دجاج مشوي بالزبدة والثوم الحار للاحتفال بعيد الشكر
تاريخ النشر: 21st, November 2024 GMT
البوابة - وصفة سهلة لتحضير دجاج مشوي لذيذ، مع توابل "الديابلو" الإيطالية — الفلفل الحار والثوم بمناسبة الاحتفال بعيد الشكر Thanksgiving.حضريه مسبقاُ واشويه في مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة ثقيلة أخرى، وقدميه لعائلتك والضيوف.
يوافق يوم الشكر في عام 2024 يوم 28 نوفمبر. وهو عطلة وطنية يتم الاحتفال بها في جميع أنحاء الولايات المتحدة، ويمثل بداية موسم العطلات، الذي يسبق عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.
المكونات:
1 دجاجة كاملة (3-3½ رطل)، بدون عظمة العمود الفقري
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة زبدة طرية
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس، 3-4 فصوص
1 ملعقة كبيرة ملح أو ملعقتان صغيرتان ملح ناعم
2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو إكليل الجبل
1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار مطحونة، أو حسب الرغبة
1 حزمة بقدونس إيطالي، مع تقليم السيقان القاسية
التعليمات:
يسخن الفرن إلى 425 درجة (220 درجة مئوية).جففي الدجاج بمنشفة ورقية واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة أثناء تسخين الفرن مسبقًا.امزجي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والزبدة والثوم وملعقة ونصف ملعقة صغيرة من الملح والزعتر المفروم والفلفل الحار في وعاء صغير لتحضير عجينة كريمية. باستخدام أصابعك، قومي بفك جلد صدور الدجاج بعناية وافركي بعض الخليط بين اللحم والجلد.افركي العجينة المتبقية على الجزء الخارجي من الدجاج، بما في ذلك القليل في التجويف. تبلي الجلد بملعقة ونصف ملعقة صغيرة من الملح المتبقية.سخني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10-12 بوصة أو مقلاة مقاومة للحرارة على نار متوسطة حتى تتبخر قطرة من الماء على الفور.أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقية، ثم ضعي الدجاج في المقلاة، بحيث يكون الجلد لأسفل.اطهي الدجاج لمدة 10 دقائق دون تحريكه. يجب أن يبدأ الجلد في التحول إلى اللون البني الذهبي - اضبطي الحرارة حتى لا تصبح المقلاة ساخنة جدًا وتحرق الجلد.انقلي الدجاج إلى الفرن واشويه لمدة 30 دقيقة. يقلب الدجاج بعناية ويخبز لمدة 15-20 دقيقة إضافية، حتى ينضج، وتخرج العصائر صافية وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة. اترك الدجاج يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل قبل تقطيعه - تذكر أنه سيستمر في الطهي أثناء تركه. قطعه إلى قطع وقدمه على طبق من البقدونس.
© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: دجاج مشوي عيد الشكر مطبخ البوابة ملعقة صغیرة بعید الشکر
إقرأ أيضاً:
ترامب يزور موسكو للاحتفال بيوم النصر.. 9 مايو
يعتزم الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، زيارة العاصمة الروسية موسكو في التاسع من مايو المقبل؛ للاحتفال بذكرى نهاية الحرب العالمية الثانية، بحسب ما كشفت عنه صحيفة “لوبوان” الفرنسية.
وأشارت الصحيفة الفرنسية، إلى أن حضور ترامب في يوم النصر بروسيا؛ قد يُنظر إليه على أنه تأييد لرؤية مشتركة لنظام جيوسياسي جديد، خاصة في ضوء المناقشات الجارية حول مفاوضات السلام ومستقبل أوكرانيا.
وفي وقت سابق، أفادت تقارير أن الرئيس ترامب يعتقد أن الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي ليس بحاجة إلى المشاركة في المفاوضات لإنهاء الحرب في أوكرانيا.
وأكد الرئيس الأمريكي أن المباحثات مع بوتين كانت جيدة، ولكنها لم تكن كذلك مع زيلينسكي.
وقال ترامب إن الحرب المروعة في أوكرانيا يجب أن تتوقف، مشيرا إلى أن حضور الرئيس الأوكراني مباحثات السلام ليس ذا أهمية كبيرة.
وأضاف ترامب أن أوكرانيا لا تمتلك أي أوراق تمكنها من الفوز بالحرب.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس