عادت في ثوب جديد.. معصرة باكور الأثرية للزيوت بالأقصر تفتح أبوابها بعد تطويرها
تاريخ النشر: 21st, November 2024 GMT
منذ أيام فتحت “معصرة باكور” للزيوت بجنوب الأقصر أبوابها مرة أخرى للزيارة، وذلك عقب تطويرها وتوفير طريقة جديدة للتسويق للزيوت.
وقدم موقع “صدى البلد” بثا مباشرا لـ"معصرة بكور" التي تعتبر أقدم معصرة زيوت فى الأقصر، ويرجع تاريخ إنشائها إلى أكثر من 250 عاما، وما زالت هذه المعصرة تستخدم الأسلوب القديم فى العصر، فالجميع يتذكر دور الفنان الكبير عبد الوارث عسر فى فيلم "شباب امرأة"، حيث كان يستخرج الطحين والزيوت عن طريق دفعه جزع شجرة ببطء فتدهس الرحى البذور لتخرج منها الزيوت، وهذا ما يحدث بمعصرة بكور.
وقال الحاج عويس بكور إن المعصرة، التى تبعد عن معبد خنوم بإسنا حوالى 500 متر، هى جزء من تراث إسنا الأثري، وتضم غرفتين كبيرتين، الأولى يتوسطها حجر مستدير من الجرانيت الأحمر وفوقه حجر آخر يتحكم في حركته بشكل دائري عامود خشبي معروف باسم "العروسة"، مثبت بقطعة خشبية أخرى تسمى "القطة".
وأضاف “عويس” أن الغرفة الثانية تضم آلة خشبية تستخدم في استخلاص الزيوت وتنقيته من الشوائب، حيث تمر الزيوت بعدة مراحل حتى تصل لمرحلة الفلاتر المكونة من عيدان الذرة والليف، ثم تتم تصفية الزيوت في حوض من الجرانيت قبل تعبئته في زجاجات.
وأوضح أن من أبرز الزيوت التي يتم استخراجها من معصرة "بكور" زيوت حبة البركة والزيتون والسمسم والخس والجرجير وغيرها، حيث يشتري عادة هذه الزيوت العطارون المنتشرون بشكل كبير في مختلف أنحاء محافظة الأقصر.
جدير بالذكر أن شركة "تكوين للتنمية المتكاملة" قامت بإحياء التراث الأثري بمدينة إسنا، وذلك بتمويل من الوكالة الأمريكية الدولة، وذلك بالتعاون مع وزارتى السياحة والآثار ومحافظة الأقصر، وتم تطوير المعصرة من الداخل والخارج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأقصر محافظ الأقصر صدى البلد استخلاص الزيوت
إقرأ أيضاً:
موعد افتتاح حديقة الحيوان في الجيزة بعد تطويرها
حديقة الحيوان بالجيزة.. تساءل العديد من المواطنين في الآونة الأخيرة عن موعد افتتاح حديقة الحيوان في الجيزة بعد إتمام مشروع تطويرها الشامل، والذي من المنتظر أن يضفي طابعًا جديدًا على هذه الحديقة التاريخية.
وفي بيان رسمي صادر عن شركة «حدائق» المسؤولة عن إدارة وتطوير الحديقة، تم الإعلان عن افتتاح حديقة الحيوان في شهر سبتمبر 2025، بعد استكمال جميع مراحل التحديث والتطوير.
وتُعد حديقة الحيوان بالجيزة واحدة من أقدم وأكبر حدائق الحيوان في العالم، إذ تمتد على مساحة 112 فدانًا، وتضم أكثر من 3 آلاف شجرة تاريخية ونباتات نادرة. كما تحتوي على 186 فصيلًا من الثدييات والطيور والزواحف، مما يجعلها مركزًا حيويًا للحياة البرية والتعليم البيئي.
وتأسست الحديقة في عهد الخديو إسماعيل، ما يجعلها ثالث أقدم حديقة حيوان في العالم، مما يضفي عليها قيمة حضارية وتراثية خاصة.
خطة تطوير حديقة الحيوانويهدف مشروع تطوير حديقة الحيوان بالجيزة إلى استعادة مكانتها كوجهة سياحية وترفيهية مميزة، من خلال تحسين بنيتها التحتية وتجديد المرافق الحيوية. يشمل المشروع إعادة تصميم البيوت الخاصة بالحيوانات وتحديث الممرات لتوفير بيئة أفضل للحيوانات والزوار على حد سواء. بالإضافة إلى ذلك، سيتم الحفاظ على المعالم التاريخية الثمانية داخل الحديقة، ومن أبرز هذه المعالم:
- كوبري إيفل الذي يعد من المعالم التاريخية الفريدة.
- القاعة اليابانية التي تعكس الطراز المعماري المميز.
- القاعة الملكية ذات الارتباط الوثيق بتاريخ الأسرة العلوية.
- جزيرة الشاي والجبلاية التي تعد من أبرز أماكن الاستجمام داخل الحديقة.
- المتحف الحيواني الذي يضم مجموعة نادرة من الهياكل العظمية.
ربط حديقة الحيوان بالأورمانومن أبرز التحديثات في المشروع هو ربط حديقة الحيوان بحديقة الأورمان عبر نفق حديث، مما يتيح للزوار التنقل بسهولة بين الحديقتين والاستمتاع بتجربة متكاملة تجمع بين الحياة البرية والطبيعة الخلابة. هذا الربط سيسهم في تقديم تجربة سياحية وترفيهية فريدة، تعزز من مكانة الحديقة كوجهة سياحية هامة.
إشراف دولي على التطويروأكدت شركة «حدائق» أن أعمال التطوير تمت بالتعاون مع نخبة من الاستشاريين والخبراء العالميين في مجالات رعاية الحيوانات، تصميم الحدائق، وهندسة المناظر الطبيعية، لضمان تحقيق أعلى معايير الجودة في رعاية الحيوانات وصيانة الحدائق النباتية.
كما أضافت الشركة أن الخطة تهدف إلى الحفاظ على الهوية التاريخية للحديقة مع إدخال التقنيات الحديثة في جميع جوانب العمل، من رعاية الحيوانات إلى تحسين تجربة الزوار.
مستقبل حديقة الحيوان بالجيزةوبعد استكمال تطويرها، ستظل حديقة الحيوان بالجيزة واحدة من أبرز المعالم السياحية في مصر. مع ارتباطها بحديقة الأورمان، ستكون وجهة مثالية للاستمتاع بالطبيعة والحياة البرية في قلب القاهرة.
ومن المنتظر أن يشهد سبتمبر 2025 افتتاحًا جديدًا لهذه الحديقة التاريخية، التي تعد نموذجًا لحفظ التراث الطبيعي وتقديم تجربة تعليمية وترفيهية مميزة لجميع الزوار.
اقرأ أيضاًموعد افتتاح حديقة الحيوان بمحافظة الجيزة
«الزراعة» تُعلن موعد افتتاح حديقة الحيوان أمام الجمهور
افتتاح حديقة الحيوان بالفيوم بعد واقعة اعتداء الأسد على أحد حراسها
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية