عادت في ثوب جديد.. معصرة باكور الأثرية للزيوت بالأقصر تفتح أبوابها بعد تطويرها
تاريخ النشر: 21st, November 2024 GMT
منذ أيام فتحت “معصرة باكور” للزيوت بجنوب الأقصر أبوابها مرة أخرى للزيارة، وذلك عقب تطويرها وتوفير طريقة جديدة للتسويق للزيوت.
وقدم موقع “صدى البلد” بثا مباشرا لـ"معصرة بكور" التي تعتبر أقدم معصرة زيوت فى الأقصر، ويرجع تاريخ إنشائها إلى أكثر من 250 عاما، وما زالت هذه المعصرة تستخدم الأسلوب القديم فى العصر، فالجميع يتذكر دور الفنان الكبير عبد الوارث عسر فى فيلم "شباب امرأة"، حيث كان يستخرج الطحين والزيوت عن طريق دفعه جزع شجرة ببطء فتدهس الرحى البذور لتخرج منها الزيوت، وهذا ما يحدث بمعصرة بكور.
وقال الحاج عويس بكور إن المعصرة، التى تبعد عن معبد خنوم بإسنا حوالى 500 متر، هى جزء من تراث إسنا الأثري، وتضم غرفتين كبيرتين، الأولى يتوسطها حجر مستدير من الجرانيت الأحمر وفوقه حجر آخر يتحكم في حركته بشكل دائري عامود خشبي معروف باسم "العروسة"، مثبت بقطعة خشبية أخرى تسمى "القطة".
وأضاف “عويس” أن الغرفة الثانية تضم آلة خشبية تستخدم في استخلاص الزيوت وتنقيته من الشوائب، حيث تمر الزيوت بعدة مراحل حتى تصل لمرحلة الفلاتر المكونة من عيدان الذرة والليف، ثم تتم تصفية الزيوت في حوض من الجرانيت قبل تعبئته في زجاجات.
وأوضح أن من أبرز الزيوت التي يتم استخراجها من معصرة "بكور" زيوت حبة البركة والزيتون والسمسم والخس والجرجير وغيرها، حيث يشتري عادة هذه الزيوت العطارون المنتشرون بشكل كبير في مختلف أنحاء محافظة الأقصر.
جدير بالذكر أن شركة "تكوين للتنمية المتكاملة" قامت بإحياء التراث الأثري بمدينة إسنا، وذلك بتمويل من الوكالة الأمريكية الدولة، وذلك بالتعاون مع وزارتى السياحة والآثار ومحافظة الأقصر، وتم تطوير المعصرة من الداخل والخارج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأقصر محافظ الأقصر صدى البلد استخلاص الزيوت
إقرأ أيضاً:
أخبار المنيا.. أفواج سياحية من 12 دولة تزور المناطق الأثرية .. وحملات رقابية مكثفة على الأسواق والمطاعم
شهدت محافظة المنيا عدة أحداث مهمة على مدار اليوم، منها زيارة افواج سياحية من 12 دولة المناطق الأثرية والسياحية، كما نظم المجلس القومي للمرأة عدة ندوات توعوية للمرأة، وحملات رقابية على الأسواق والمطاعم.
اول يوم رمضان.. تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمطاعم بالمنيا.
أكد اللواء عماد كدواني محافظ المنيا، على تكثيف الحملات التموينية والرقابية على الأسواق والمحال التجارية والمخابز، تزامنًا مع شهر رمضان المبارك، نفذت الأجهزة التنفيذية بالتنسيق مع الجهات المعنية حملات موسعة لضبط الأسعار والتأكد من جودة المنتجات الغذائية حرصًا على صحة وسلامة المواطنين.
محافظ المنيا : المرأة شريك فاعل فى تحقيق التنمية المستدامة.
أكد اللواء عماد كدواني محافظ المنيا على أهمية الدور الذي يقوم به المجلس القومي للمرأة في دعم قضايا المرأة وتمكينها اقتصاديًا واجتماعيًا، والذي يسهم بشكل كبير في تحقيق التنمية المستدامة على مستوى المحافظة، مؤكداً دعمه الكامل لمبادرات المجلس، من خلال العمل المشترك لتحقيق مزيد من الإنجازات التي تعود بالنفع على المجتمع بأسره.
أفواج سياحية من 12 دولة تزور المناطق الأثرية بالمنيا.. والمحافظ: خطة شاملة لدعم السياحة وتطوير البنية التحتية
استقبلت محافظة المنيا أفواجًا سياحية من 12 دولة، شملت دول ألمانيا، إسبانيا، إيطاليا، البرتغال، روسيا، أمريكا، هولندا، أستراليا، إنجلترا، بلغاريا، اليابان، والصين، حيث زار السياح عددًا من المناطق الأثرية بالمحافظة، منها تل العمارنة، وبني حسن، وتونا الجبل، في إطار تزايد الإقبال السياحي على معالم المنيا التاريخية.
وأكد اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، أن المحافظة تشهد طفرة في القطاع السياحي بفضل اهتمام الدولة وحرص القيادة السياسية على تنشيط السياحة
المنيا.. استمرار حملات النظافة وصيانة الإنارة في المدن والقرى لتعزيز المظهر الحضاري.
تواصل الوحدات المحلية بمحافظة المنيا تنفيذ حملات مكثفة للنظافة وصيانة أعمدة الإنارة، تنفيذاً لتوجيهات اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، بضرورة الارتقاء بمنظومة النظافة وتحسين البنية التحتية لضمان بيئة نظيفة وآمنة للمواطنين وإضفاء
المظهر الحضاري لمراكز وقرى المحافظة.
وشملت الأعمال في مركز بني مزار رفع المخلفات من الشوارع الرئيسية والفرعية، وتمهيد وتسوية الطرق بعدد من القرى، إضافة إلى صيانة أعمدة الإنارة وتركيب كشافات جديدة بقرية البهنسا والطريق المؤدي إلى المنطقة الأثرية.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا