقر "خطة عربية" شاملة لإدارة غزة وترسم مسارًا جديدًا للأمن والسياسة