فوز 3 سيدات في مسابقة «مطبخ إسنا» بالأقصر.. أكلات تراثية مميزة
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
أسفرت مسابقة «مطبخ إسنا» عن فوز 3 سيدات، في المرحلة النهائية من المسابقة التي نظمها مشروع الاستثمار في السياحة المستدامة والمتكاملة، بالتعاون مع وزارة السياحة والآثار ووزارة التعاون الدولي ومحافظة الأقصر، بدعم من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية.
وفازت كل من ضحى محمود أنور علي الصحابي، بالمركز الأول بأكلة فتة عدس وشوربة عدس أصفر، فيما فازت صفاء مختار عبد الحارس، بأكلة قرطم وسلطة طماطم وبتنجان، وفازت مروة محمد أحمد، بالمركز الثالث، بأكلة ويكة وسلطة طماطم وبتنجان.
وجاءت جوائز السيدات الفائزات على النحو التالي: الفائز بالمركز الأول سيحصل على جهاز للمطبخ، وسيحصل الفائز بالمركز الثاني على أدوات للمطبخ، وسيحصل الفائز بالمركز الثالث على كتاب للطبخ.
وأوضحت لجنة تحكيم المسابقة، أن السيدات الفائزات بالمراكز الثلاثة الأولى، هن اللاتي استطعن أن يبرهن على مهاراتهن في إعداد الأطباق الأصيلة للمدينة بشكل استثنائي، إذ تُعَدُّ هذه المسابقة فرصة فريدة من نوعها للسيدات في إسنا لإظهار مواهبهن ومهاراتهن في فن الطبخ، كما تُعَدُّ فرصة للاستثمار في السياحة المستدامة والترويج لثقافة المدينة وأطباقها التراثية، فالسائحون يزورون مصر للاستمتاع بتجربة وخبرة تراث مصر الثقافي المادي وغير المادي.
وكانت قد أُقِيمَتْ المرحلة الأولى يوم الأربعاء الموافق 2 أغسطس، وشاركت فيها 39 سيدة من خلال تقديم 60 وصفة طبخ تراثية، وأعدت المُشاركات تشكيلة متنوعة من الأطباق التراثية التي تتميز بها المدينة، أما المرحلة النهائية، فُقِدْ أُقِيمَتْ أمس، بمشاركة 13 سيدة.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
محافظ القليوبية يتفقد سير العمل بالمركز التكنولوجي ولجان التصالُح بكفر شكر
تفقدَّ المهندس أيمن عطية محافظ القليوبية، المركز التكنولوجي بمدينة كفر شكر للوقوف على مُستجدات الأعمال ومُتابعة سير العمل، يرافقه النائب عربي فؤاد عضو مجلس النواب، واللواء إيهاب حسن سراج الدين السكرتير العام للمحافظة، والمهندسة صفاء أمين رئيس مدينة كفر شكر، والمهندسة رضا إبراهيم مدير متابعة المراكز التكنولوجية على مستوى المحافظة.
والتقى "عطية" بالمواطنين داخل المركز واستمع إلى مُتطلباتهم حول سير إجراءاتهم ومستوى الخدمات المُقدمة لهم، مؤكداً على تطوير منظومة العمل بشكل دوري، وضرورة بذل المزيد من الجهد لتيسير الإجراءات وتذليل العقبات أمام المواطنين، مع الإستعانة بعددٍ إضافي من العاملين والأولوية لكبار السن.
وفي السياق ذاته أكدَّ "محافظ القليوبية" على موظفي المركز التكنولوجي ومسئولي اللجان الفنية للتصالح بتيسير إجراءات المواطنين أصحاب طلبات التصالح مؤكدا على ضرورة تنظيم العمل فيما بينهم بما يُساهم في تسريع وتيرة العمل وإنجاز أكبر عدد من الملفات المُقدمة بشأن التصالُح وتراخيص البناء والموافقات التخطيطية وغيرها، لافتاً إلى أهمية إثابة الجادين في العمل ومحاسبة المُقصرين.
كما تجول "المحافظ" ومرافقوه بين إدارات مجلس مدينة كفر شكر والتحدث مع مهندسي لِجان التصالُح والإستماع إلى مشاكلهم وكيفية إنجاز ملفات أكثر من ما هو عليه، موجهاً رئس مدينة كفر شكر ومدير المراكز التكنولوجية بالتواجد بالمركز التكنولوجي على مدار اليوم وإعداد تقرير كامل بعدد الملفات الوارده والمُنتهيه والتي هي قيد التنفيذ، مع إستمرار تشغيل شاشات العرض بالمركز التكنولوجي موضح بها آليات وإجراءات التقديم لكل خدمة من الخدمات التى يُقدمها وكذلك الرسوم المُستحقة بشأنها، وتوفيراً للوقت والجهد.
وفي ختام جولته بالمركز التكنولوجي وجه "المحافظ" بعمل منفذ مُطل على المركز التكنولوجي لتسهيل تواصل المواطنين مع مكاتب المناديب للإدارات الهندسية والتنظيم والشئون القانونية ومسئولي التصالُح، كما وجه بضرورة تزويد لجان التصالُح بأجهزة كمبيوتر وتوفير موظفين من إدارات أخرى لإستيعاب عدد أكبر من ملفات المواطنين ولتقديم خدمات أفضل لهم.