أسهل طريقة لتحضير شوربة الكوارع .. وفوائدها لصحتك
تاريخ النشر: 19th, November 2024 GMT
قدم الدكتور احمد صبرى خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل شوربة الكوارع وفوائدها للصحة.
فوائد الكوارع الصحية..١- تحتوي الكوراع على مادة الكيندروتين سلفات بشكل رئيسي، وهذه المادة تساعد في ليونة المفصل، وتعالج خشونة الغضاريف.
٢- تساعد هذه المادة في تجديد خلايا البشرة، وتجعلها تبدو نضرة، وصحية، وتزيل آثار الشحوب، وتحد من ظهور التجاعيد المبكرة.
٣- تدعم حركة الأوعية الدموية، وتساعد في تنظيم ضبط الدم في الجسم، فتمنع من ارتفاعه خصوصاً للمرضى الذين يعانون بشكل مستمر من ارتفاع ضغط الدم.
٤- تعالج مشاكل الشرايين التاجية، وتحمي القلب من الإصابة بالجلطات المفاجئة.
٥- تعالج أيضاً مرض الصدفية، وتيبس الجلد، ويقي من الإصابة بالحساسية، والأكزيما.
٦- تمد الجسم بكميات كبيرة من السعرات الحرارية المسؤولة عن إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية.
٧- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من تكون الجذور الحرة المسببة للسرطانات.
٨- تحتوي كذلك على مادة الهيالورونيك والتي تمد البشرة بالرطوبة، والمعادن الأساسية اللازمة لصحتها، ونعومتها.
٩- تساعد في تعزيز عملية الهضم، وتزيد من حركة المعدة، والأمعاء.
١٠- تساهم في تحسين الحالة النفسية، وتعديل المزاج العام.
المكونات:
2 كارع
2 بصلة كبيرة مُقطعة جزر مُقطع شرائح كرفس ملح وفلفل بهارات لحمة حبهان ورق لورا طريقة
تحضير الكوارع المصرية:اغسلي الكوارع جيدا بالماء والملح والدقيق والخل حتى تتأكدين من نظافتها تماما ثم انقعيها في ماء وليمون لمدة نصف ساعة، ثُم اشطفيها.
ضعي الكوارع في ماء مغلي على النار، ثُم تخلصي من الماء بعد ربع ساعة من المغلي.
املئي الحلة بالماء مرة أخرى واتركي الكوارع تغلي، ثم ضيفي لها البصل والجزر والكرفس والحبهان وورق اللورا وبهارات اللحمة إلى الكوارع وضيفي بعد ذلك الملح والفلفل أخيرا بعد أن تنضج الكوارع، لكن تجنبي وضع الملح في البداية واجعليه آخر الإضافات.
اتركي الكوارع تنضج مع المكونات الأخرى على نار هادئة، ويمكنك بعد ذلك تقديمها ساخنة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكوارع
إقرأ أيضاً:
مستشارة أسرية: التسامح ضرورة لصحتك النفسية .. فيديو
الرياض
أكدت المستشارة الأسرية آلاء السيف أن التسامح ليس مجرد فضيلة أخلاقية، بل هو ضرورة لصحة الفرد النفسية، وأشارت إلى أن الإسلام أعطى قيمة كبيرة للتسامح، حيث شددت العديد من الآيات القرآنية على أهميته.
وأوضحت السيف خلال حديثها عبر برنامج “صباح السعودية”، أن التسامح والتغافل من القيم العظيمة التي يجب أن يتحلى بها الشخص، لكنها فرقت بين التسامح وترك الحقوق، مؤكدة أن التسامح يكون في موضع قوة وليس ضعف.
وشددت على أهمية تعليم قيمة التسامح للأطفال منذ الصغر، حيث أن التعليم المبكر يضمن استمرار هذه القيمة عند الكبر، وأضافت أن الوالدين يجب أن يكونا قدوة لأبنائهم في التحلي بالتسامح في معاملاتهم اليومية.
وأشارت السيف إلى أن التسامح نابع من قوة الشخصية وليس ضعفها، مما يعكس قدرة الفرد على التعامل مع المواقف الصعبة بحكمة ونضج.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/01/nyZrMMAxeMbWUVeQ.mp4 https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/01/OL8P4Iu4SNRMiBbJ.mp4
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة