الصناعات اليدوية في مطروح.. كنوز التراث بين أصابع الحرفيين
تاريخ النشر: 18th, November 2024 GMT
تحظى الصناعات اليدوية بمطروح بتميز خاصة صناعة الأكلمة والمفارش وصناعة الفضة ومنتجات النخيل .
وتشتهر محافظة مطروح بهذه الصناعات التى يحرص زوار المحافظة على شرائها خاصة الأكلمة اليدوية وصناعة مشغولات السيدات من الفضة بواحة سيوة والتي يقبل الأجانب على شرائها.
قصص الاجداد
تعتبر محافظة مطروح واحدة من أهم محافظات مصر التي تتميز بثراء تراثها الثقافي والفني، ومن أبرز ملامح هذا التراث الصناعات اليدوية التي تحكي قصص الأجداد بأيدي الأحفاد.
المنتجات الملحية
تحظى واحة سيوة بالعديد من المقومات الطبيعية والسياحية ومع اكتشاف بحيرات الملح السيوى بواحة سيوة والتى اثبتت التحاليل تمتعه بمقومات متميزة كأفضل أنواع الملح فى العالم لجأ أبناء الواحة إلى استغلال هذا الملح وظهور حرفة جديدة انضمت حديثا إلى الحرف اليدوية بواحة سيوة وهي المشغولات الملحية البلورية.
وقام عدد من المبدعين باستغلال هذا الملح الغنى بالمقومات الطبيعية بتصنيع أجمل التحف والهدايا من هذا الملح الخام
47 الف فدان من الملح
توجد كميات كبيرة من الملح على مساحة أكثر من 47 ألف فدان، بواحة سيوة إلى أنها تتوزع في أربع بحيرات للصرف الزراعي، هي سيوة والمراقي واغورمي والزيتونة، حيث كانت قديما بحيرات للصرف الزراعي فقط، قبل أن تتحول إلى كنز يحوي ملايين الأطنان من الملح الصخري البلوري، الذي يصنف باعتباره من أنقى أنواع الملح في العالم.
السجاد اليدوى
تشمل الصناعات اليدوية في مطروح أيضا السجاد اليدوي الذي يُنسج من الصوف بألوان مستوحاة من الطبيعة،
وتواجه هذه الصناعات عدة مشاكل منها ارتفاع تكلفة صناعتها واستغراق وقت كبير في صناعتها ولا تناسب سعر البيع بالإضافة إلى قلة الأيدي العاملة في صناعتها حيث قل عدد السيدات التي تعمل بهذه الحرف.
منتجات الخوص
كما أن منتجات الخوص تحظى ياهمية خاصة بواحة الجارة وسيوة و التي تُصنع ببراعة من سعف النخيل.
ويرجع سبب الاهتمام بهذه الصناعة إلى تزايد إعداد النخيل بواحة سيوة حيث تعد اكثر انواع الزراعة انتشارا بالواحة .
مشاكل الصناعات اليدوية
تعانى الحرف اليدوية علي الرغم من إبداع السيويين في انتاج أجمل التحف والهدايا الا ان مشكلة تسويق تلك المنتجات الملحية يقف حائل امام هذه الحرفة وتطويرها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أبناء مطروح محافظة مطروح اخبار المحافظات سيوة الصناعات الیدویة بواحة سیوة
إقرأ أيضاً:
"متبقيات المبيدات" و"الصناعات الغذائية" ينظمان ورشة عمل حول المواد الملامسة للأغذية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قامت غرفة الصناعات الغذائية بالتعاون مع المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات بتنظيم ورشة عمل عن "آلية تطبيق قرار هيئة سلامة الغذاء لمواد التعبئة والتغليف والتحاليل المطلوبة وتأثيرها على القطاع الغذائي" بغرض حصر الإختبارات المعمليه التي تجرى حالياً من خلال المعمل وكذلك الإختبارات المطلوب إضافتها وإعتمادها للتوافق مع قرار الهيئة.
تطبيق القرار 17 لسنة 2022
وقامت الدكتورة إسراء موسى مدير إدارة المواد الملامسة للغذاء بهيئة سلامة الغذاء بعرض متطلبات تطبيق القرار 17 لسنة 2022 ومناقشة تحديات الشركات للإدراج بالقائمة البيضاء.
وقام بإفتتاح ورشة العمل الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة، د. هند عبد اللاه مدير المعمل وفي كلمتها ألقتها قامت حمزة بالترحيب بإسم رئيس مجلس الغرفة وبإسمها بالدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل وبخبراء من ممثلي الشركات أعضاء الغرفه وحضور ومشاركة أكثر من 130 ممثلا عن شركات تصنيع المواد الغذائية.
وأشارت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل أن ورشة المعمل تأتي في إطار فعاليات البروتوكول الموقع بين المعمل والغرفة لخدمة العاملين في قطاع الصناعات الغذائية ودور الغرفة والمعمل لدعم العاملين في هذا القطاع الهام ومناقشة الملفات الخاصة بهذا الشأن.
أثر المواد والأدوات الملامسة للأغذية على الصحة العامة
وأعلنت عبداللاه أن ورشة العمل ناقشت أثر المواد والأدوات الملامسة للأغذية على الصحة العامة ومدى مطابقتها للمواصفات الدولية وقرار هيئة سلامة الغذاء في هذا الشأن وما يقوم به المعمل من دور كبير في توفير الإختبارات الخاصة بهذا النوع من الملوثات.
وقام الدكتور ياسر نبيل رئيس قسم الملوثات العضوية الثابتة والمواد الملامسة للأغذية بشرح تفصيلي عن طرق انتقال الملوثات من المواد والأداوات الملامسة للأغذية بأنواعها المختلفة إلى الغذاء وطرق قياسها وفقاً لنوع وطبيعة كل مادة وما تستخدم فيه للغذاء وفقاً للمواصفات الدولية الملزمة في هذا الشأن، كما تم عرض دور المعمل خلال الفترة الحالية والقادمة من توفير كافة الاختبارات لقياس هذا النوع من الملوثات بما يتوافق مع متطلبات هيئة سلامة الغذاء.
وتحدثت أيضا الدكتورة مني خورشيد وكيل المعمل والمدير الفني عن إنتقال العناصر الثقيلة من المواد الملامسة الي الأغذية.
وتطرقت الورشة الي مواضيع أخرى منها: تطور وإبتكار مواد التعبئة والتغليف والصفات التكنولوجية للعبوة وعلاقتها بزياده فترة الصلاحية لتعزيز سلامة الغذاء والحد من الهدر.
هذا وانتهت ورشة العمل بالرد على اسئلة واستفسارات المشاركين من ممثلي الشركات العاملة في هذا المجال.
1000204041 1000204035 1000204043 1000204033 1000204037 1000204045 1000204039